Pulpa de miel cu rozmarin
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
O noua reteta pentru Pasti, o reteta usoara si care va va face sa iubiti carnea de miel. Si de aceasta data am avut ajutoare de nadejde, si anume aparatul de vidat de la Food Saver si caserola pentru marinare rapida. Cu ajutorul acestora putem marina rapid, in 20 de minute, orice tip de carne, fara a mai fi nevoie sa alocam cateva ore sau chiar o noapte intreaga pentru ca sa avem o friptura absolut minunata si delicioasa. Dar, haideti sa va povestesc despre cum puteti prepara rapid o friptura din carne de miel, mai exact o pulpa de miel cu rozmarin. Evident ca puteti folosi si carne de oaie, de capra sau de ied, fara nicio problema.
Coaste de miel cu harissa si naut
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
O reteta in care niste coaste de miel cu harissa si naut au facut deliciul unui pranz consistent si bun-bun de tot. E o reteta pe care o puteti prepara atat folosind coaste de miel cat si de oaie, capra sau ied, diferenta nu este majora. De asemenea coastele marinate rapid cu ajutorul caserolei de marinare rapida si al aparatului de vidat Food Saver sunt senzationale, fragede si suculente. Gatite in cuptor sau pe gratar, de ce nu, sunt un adevarat deliciu. Iar „salsa” de naut sau garnitura de naut cu patrunjel si ardei kapia copti in otet vor face ca pranzul sa fie un adevarat festin.
Notati, da?!
Desert cu piersici si pricomigdale
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Awwww, dupa cum ati observat, dragii mei, afara este vara! E drept ca e doar aprilie, dar e vara de-adevaratelea! Si pentru ca noi suntem fan dulciuri rapide si fan al conservelor dulci de la Sun Food, m-am tot gandit ce sa pregatesc eu extrem de bun si dulce cu ajutorul unor piersici in compot. Asa ca aceste pahare colorate contin un absolut minunat si delicios desert cu piersici si pricomigdale, un desert pe care il puteti face oricand si in care puteti combina, pe langa piersici si pricomigdale, orice alt fel de fructe sau de bezele simple, bezele colorate sau bezele cu nuci. Eu ador bezelele si am tot copt la bezele in ultimul timp incat am inceput sa duc si pe la prietenei. Dar in desertul de astazi, alaturi de piersici si fructe am folosit bezele cu nuci sau pricomigdale (asa am gazit in carte ca li se zice) facute in casa. Reteta lor o sa v-o dau curand. Pana una alta, hai spuneti-mi ca e tare fain acest desert cu piersici si pricomigdale.
Negresa de post cu banane la Crock Pot
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
In perioada postului eu cel mai mult sufar cand vine vorba de dulciuri. E greu pentru mine sa coc ceva care sa nu fie cu lapte, cu oua, cu branzica, cu de toate cum s-ar zice. Sincer nu ma dau deloc in vant dupa dulciurile fara coacere, sau mai exact zis cele raw-vegane…nu-mi plac absolut deloc si sincer nici nu vreau sa fac vreun efort in a ma autoeduca sa consum doar dulciuri din astea fara oua, lapte, branza. nu vreau si pace. Dar, uneori am chef si de o prajitura bunuta, care sa iti dea senzatia aia de dulce de casa (sper ca intelegeti ce zic eu) si sa fie si de post. Drept pentru care de data asta am provocat slow cookerul Crock Pot sa ma ajute sa fac ceva de post, bun si dulce: Negresa de post cu banane la Crock Pot
Mancare de fasole la Crock Pot
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Despre fasole numai de bine as putea spune. Ideea e ca imi plac fasolele gatite cam in orice varianta si am am atitea povesti si amintiri legate de ciorba de fasole, de mancarea de fasole boabe negre si cremoas incat cred ca as putea scrie o carte care ar fi mai ceva ca Jack si vrejul de fasole :)) eh, ma laud si eu, nu ma luati chiar asa in seama.
Ideea e ca parca nu e post fara o mancare de fasole la Crock Pot sau gatita slow in cuptor sau pe aragaz. In orice varianta o veti prepara, fasolea fiarta si cremoasa cu legume si cimbru uscat e intotdeauna o masa binevenita.
