Tarta Tatin
by Alice Ciobanu
Ne apropiem rapid de sfarsitul anului 2012. Un an ciudat, dar usurel pentru mine. Un an de mari frustrari, dar de si mai mari realizari. Toate astea se bat cap in cap? Cam asa….dar mai bine randurile astea negative si pesimiste le astern pe-o coala alba de hartie. Nu aici!
Revenind… Ne apropiem rapid de sfarsitul anului 2012. E iarna, ninge linistit… primele blocaje in trafic 😛 si eu ce fac? dau drumul la cuptor si umplu casa de arome. Pai cum altfel? Ce poate face mai bine un blogger culinar? :)) Si uite asa mi-a venit cheful de Tarta Tatin…. cu mere caramelizate in unt… si scortisoara…. si… blat dulce si sfaramicios…. si…. va las pe voi sa continuati.
Biscuiti Oreo
by Alice Ciobanu
Miruna mea iubeste sa guste biscuti Oreo. Foarte mult. Asa ca atunci cand in cadrul provocarii secrete de la Ama, mi-a revenit blogul Dianei, tarameainventata.net, n-am avut nici un dobui, n-am stat prea mult pe ganduri. Stiam ca Diana postase cu ceva timp in urma o reteta de biscuiti Oreo si chiar spusesem ca ii voi face. Astfel ca… avand toate cele trebuincioase prin casa, cu chef dar fara timp liber deloc, am ajuns mult pe ultima suta de metri cu reteta asta. Am pus-o pe Miruna la treaba si iata ce a iesit. Reteta e fabuloasa, biscutii fenomenal de buni. Cel mai mult i-a placut sa se joace cu formitele de taiat aluta, drept pentru care i-a facut „a tati” niste inimioare Oreo. Ce poate fi mai dragut?
Drob in aluat
by Alice Ciobanu
Pe ultima suta de metri resusec sa vin si eu cu reteta pentru provocarea pe noiembrie pentru Dulcea Romanie, mai exact pentru marea parada a bloggerilor de food romani, de pretutindeni. Draga noastra Mihaela a avut o idee minunata, aceea de a ne strange toti intr-o fastuoasa parada culinara si de a sarbori astfel Ziua Romaniei, 1 Decembrie.
Iti multumesc draga mea ca ai avut asemenea idee si multumesc ca ai avut rabdarea de a ma astepta pana in ultima zi a lunii. Asa ca astazi vin la parada culinara cu Drob in aluat. Simplu, bun si romanesc.
Sa fiti fericiti, romani! indiferent unde va aflati!
Ne vedem maine la Parada de 1 Decembrie, pe blogul Mihaelei, De prin lume adunate
Porc la tigaie cu salsa
by Alice Ciobanu
M-am tot gandit cam ce as putea face eu in 30 de minute, pentru ca nu prea ma pricep la retete rapide. Pentru mine o reteta in 30 de minute inseamna sa-l chem pe R si sa ii zic: te rog eu fa tu ceva repede de papa, ok? Si el imediat gaseste solutii pentru a salva foamea. Deschide frigiderul, camara si improvizeaza… cateva omlete fastuoase, cu tot felul de legume, cu bacon, sau numai cu branza si ceva sosuri pe langa… putintica paine prajita cu jumari… o rapida salata de ton cu multa zeama de lime si legume…. Eu, in schimb… cand vine vorba de retete rapide ma rezum la a lua 2 felii de paine (maninc multa paine, asta e) n-o prajesc, de lene, pun ceva sunca intre… o felie de branza de care gasesc prin frigider si… musai o cafea… si…. cam atat.
Asa ca spun sincer ca aceasta ultima tema a maratonului, m-a terminat la modul propriu. Trei zile am stat si am tot scotocit prin carticelele mele, nimic nu-mi convenea :)) Pana la urma am gasit, totusi, ceva ce poate fi facut lejer in 30 de minute, bun si placut, dar mai ales cu porc (leguma mea favorita). Astfel ca va prezint niste suculent Porc la tigaie cu salsa.
Mocha Souffle
by Alice Ciobanu
Pentru azi v-am pregatit desertul meu favorit, pe care il divinizez pur si simplu. E o chestiune pe care o pregatesc doar de vreo cateva ori pe an, un desert desavarsit, decadent, full de calorii si care combina doua mari pasiuni ale mele, doua mari dependente: cafeaua si ciocolata. OMG! Sunt totalmente in love de Mocha Souffle. Iremediabila si incomensurabila e dependenta mea.
