Tort antigravitatie
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
A trecut ceva vreme de cand am facut tortul asta, dar chiar de curand am primit intrebarea: „cum ai facut tortul ala?” pentru ca pozele pe care le-am pus acum ceva timp pe facebook au starnit wow, waww si intrebari. Ideea acestul tort antigravitatie nu e a mea, nu am inventat eu asta, ci doar am vazut la Teo si pe cateva site-uri din afara, ia-m aratat Mirunei si ea a hotarat:” Vreau si eu tort din asta de ziua mea de nume!” Astfel ca acest tort antigravitatie a fost facut special pentru ziua ei de nume, de Sf. Ion cand a avut o mica petrecere cu colegii de scoala la noi acasa. E un tort intr-adevar de „wow”, la vederea caruia copiii exclama si le vezi zambetele intinse pe toata fata. Desi e oarecum migalos la partea cu lipitul bomboanelor astfel incat sa parac aca acestea cad si se rasfrang imbracand intreg tortul, in rest e un tort care e wow fara sa fie greu de facut. Eu am facut interiorul cu blat si crema de amandina pentru ca Mirunei ii place ciocolata si torturile de ciocolata, de cele de fructe, frisca si alte minuni de combinatii nici nu se atinge…a avut si vreo doua experiente complet aiurea cu torturile astea cu fructe si creme, frisca, asa incat le evita si nici nu gusta din ele. Dar bineinteles ca voi puteti face orice fel de tort ii place copilului. Va sfatuiesc insa sa imbracati tortul in ciocolata pentru ca altfel va fi dificil, daca nu chiar imposibil de lucrat cu el la partea cu imbracatul in bomboane si chiar e o bucurie de tort care merita intreaga atentie.
Camembert cu ciuperci in aluat
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Imi place branza asta camembert de mor! Iar asa coapta e absolutamente dementialo-megalomano-tringliconiano-enorm de buna 🙂 Adica e foarte, foarte buna. Am mai facut camembert in crusta cu merisoare si alune de padure, reteta pe care o stiu de la Andra, si care e minunata. Insa acum ceva timp banuind pe net am zarit un video cu o roata din asta de branza impachetat frumos si coapta. Si-asa m-a lovit un dor, de nu va pot spune. Asa ca l-am trimis iarasi pe al meu sa ia o roata compacta(da!) de camembert si cu o conserva de ciuperci de la Sun Food alaturi, un pachet de foietaj si iata ce minune de cina am avut noi!
Macrou cu sos de rosii la cuptor
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Nu sunt prietena cu pestele, dar reteta asta de macrou cu sos de rosii la cuptor m-a cucerit. Si in plus de asta e pe sistemul pune totul in tava, da la cuptor si mai uita-te din cand in cand. Ai grija sa nu se arda si cam atata. E un preparat pe care l-am repetat de cateva ori si care abia azi am reusit sa dau reteta. E potrivit pentru o masa in familie, tihnita, un pranz de duminica cand toti ai casei se aduna la masa. Pestele gatit in felul acesta va fi foarte aromat si va fi pe plac pana si celor mai mofturosi, dintre aceia carora nu le place peste pentru ca are „gust de peste”. Soi daca folosesti niste fileuri de macrou, merluciu, chiar si somon, vei face un preparat care va ramane multa vreme in amintirea celor ce se vor infrupta din ceea ce ai gatit.
Smores cu ananas
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Saptamana trecuta m-am infipt intr-o punga de bezele, din alea pufoase si moi, marshmallow, ca sa fiu mai explicita. Si de atunci am mai cumparat vreo doua pungi. Trecand de faza intiala a inmuiatului bezelelor in cafea sau pardon, a cafelei in cana de bezele, am accesat urmatoarea treapta aceea a bezelelor prajite! yyhaa! O adevarata minunatie de desert 🙂 si zau ca da dependenta. Dar, dar, de departe cea mai misto chestie legata de bezelele prajite e ca dupa ce le parlalesti la flacara aragazului (deh nu toti aveam casa, curte, foc de tabara bla-blablaa) le bagi repejor intre doi bisuiti si o tona de ciocolata topita! Absolutamente delicios! Voi da si reteta curand, doar atunci cand voi avea timp sa fac niste fotografii dragute. Dar aseara aveam chef si de ceva mai altfel, asa ca am incercat repejor niste smores cu ananas, adica practic bezele prajite, ananas si biscuiti ce inoata in ciocolata! Mai mult de atata zau ca nu am ce sa va explic. Si pentru ca totul sa fie cat se poate de rapid cei de la Sun Food mi-au pus la dispozitie o conserva de ananas bucati, gata insiopate si taiate, astfel incat reteta asta nu va ia mai mult de 15 minute, cu tot cu mancat :))
Pui cu ciuperci la cuptor
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
De vreo juma de an sta pitita in sertar reteta asta de pui cu ciuperci la cuptor. Nu e cine stie ce extravaganta, nici vreo mare scofala, doar ca e ceva de se poate numitare, tare bun si frumos de apetisant sau apetisant de frumos sau nici nu conteaza cum i-ai spune ei, retetei adica… Ideea e ca am refacut reteta asta de cateva ori de atunci, pentru ca e tare buna, carnea e suculenta si frageda la interior, invelita in crusta asta surie si crocanta, iar ciupercile sunt de un gust divin. Si unde mai pui ca le arunci pe toate intr-o oala de lut, lasi la cuptor vreo 3 ore si gata masa! fara baiate de cap, fara stres, fara sa stai langa cratite. Nu stiu cum e in cazul vostru, dar eu de ceva timp sufar de boala linguroiului… adica nu mai pot sa stau pe langa cratite si sa amestec in ele. Asa ca simt si cred ca 2017 va fi anul cuptorului si a mancarurilor aruncate-n tava, cratita, oala si bagate in foc molcom… cam asa!
