WordPress Templates

Tag Archives: desert

Mousse de banane cu Finn Crisp

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

V-am povestit pe aici despre proiectul fetelor de la Savori Urbane, Fii Creativ cu Finn Crisp, daaa, sigur v-am povestit. Si v-am adus si un articol cu vreo trei idei de gustari cu painita asta crocanta de la Finn Crisp, adusa in Romania prin Maresi Foodbroker Ei, bine, dragii mei, astazi va aduc un desert simplu. Reteta am gasit-o in una din cartile de bucate fabuloase ale lui Gordon, caruia i-am adaugat si niste painita traditionala Finn Crisp. Va povestesc imediat cum se face asa o deliciosenie de mousse de banane cu Finn Crisp.

Mousse de banane cu Finn Crisp

Placinte cu mere

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Placinte cu mere – asta am copt zilele astea. In fiecare an, toamna si iarna, nu ma pot abtine sa nu fac macar o data pe luna placinte cu mere. Ah! le ador! Si nu mai spun ca mai fac si placinte cu dovleac, sau cu placinte cu branza dulce, dar in ceea ce priveste placintele dulci astea cu mere sunt de departe favoritele mele. Asta poate pentru ca am crescut in Falticeni, aproape de Radaseni, un taram al merelor bune si parfumate, cu livezile alea parfumate pline de crengi care se rup sub merele rosii si aromate! Ah! mi-aduc aminte cum mergeam la cules de mere, in perioada aia in care practica agricola era obligatorie din clasa a 5-a :)), cum ne-agatam de crengi, urcati pe scari din lemn cu galetuse de plastic in maini, incolonati si randuiti frumos :)) Nu ma intelegeti gresit: nu-s o nostalgica, nici macar „decretel” nu sunt :)), insa perioadele alea aveau asa un farmec aparte. E drept ca veselia ne tinea o zi, doua, maxim trei, caci dupa ce terminam cu merele mergeam la scos cartofi… Anyway, revenind la placintele cu mere de astazi, hai sa va povestesc ce si cum va trebuie pentru a obtine asa pufosenii!

Placinte cu mere

Tort cu piersici

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Suntem in pline sarbatori de iarna si peste tot, in fiecare casa e cate ceva de sarbatorit, daca nu e o zi de Craciun, e sigur o zi de Sfatul Stefan. Si chiar daca nu aveti nimic de sarbatorit, acest Tort cu piersici e o prajitura de casa absolut divina.

L-am facut repejor dintr-un blat pufos de pandispan, o crema de vanilie si o conserva de compot de piersici de la Sun Food, ornat cu grija de Miruna cu putina ciocolata topita. De aia e si asa „alandala” fara cap si coada si fara nicio semnificatie anume. E doar un Tort cu piersici de casa, de care noi ne-am bucurat ieri de ziua Sfantului Stefan.

Tort cu piersici

Casuta de turta dulce

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

In prag de Ajun de Craciun va urez sa aveti Sarbatori cu multa bucurie, cu glasuri de copii ce va canta sub streasina, masa imbelsugata si familia reunita. E din ce in ce mai greu sa ne adunam cu totii in jurul mesei, dar poate macar o data in an sa incercam sa ne facem asa bucurie. Pentru ca niciodata sarbatorile de Craciun nu ni le va lua nimeni,  nici nu ni le va mai da cineva inapoi, iar timpul pierdut nu mai poate fi recuperat. Asa ca dragii mei, acum in prag de Seara de Ajun, va doresc sa aveti parte de intelepciune, de bunatate in suflet si de zambete in priviri.

Noi va aducem si-o Casuta de turta dulce pe care Miruna si-a dorit-o foarte mult si a avut atat de multa rabdare de a ornat-o singura si-a bibilit-o si-a decorat-o singura vreo doua ore. Aceasta casuta de turta dulce, poate ca nu o fi cea mai misto si mai frumusica de pe intreg mapamondul, dar e casuta noastra si o iubim, si-abia asteptam sa vina Mos Craciun!

Casuta de turta dulce

Prajitura cu fructe tropicale si mousse de ciocolata

O  reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Eu nu prea ma descurc cu designul prajiturilor, al torturilor si al altor chestii din astea de finete. Nu prea imi place sa ma sparg in figuri, nu am rabdarea necesara si nici nu imi place sa fac dulciuri alambicate. Nu e de mine si recunosc cat de transant pot. Dar pentru ca ieri a fost zi sfanta, de sarbatoare si pentru ca i-am serbat onomastica si bunicului meu, am facut o prajitura. Nimic extravagant, ci o prajitura simpla careia i-am dat un aer festiv. O puteti prepara intr-o tava patrata sau rotunda ca de tort asa cum am facut eu, iar la fel de bine puteti sa umpleti blatul pufos si moale cu mousse de ciocolata si fructe tropicale de la Sun Food. Eu am ales sa fac un blat gros, pe care l-am insiropat cu sucul dintr-o conserva de ananas rondele de la Sun Food, sa pun rondelele de ananas deasupra blatului si nu inauntru, iar apoi sa acopar totul cu un strat generos de mousse de ciocolata. Treaba e foarte simpla si rezultatul foarte bun. Nimic spectaculos, doar delicios!

Prajitura cu fructe tropicale si mousse de ciocolata