WordPress Templates

Tag Archives: desert

Tarta cu gutui

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

In fiecare an culegem cateva gutui din copacul aflat in curtea de la tara. Gutui amarui cu puf galben ca de pui, dupa cum bine zice poezia. Imi place dulceata de gutui, gemul de gutui, dar nu reusesc in fiecare an sa fac asemenea preparate, insa macar o tarta cu gutui tot reusec sa fac. Nu stiu de ce, dar gutuile lasate sa zaca in zahar brun, muscovado si unt devin o chestie care te fac sa salivezi instant. Apoi le lasi putin pe foc, cat sa se inmoaie si sa se caramelizeze putintel si zau ca daca te apuci sa gusti din ele, nu reusesti sa te mai opresti din mancat si nexam tarta cu gutui 🙂 Credeti-ma , stiu ce zic. Am patit-o de doua ori. Dar de data asta am salvat ceva pentru poza, macar 🙂 adica am reusit in sfarsit sa fac o tarta cu gutui. Sa va povestesc reteta!

Tarta cu gutui

Gogosi la cuptor

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Am uitat complet sa va dau reteta asta! E despre gogosi, dar nu orice fel de gogosi, ci gogosi la cuptor. Sunt super faine si bunute, dar nu va asteptari sa arate si sa aiba acelasi gust ca cele clasice, prajite in ulei. Sunt bune, se pastreaza bine si copiilor le plac,  desi pot parea cu un aluat usor tare. Per total mi-au placut si le voi mai face cat de curand. Miruna a fost incantata si a spus ca mai vrea. Iar acum daca merge la scoala, am sansa  sa duc si acolo :)) sa se murdareasca toti de ciocolata…sau vai sigur mi-oi lua niste scaptoace de pe la mamici :))

Anyway, reteta asta am vazut-o la Jamila si pentru ca imi place ce face  ea si am incredere ca are retete pe bune si incercate, am decis sa incerc varianta asta de gogosi la cuptor, desi aveam oarece „dificultati de perceptie” caci, pentru mine, gogosile se fac doar in ulei… parca nu-s gogosi, nu? :))

Gogosi la cuptor

Chec cu piersici si mure

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Cand ti-e dor de ceva dulce intr-o zi cu multa ploaie, apai tot ce trebuie sa faci este sa dai foc cuptorului:)) un fel de a zice… Cam asa am facut eu zilele trecute, mai exact duminica pe seara… asa o ploaie si un vant si un chef de dulce si de vara ce imi era, ca nu m-am putut abtine si am pus repejor de un chec cu piersici si cu mure. Mure aveam in congelator, stranse de la Zmeuris, iar piersicile le-am pus repejor dintr-o conserva de piersici decojite in sirop pe care le-am gasit la prietenii mei de la Sun Food. Si cam asta a fost tot. A iesit asa o frumusete de chec cu piersici si mure cu model chiar<3 si delicios de numai numai!chec-cu-piersici-si-mure-3

Gallette cu piersici

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Piersicile sunt fructele care imi plac tare mult, fie ca sunt din magazin, din compot, conserve, bucati, felii sau proaspat smulse din copac. Indiferent cum, imi plac piersicile tare de tot. Mirunei ii plac doar piersicile fara coaja, asa ca decojesc la piersici de-mi vine rau :)) Zilele trecute am avut pofta de ceva dulce, facut repejor, si care sa imi aminteasca ca inca e vara, ca sunt ultimele zile dinainte de inceperea scolii si a noilor mele aventuri ( va tin la curent, stai linistiti!) si aveam niste piersici tare dragute, nu foarte zemoase, am pus de niste aluat repejor ( tipul ala de aluat pe care il face oricine si chair si un copil de 6 ani), aluat de tarta sfaramicioasa. Ce a iesit a fost un desert irezistibil: gallete cu piersici. Imi place tipul asta de placinta pentru ca e simplu si fata fite, si nu ai nevoie de tehnica nici de cine stie ce abilitati. E un aluat simplu, il intinzi dupa cum poti, nici macar perfect rotund nu trebuie sa fie, arunci il mijlocul lui ce fructe ai tu chef sau ai la momentul respectiv prin casa si gata!

gallete-cu-piersici-3

Rondele de ananas pe gratar cu inghetata

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Intr-o zi stam eu asa si ma gandeam ce as pune pe o tigaie de fonta. Si pentru ca habar nu aveam, am dat cu intrebarea in Facebook. Raspunsurile au fost care mai de care: legume, rosii, dovlecei, branza etc…dar cel mai tare mi-a placut ideea de a praji ananas. Violeta Pasat, fata aia cu blogul ei super apetisant, ea a fost vinovata pentru desertul ce face subiectul acestei postari si careia ii multumesc si pe aceasta cale 🙂

Insa nu am avut ananas proaspat, in schimb am avut o conserva de ananas rondele de la Prietenii de la Sun Food si a iesit un desert senzational. E un desert ideal, chiar daca nu e complet fara coacere, la rece, e un desert rece-cald, iar ananasul din conserva pus pe gratar nu ia mai mult de cateva minutele, oricat de cald ar fi afara. Hai sa va povestesc despre Rondele de ananas pe gratar cu inghetata si ce va trebuie pentru minunea asta din farfurie. Voi luati si notati, da?!

Rondele de ananas pe gratar cu inghetata