Tag Archives: desert
Prajitura cu fructe tropicale si mousse de ciocolata
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Eu nu prea ma descurc cu designul prajiturilor, al torturilor si al altor chestii din astea de finete. Nu prea imi place sa ma sparg in figuri, nu am rabdarea necesara si nici nu imi place sa fac dulciuri alambicate. Nu e de mine si recunosc cat de transant pot. Dar pentru ca ieri a fost zi sfanta, de sarbatoare si pentru ca i-am serbat onomastica si bunicului meu, am facut o prajitura. Nimic extravagant, ci o prajitura simpla careia i-am dat un aer festiv. O puteti prepara intr-o tava patrata sau rotunda ca de tort asa cum am facut eu, iar la fel de bine puteti sa umpleti blatul pufos si moale cu mousse de ciocolata si fructe tropicale de la Sun Food. Eu am ales sa fac un blat gros, pe care l-am insiropat cu sucul dintr-o conserva de ananas rondele de la Sun Food, sa pun rondelele de ananas deasupra blatului si nu inauntru, iar apoi sa acopar totul cu un strat generos de mousse de ciocolata. Treaba e foarte simpla si rezultatul foarte bun. Nimic spectaculos, doar delicios!
Dovleac copt cu dulceturi sublime si caju
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Inca mai gasiti dovleci in piete si in supermarketuri. Despre dovlecii placintari vorbesc, desi cred ca inca mai gasiti si dovleci pentru sculptat, adica bostani. Noi am luat zilele astea si bostani, pe care insa, din pacate nu am mai reusit sa ii sculptam in noaptea de Halloween. Inca ii avem si cred ca ii vom sculpta curand, le vom aprinde lumanarele si ii vom pune prin balcon. Caci da, noi ne pregatim de Halloween cu tot felul de prajituri, cu mers la petreceri si cu deghizat copilul in ceea ce vrea, fara sa ne gandim ca am trai sentimente de admiratie sau veneratie satanica. E fun! Iar Miruna abia asteapta sa fie ba vrajitoare, ba printesa razboinica, ba un schelet umblator. Dar anul asta, desi Miruna a mers la 3 petreceri de genul asta, nu am afisat nicio poza si nici nu o vom face prea curand.
Asta seara am scos un dovleac placintar, l-am taiat in doua si l-am bagat la cuptor. Ceea ce a iesit e un fantastic de delicios dovleac copt cu dulceturi sublime si caju de la Solaris.
Clatite cu ananas caramelizat
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Diminetile de weekend sunt cele mai minunate, parol! Desi ne trezim tot de dimineata, desi nu lenevim in pat si muncim la fel de mult ca in timpul saptamanii, diminetile de weekend sunt cele mai minunate. Si asta pentru ca R. imi pregateste cafeaua si mi-o aduce aburinda cu mult lapte si zahar brun, si pentru ca in timp ce eu sorb din cafea el ne pregateste sandvisurile sau ne face pancakes! Cum sa nu fie niste dimineti perfecte?!
Dar tot pentru ca e weekend avem timp sa facem si cate unul, doua deserturi, iar Mirunei au inceput sa ii placa clatitele, asa incat ne cere destul de des sa facem clatite.
Duminica am facut o portie mai marisoara de clatite si am incercat ceva absolut nou: Clatite cu ananas caramelizat. Pentru aceasta am folosit ananas rondele de la Sun Food, excelent pentru un asemenea desert. Despre desertul asta am numai cuvinte de lauda, e potrivit pentru zilele in care iti doresti ceva foarte dulce, extrem de dulce, dar atata de dulce incat sa nu ti se strapezeasca dintii si sa ti se aplece. Desertul asta e dulce, sublim de dulce si iti creeaza o asemenea dependenta, incat cu greu vei spune Stop. Dar, dupa cum v-am zis e doar pentru zilele sau momentele in care vrei ceva foarte dulce… si putin acrisor :))
Tort cu piscoturi si fructe tropicale
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Ieri ne-am bucurat de un desert tare bun si gustos. Am avut un Tort cu piscoturi si fructe, usor si bun, iar Miruna a fost foarte incantata. Incantarea ei a tinut mai mult de faptul ca a avut ideea de a sufla in lumanarile de pe tort. Eu am zis ca fac o prajitura cu piscoturi, ea a zis ca de ce nu am face ca un fel de tort si sa ii punem si niste lumanari. Astfel ca, atunci cand copilul are o idee si poate fi pusa in practica, nu dau deloc inapoi. Merg pe ideea ei. E important sa ii crestem stima de sine si sa vada ca are idei grozave si care arata si mai grozav odata ce s-au materializat. Asa ca am luat niste pisoturi, niste struguri si o conserva de fructe tropicale de la Sun Food, alte cateva mici ingrediente si voila! Tort cu piscoturi si fructe tropicale. Din pacate nu avem sectiune, pentru ca l-am mancat impreuna repejor si… nu am avut vreme sa il pozam. Sa ne iertati si sa faceti si voi tortul asta. E simplu si absolut delicios!
Chec Zebra
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Va marturisesc ca astazi as fi vrut sa postez o alta reteta, dar m-am gandit ca fiind weekend poate veti dori sa faceti ceva dulce pentru ai vostri prichindei. In reteta de azi este vorba despre acel Chec Zebra. Probabil ca ati tot auzit denumirea asta mai peste tot prin blogosfera, probabil ca o stiti de la matusi, mame, bunici sau prietene din copilarie, probabil ca macar cativa dintre voi aveti acasa, intr-un caiet cu pagini ingalbenite, cea mai cea straveche sau autentica reteta de Chec zebra. Sincer, cui ii pasa fratilor de „autenticitatea si unicitatea straveche” unei retete pe care mai toata lumea o prepara in propria bucatarie din cateva ingrediente simple si despre care aproape nimeni nu poate afirma cu tarie ca e „chiar acea!” reteta. Sincer, cred ca e pur snobism culinar sa te apuci sa spui ca tu ai cea mai cea straveche si autentica reteta si ca nimeni, dar absolut nimeni nu are asa comoara. Adica, ma gandesc ca una e sa spui: bai am cea mai faina si mai tare reteta de oua prajite asa cum se face la noi in „regiune” si alta e sa zici ca tu ai inventat apa de la robinet sau batutul oualelor si nimeni altcineva nu.
Reteta asta de Chec zebra am gasit-o la Jamila si mi-a placut ca are in componenta putin ulei, iar ceea ce m-a dat pe spate a fost faptul ca l-am vazut ca pe un chec extrem de pufos, aerat si foarte usor. Si chiar asa a fost. Si suprema satisfactie a fost ca Miruna a mancat cu mare placere inca de la prima feliuta si a mancat cu aceeasi placere de fiecare data, ori de cate ori l-am copt. Deci, pentru asta iti multumesc Jamila.
