Tag Archives: retete
Floricele cu sunca si mozzarella
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Pentru reteta asta de floricele cu sunca si mozzarella e responsabila Amalia de la haisagatim.ro. La ea am vazut-o acum foarte multa vreme si tot acum foarte multa vreme le-am si copt. Insa abia acum am dat peste pozele, ratacite (nu-stiu-cum) prin calculatorul meu. Sunt niste aperitive tare dragute si mai ales foarte bune, sunt ideale pentru o masa cu prietenii, pentru o seara cu ai tai in fata televizorului, la meci sau pur si simplu ca mancare de pus la pachetelul pentru scoala. Sunt perfecte pentru a inlocui un pachetel gustos si plin la job si merg foarte bine ca si gustarea dintre mese. Pentru noi sunt foarte bune, mai ales ca avem gustari intre mese, fiind mereu pe drumuri nu avem un orar strict de masa si astfel mancam ce si pe unde apucam… de cele mai multe ori prin masina, in trafic.
Negresa cu piersici de Halloween
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
” Eu am gatit cu mama in bucatarie la noi. Am facut o prajitura „mormante” si am scris RIP cu ciocolata” spuse ea cu plina de veselie la atelierul de gatit cu tenta infricosator de distractiva. E drept ca doamna moderatoare s-a blocat putin si sunt sigura ca nu prea a stiut cum sa o ia, dar a dres-o cu „aaa, adica brownies, care arata sa asa un pamant”… Dar mititica mea a avut dreptate.
In weekend chiar am copt niste prajituri sub forma de mormant si am scirs RIP cu ciocolata. A fost fun si distractiv sa facem negresa cu piersici de halloween si sa ne si desfatam cu niste pahare ci ananas, piersici, frisca si biscutiti de ciocolata transformati in pamant. Cateva jeleuri ne-au completat desertul asta irezistibil de haios si infricosator de bun. Si pentru toate ne-au fost de ajutor o conserva de ananas si o conserva de piersici in compot de la Sun Food. Caci provocarea Sun Food ne-a dat tarcoale si in weekendul asta.
Multi poate ca nu vor „gusta” reteta asta, insa mi-as dori sa stiu ca am cititori deschisi la minte si cu mult fun in viata. Si pinterestul e plin de retete care mai de care ami „inspaimantatoare” asa ca va invit sa dati tarcoale pe acolo.
Pizza Halloween
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Va spusesem ca ne-am pus pe gatit pentru Halloween 🙂 Ma rog, e un fel de a zice gatit, e mai mult o distractie. Astazi distractia noastra s-a numit Pizza Halloween cu fantomite din mozarella si paianjeni din masline. Pentru Miruna a fost o distractie maxima si si-a dat toata silinta sa faca cat mai bine piciorusele paianjenilor. Cateodata e super sa te distrezi cu cei mici in bucatarie, sa ii lasi sa iti organizeze ei reteta, sa orneze tortul de ziua tatei sau briosele de vor sa le imparta la scoala colegilor. E drept ca toata „distractia” lor vine la pachet cu ceva mai multa dezordine si mirezie de o fac in bucatarie, dar pana la urma urmei ai o casa, nu un muzeu 🙂 Miruna s-a gandit ca ar fi bine sa ii dam si un nume, asa ca cel mai infricosator nume pe care l-a putut gasi a fost Pizza Halloween. Si asa i-am zis!
Crenvursti mumii
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Ne apropiem de Halloween si, ca in fiecare an, incercam retete noi, haioase si care sa ne faca sa ne distram in seara cu pricina. Anul asta ne-am propus sa facem chiar mai multe mancaruri haioase, speciale pentru halloween si vom face si cateva decoratiuni, pe langa clasica operatiune de sculptat dovleci. Si va voi povesti apoi ce si cum a fost, tot aici pe blog. Am „copt” o listuta cu cateva deserturi haioase, niste chestii sarata, o pizza cu fantomite, niste prajituri, clasicele palarii de vrajitoare si degete de vrajitoare. Dar de departe Miruna s-a distrat cel mai tare invelind crenvurstii in aluat si transformandu-i in niste mumii delicioase. Va dau astazi „secretul” unor crenvursti in aluat care ii vor face si pe cei mai smecheri copii sa ii manince: crenvursti mumii. Poate va dau si eu macar o idee sau doua de distractie.
Stiu ca unii stramba din nas cand aud de „sarbatorile de import” si mai ales de halloween… sarbatoarea draceasca, morti vii, umblatori, vampiri si alte chestii infricosatoare, ba chiar oculte. Insa nici ca imi pasa si ne distram de fiecare data cu mult elan. Pentru ca trebuie sa traiesti cu mintea deschisa, nu cu capul plecat, trebuie sa visezi si sa te redescoperi, sa lasi loc liber imaginatiei, povestilor, basmelor chiar si micilor mostri care salasluiesc „sub pat”. Pentru ca altfel o sa traim supusi, spasiti si rusinati ca am cercetat si-am savurat marul, ne vom retrage in pesteri si vom continua sa credem ca exista raiul in ceruri si iadul pe pamint, ca inca exista dracii care dantuiesc in jurul unei oale mari cu smoala si un barbos ce se plimba prin cer, incruntat si rau, pedepsindu-ne cu molime. Stiu ca exista heateri in fiecare „credinta”, dar parca heaterii ultraortodoxi is si mai presus de ceilalti hateri, ca de altfel deasupra noastra a tuturor… dar ce sa facem, intelesul adevarat al dogmelor nu-i pentru tot muritorul de rand… Iar noi credem ca taria si credinta sta in fiecare din noi, ca omul singur s-a ridicat prin propriile-i puteri si ca poti ajunge oriunde iti doresti crezand in tine si in puterea mintii tale. Si ca sa fac pe plac touturor e o vorba care spune: Dumnezeu iti da, dar nu iti pune si in traista…
Si ca sa revenim intr-o cheie optimista, sper sa luati fiecare „sarbatoare” fix asa cum ii e rolul: sa va distreze si sa va umpleti de buna dispozitie alaturi si impreuna cu cei mici… pentru ca timpul merge inainte, evoluam si trageti o ocheada si pe lista tarilor care’s acolo sus… si-apoi veti intelege…
Chiftele cu sos de rosii si linte
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Cand vine vorba de comfort food, ma tot gandesc la reciclare si la tocanite. Banui ca v-am mai spus asta si daca v-am mai spus, voi sa ma iertati. De dimineata citeam ca facebook se apuca de facut bani si mai mult si mai intens decat pana acum, asa ca m-a apucat panica si mi-am dat seama ca in curand voi „apune” sau nu 🙂 Ideea este ca in lumea asta nebuna, cu cat stai mai mult logat online, cu atat parca pierzi contactul cu lumea reala, cea din offline, cu problemele si grijile ei. Si iarasi ma intorc in bula mea de oxigen, in mica mea bucatarioara si recilez niste mancare 🙂 Ca sa ma simt cumva mai bine ca nu arunc mancarea aiurea. Acum vreo doua zile am facut niste parjoale moldovenesti si azi dimineata am constatat ca mai sunt vreo cateva bucati ramase intr-o cutie in frigider. Asa simple cu sos de rosii, genul ala de chiftele marinate ar fi mers uns. Dar gandul mi s-a dus spre niste linte proaspata si catifelata, poate pentru ca voiam un sos mai „plin”. Si cum tocmai prietenii mei de la Sun Food au scos pe piata noile conserve cu linte rosie, numai bune de pus in tocanite, mancaruri calde, supe perfecte pentru toamna si iarna rece, totul a mers struna. Va lansez si voua #provocareaSunFood sa imi spuneti ce ati gati voi bun cu linte.
