WordPress Templates

Clatite cu branza si porumb

Mi-a venit un chef nebun de primavara. Drept pentru care am dat fuguta la magazin si am cumparat niste ceapa verde. O legatura maricica, de fapt. Am stat apoi si m-am uitat la ea si am incercat sa miros primavara… dar ceapa verde era de la supermarket, asa ca nu avea prea multa aroma. Dar verdele ei tot m-a pus pe ganduri. Cum ar fi sa vina primavara azi. Si zau ca timp de o saptamana a venit primavara la noi, la Iasi. A fost cald, soare, frumos. Dar ca sa revenim la ceapa verde, am pus 3 fire in clatite cu branza si porumb, o delicatesa de v-o prezint mai jos.

Pentru aceasta aveti nevoie si de cateva boabe de porumb, cam o jumatate de conserva de porumb de la Sun Food va fi suficient.

Clatite cu branza si porumb

Ingrediente pentru reteta de Clatite cu branza si porumb

Clatite cu branza si porumb

compozitie pentru clatite:

  • 500 ml lapte
  • 2 oua
  • 100 gr faina
  • 1 lingura ulei

pentru umplutura:

  • 1 cutie branza tartinabila
  • un strop de sare
  • boabe de porumb
  • ceapa verde
  • o mana de baby spanac
  • 2 catei de usturoi
Clatite cu branza si porumb

Mod de preparare pentru reteta de Clatite cu branza si porumb

Mai intai faceti compozitia de clatite: separati albusul de galbenus si bateti-l spuma, cu un strop de sare. Intr-un bol amestecati galbenusurile cu o lingura de ulei si lapte. Incorporati faina in ploaie si la final albusurile. Luati cate un polonic si coaceti in tigaia speciala pentru clatite unsa cu putin ulei.

Trageti la tigaie usturoiul feliat impreuna cu frunzele de spanac.
Luati cate o clatita si ungeti (pe jumatate) cu crema de branza tartinabila, peste care asezati cateva boabe de porumb, ceapa verde taiata rondele si spanac cu usturoi.

Clatite cu branza si porumb

Inchideti clatita cu cealalta bucata pe jumatate si puneti-o la rumenit pe ambele parti in ulei incins.

Clatite cu branza si porumb

Transferati clatita pe hartie absorbanta.

Clatite cu branza si porumb

Clatite cu branza si porumb, delicioase alaturi de o salata de spanac cu ardei si seminte. Sunt, de altfel, potrivite si pentru mic dejun. Consumate calde sau chiar reci, pot fi luate la pachet la job si eventual reincalzite putin.

Clatite cu branza si porumb
Clatite cu branza si porumb

Ca sa fiti la curent cu toate retetele si povestile din Tara Bucatelor nu uitati sa dati Like Paginii de FB si sa va abonati la canalul de Youtube. Pe instagram ma gasiti Aici!

Sharing is Caring! Daca ti-a placut reteta aceasta, distribuie articolul catre prietenii tai pe Facebook. Multumesc

Clatite cu branza si porumb

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.