Dutch baby cu zmeura si piersici
utch baby e unul din deserturile noastre preferate. Atunci cand e mult prea cald pentru a invarti clatite sau a face cate o tarta care cere ceva mai multa „zbatere”, imi place sa fac cate o ditamai dutch baby cu diferite fructe. De data asta am combinat zmeura cu piersicile si am copt o imensa dutch baby cu zmeura si piersici. Imi place enorm cat de mult se umfla clatita asta uriasa int timp ce sta frumusel la cuptor. Se prepara usor, fara efort, fara sa pierdeti timp si sa asudati in bucatarie si o puteti umple cu diverse fructe. Iar piersicile decojite si indulcite din conserva de piersici de la Sun Food va este de un real ajutor. Portia este configurata pentru 3-4 persoane, astfel incat merita o jumatate de ora din timpul vostru.
Ingrediente pentru reteta de Dutch baby cu zmeura si piersici
- 150g faina
- 4 oua
- 200 ml lapte
- 20 ml ulei de floarea soarelui
- 150 g zahar pudra
- 150 g zmeura
- 1/2 compot de piersici
Mod de preparare pentru reteta de Dutch baby cu zmeura si piersici
Incalziti cuptorul la 200 grade. Puneti uleiul in tigaia de fonta si introduceti tigaia in cuptor. Tigaia de fonta e ideala pentru tipul asta de preparat. Amestecati cu un tel faina cu ouale si laptele pana obtineti o compozitie omogena, fara cocoloase. Cand uleiul din tigaie este incins transferati compozitia in tigaia de fonta.
Coaceti la 220 grade timp de 20-25 minute, fara sa deschideti usa cuptorului pe durata coacerii, pentru ca intreaga compozitie se va lasa.
Cand clatita e umflata, desprinsa de pe margini si rumenita, vei sti ca e gata si e timpul sa scoti tigaia de fonta de la cuptor.
De regula clatita va creste cam de 2-3 ori mai mult decat marginea tigaii, neuniform si nu e cazul sa va speriati.
Serviti dutch baby calda, presarata cu zahar pudra din belsug, zmeura si piersici din compot.
Ca sa fiti la curent cu toate retetele si povestile din Tara Bucatelor nu uitati sa dati Like Paginii de FB si sa va abonati la canalul de Youtube. Pe instagram ma gasiti Aici!
Sharing is Caring! Daca ti-a placut reteta aceasta, distribuie articolul catre prietenii tai pe Facebook.
Cheesecake New York
Lasă un răspuns