Astazi va povestesc despre un mic dejun cu sardine si porumb. Cum asa!? Pai… in weekend am gatit mult, foarte mult si m-am bucurat de cateva preparate rapide si bune de tot. Am gatit si peste prajit cu mujdei de usturoi, caci nu mai mancasem peste prajit de cativa ani (nu, nu e gluma).

Ideea si pofta de peste prajit s-a dezlantuit intr-o dimineata cand m-am trezit ca voiam sa mananc o conserva de peste. Drept pentru care am scos o conserva de sardine in ulei, direct din frigider (mereu am vreo 5-6 cutii diferite de conserve de peste: ton, sardine, hering). Dar parca era prea simplu. Mai era in frigider si o conserva de porumb de la Sun Food, deschisa de cu seara, dar parca nu aveam pofta de salata de porumb cu peste.

Apoi a venit Miruna care a zis ca ar vrea ou fiert, asa ca am ajuns intr-un final la versiunea de mic dejun cu sardine si porumb pe care o vedeti si voi aici.

Ingrediente pentru reteta de Mic dejun cu sardine si porumb

• 1 conserva de sardine in ulei
• 1 ceapa rosie mica
• 1/2 conserva boabe de porumb
• 1 cutie de branza tip crema
• 1/2 ardei gras rosu
• cateva fire de patrunjel verde
• 1 lingura ulei de masline
• 1 lingurita sumac
• 1/2 lingurita otet balsamic
• oua fierte tare

Mod de preparare pentru reteta de Mic dejun cu sardine si porumb

Fierbeti ouale tare

Amestecati branza crema cu patrunjel tocat si ardei taiat bucatele mici. Taiati ceapa rosie in rondele subtirele si lasati-le cateva minute in ulei de masline amestecat cu sumac si otet balsamic.

Puneti felii de paine in prajitorul de paine.

Desfaceti conserva de sardine si scurgeti uleiul. Desfaceti conserva de boabe de porumb.

Luati o felie de paine prajita si ungeti-o, din belsug, cu crema de branza si verdeata. Asezati cate doua bucati de sardine, cateva rondele de ceapa, boabe de porumb. Puneti alaturi un ou fiert taiat si presarati cu sare, chili si boia de ardei dulce.

Absolut delicios si simplu de preparat. In maxim 20 minute toate sunt gata aranjate si voi mai fericiti cu un mic dejun cu sardine si porumb.

Ca sa fiti la curent cu toate retetele si povestile din Tara Bucatelor nu uitati sa dati Like Paginii de FB si sa va abonati la canalul de Youtube. Pe instagram ma gasiti Aici!

Sharing is Caring! Daca ti-a placut reteta aceasta, distribuie articolul catre prietenii tai pe Facebook. Multumesc