O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Eheii, dragii mei, apai dupa ce am facut eu niste cipsuri de cartofi dulci, am tot stat si m-am gandit cum as putea sa ii si pun asa in valoare, ca parca era pacat doar sa ii infulec doar asa de amorul artei. Si vine al meu si zice: bai, dar niste fasole, un bors de fasole n-am mai facut si noi demult. Si-atunci imi pica fisa si zic: pai nu am facut demult, asa e, dar ce zici tu daca facem acuma repejor o supa crema de fasole cu cipsuri de cartofi dulci. A strambat el din nas si a plecat zicand ceva ca ce zice el si ce zic eu 🙂 si uite-asa am insfacat rapid doua conserve de fasole alba gata fiarta de la Sun Food si una bucata conserva de rosii cuburi, o ceapa potrivita si hop-top am facut o supa crema de fasole cu cipsuri de cartofi dulci. Faza mai tare a fost ca in momentul in care sa pun eu ceapa la taiat, ma anunta Miruna ca a gatit de papat toate cipsurile… asa ca am reluat operatiunea cipsuri de cartofi dulci la cuptor… cum sa fi stat eu degeaba vreo jumatate de ora 🙂 Hai sa va povestec cum sta treaba cu minunea asta de reteta!

Ingrediente pentru reteta de Supa crema de fasole cu cipsuri de cartofi dulci

• 2 conserve de fasole alba Sun Food
• 1 conserva rosii cuburi Sun Food
• 1 ceapa mare
• un fir de cimbru
• sare 
• cartofi dulci pentru cipsuri de cartofi dulci 
• un strop de boia de ardei dulce
• parmezan

Mod de preparare pentru reteta de Supa crema de fasole cu cipsuri de cartofi dulci

Pentru cipsuri de cartofi dulci, reteta completa o gasiti aici, pe blog, asa ca n-am s amai reiau intreaga poveste. Se fac simplu, doar feliati si bagati la cuptor. Simplu si de mare, mare efect!

Pentru supa crema tocati ceapa si caliti-o usor in doua linguri de ulei de floarea soarelui. Cand si-a schimbat usor culoarea, adaugati jumatate din conserva de rosii cuburi. Amestecati si dupa 3 minute adaugati fasolea fiarta si scursa de zeama. Adaugati cimbru, sare, boia de ardei dulce si o ceasca de apa. Lasati sa fiarta 8 minute, apoi trageti de pe foc. Lasati sa se racoreasca putin, scoateti firul de cimbru, si apoi bagati totul in blender. Transformati totul intr-o pasta fluida, eventual mai diluati cu apa plata calduta.

Consumati supa crema de fasole cu cipsuri de cartofi dulci si putin parmezan ras deasupra. O deliciosenie de toamna!

Related posts:

Supa crema de gulie si naut la Crock Pot Ciuperci umplute cu naut Rosii umplute cu fasole alba Supa rece de fasole cu porumb dulce