WordPress Templates

Pui la steamer

O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Pentru că am un bebe mic care-mi ocupă mai tot timpul, nu prea am timp de gătit mâncăruri alambicate ce necesită timp şi efort considerabil. Aşa că am reînceput să folosim aparatul de gătit cu aburi, steamer-ul sau cum îi zice al meu soţ – „aburitorul”. Drept pentru care am scos repede din congelator nişte pulpe de pui şi nişte legume congelate. Acestea se găsesc întotdeauna la noi în casă pentru că sunt o variantă comodă pentru a pune repede o garnitură la ceva fel de mâncare. Asftel ca acum va prezint o reteta de Pui la steamer.

Pui la steamer

 

Ingrediente pentru Pui la steamer

  • pulpe de pui sau orice alt fel de carne de pui (fără piele)
  • mix de legume congelate
  • ulei de măsline 
  • puţintică telemea sau caşcaval pentru decor 
  • tarhon
  • cimbru
  • frunze de dafin
  • sare
  • piper

Mod de preparare pentru Pui la steamer

Pulpele de pui se crestează pe lângă os,  pentru a se pătrunde mai bine. Se freacă repede şi serios cu nişte ulei de măsline, se adaugă apoi condimentele, sarea, piperul, frunzele de dafin. Se gătesc apoi în vasul de jos al steamer-ului pentru 30 de min.

Pui la steamerPui la steamer

Legumele se trag (vreo 15 min.) într-un wok în nişte ulei încins bine, amestecându-se din când în când pentru a nu se prăji. Dacă se folosesc legume proaspete, se pun tot la steamer în vasul de deasupra celui cu carniţă, tot pentru 30 de min.

Pui la steamer

Se servesc apoi călduţe din farfurie cu puţintică branză deasupra şi ceva sos pentru un gust mai fresh. Eu folosesc American mix, din supermarket.

Poftă Bună! 

6 Responses to Pui la steamer

  1. Remi spune:

    Neapărat însoţit de un pahar de vin alb (demidulce, să îi placă şi doamnei 🙂 )

  2. georgiana75 spune:

    mânca-o-ar mama pe ea de gospo! 😛

  3. georgiana75 spune:

    eu tocmai am făcut cadou la cineva aburitoru ista, consumă corent la greu, bre!

  4. georgiana75 spune:

    Alice, da’ raspunde si tu la feed’back’urile comentatorilor, ca sa nu aiba senzatia ca vorbesc singuri 😀
    Pup iuuu!

  5. Alice spune:

    giana????
    toata sunt o gospodina….pup

  6. remik spune:

    nu consuma bre corent chiar la greu, ci rezonabil…

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.