Sarmalute cu foi de vita
Sarmalute cu foi de vita de vie sunt absolut delicioase si nu cred ca se pot compara cu nimic altceva. Imi plac sarmalele, in orice fel de combinatie, iar preferatele mele sunt sarmale in varza murata (acra), lasate vreo cateva ore in oala de lut la cuptor. De data asta am incercat sarmalute in foi de vita de vie pentru ca aveam niste vita de vie pusa la saramura. Stiu ca poate veti zice ca nu e o reteta adaptata pentru vara, dar n-am putut sa ma opun! Zau! 🙂 Si parca nimic nu se compara cu niste sarmalute cu foi de vita si o mamaliguta calda, fie ea cat o fi de vara.
Ingrediente pentru reteta de Sarmalute cu foi de vita
- 800 gr carne tocata amestec porc vita
- 100 gr orez
- 3 cepe potrivite
- 1 morcov
- cateva linguri de bulion de rosii
- 1 cana mare de suc de rosii
- sare
- ulei
- ehibahar
- un fir de cimbru
Mod de preparare pentru reteta de Sarmalute cu foi de vita
Tocati ceapa si caliti-o pana ce devine aurie. Adaugati morcovul curatat si dat pe razatoarea mica. Imediat ce isi schimba culoarea adaugati boabele de orez. Amestecati si apoi puneti bulionul de rosii. Lasati cateva minutele pe foc mic. Doar cat sa se desfaca bobul de orez. Trageti de pe foc si lasati sa se racoreasca cat de cat. Potriviti de sare si adaugati un strop de ienibahar si cimbru.
Luati cate o foaie de vita de vie si umpleti cu o lingurita de compozitie. Rulati si inchideti foaia. Mai aveti nevoie de o oala de lut unsa cu ulei de floarea soarelui. Randuiti frumusel sarmalutele una langa alta si una peste alta. Acoperiti cu o cana de suc de rosii si apa calduta. Puneti si un fir de cimbru si dati oala la cuptor pentru 5 ore la foc molcom. 
Sunt absolut delcioase si satioase.
Voua va plac sarmalutele? Dar cele in foi de vita de vie?
Ca sa fiti la curent cu toate retetele si povestile din Tara Bucatelor nu uitati sa dati Like Paginii de FB si sa va abonati la canalul de Youtube. Pe instagram ma gasiti Aici!
Sharing is Caring! Daca ti-a placut reteta aceasta, distribuie articolul catre prietenii tai pe Facebook. Multumesc
Lasă un răspuns
Musaca vegana de vinete cu naut
One Response to Sarmalute cu foi de vita
Toate bune și frumoase, când vine vorba de sarmale, că-s în foi de varză, că-s în foi de viță ori ștevie nu dau înapoi, îmi pun porții duble și triple, îmi trag mămăliga lângă mine, ardeiul iute, poate și smântâna apoi mă așez la treabă. 😀
Arată minunat sărmăluțele făcute de tine. Eu la cele în foi de viță pun printre rânduri bucățele de slănină în așa fel încât să nu se usuce prea mult.
În rest, să avem poftă, zic!