Ha! Sa ridice mana sus cui nu-i place porcul? Unu, doi … pe ici-colea. Binee! Dar niste Coaste de porc cu miere si ghimbir, suculente-suculente, dulci-aromate si putin picante? Tot mai aveti ceva indoieli? Pai ia vedeti voi cu ce minunatie de coaste aromate ne-am lins noi destele….So this is it:

• 1 kg coaste de porc
• 150 ml miere lichida
• o portocala, coaja si sucul
• 1 lingurita pudra de gimbir
• 2 lingurite mustar
• 1 lingura de condiment „five spice” (anason stelat, seminte de fenicul, cuisoare, scortisoara, piper)

Lasati pe foc pana ce da in clocot apoi reduceti flacara si fierbeti inabusit pret de 35 minute.

Intr-un bol amestecati bine mierea cu mustarul si condimentele, amestecul turnati-l peste coastele inabusite si continuati fierberea pana ce sosul scade si se ingroasa.

Apoi incingeti bine gratarul si puneti coastele pe gratarul sfaraind si frigeti-le pe fiecare parte maxim 4-5 minute.

Voila!

Serviti-le rumene si aburinde, cu mana alaturi de salata de rosii cu ceapa.

Related posts:

Costite la gratar Friptura de porc cu ghimbir Spata de porc rulata si aromata, in cuisoare atarnata Friptura de porc la tava