Asta e a doua reteta de pe luna asta, participanta la provocarea Amei, Bucatar curajos. Reteta a fost aleasa de Adela si se numeste pulpe de pui pe pat de varza. Faina reteta pe care am ales-o, mai ales ca m-a intrigat combinatia intre varza si carnea de pasare, eu pana acum nu am incercat varza decat cu porc :)) sau cu rata. Marturisesc ca am adus cam multe modificari acestei retete, nu te supara Adela, draga :), dar de regula incerc sa adaug cate ceva sau sa scot cate ceva , asta in situatia in care nu am toate ingredientele. Deci, sa vedem!

• 6 pulpe de pui
• o varza murata potrivita
• cimbru
• o ceapa
• putin marar uscat
• ulei

• praf de usturoi,
• boia de ardei dulce,
• putin amestec Tex Maxx
• o cescuta de apa

 

Mod de preparare pentru Pulpe de pui pe pat de varza

Mai intai am incalzit putin ulei si am perpelit pulpele de pui pe toate partile. Apoi le-am pus intr-un vas yena, am adaugat condimentele si apa, am stropit cu putin ulei si am dat la cuptor juma de ora.

Varza murata am stors-o bine, am taiat-o marunt si am aruncat-o intr-o tigaie in care am calit mai intai foarte bine o ceapa tocata. Le-am amestecat de cateva ori, lasand pe foc, pana ce varza si-a schimbat culoarea si s-a inmuiat.
Am scos pulpele de pui, am pus varza in acelasi vas, am pus peste pulpele de pui, cimbru si marar si am dat la cuptor la foc tarisor cam 20 minute.  Delicios.

Pofta buna!

Related posts:

Pui aromat la cuptor cu cimbru si busuioc Pilaf de pui de altadat’ Piept de pui in bacon si praz Mazare cu pui