Tarte cu visine si bezea
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Pentru ca tot e sarbatoare mare, va ofer cate niste mici tarte cu visine si bezea.
La multi ani, Remi meu !
Ingrediente pentru Tarte cu visine si bezea
- 125 gr unt
- 250-260 gr faina
- 1 ou
- 3 linguri lapte
- 80 gr zahar tos
- 400 gr visine (fara samburi)
- 1 lingurita zahar tos
- coaja portocala
- 1 lingura faina
- 1 galbenus
- 2 albusuri
- 125 gr zahar tos
Mod de preparare pentru Tarte cu visine si bezea
Din 80 gr zahar tos, unt, faina, lapte, ou si un praf de sare facem un aluat ca pentru tartele obisnuite.
Lasam sa se odihneasca la rece o ora, dupa care il lucram repejor, intindem foaie, umplem tavitele de tarte (unse cu unt) si le predam cuptorului incins pentru 10 minute.
Intre timp facem umplutura: visinele (fara samburi, pe care ii scoatem cu ajutorul unui ac) se pun la scurs intr-o strecuratoare. In sucul obtinut adaugam o lingura de faina, apoi adaugam galbenusul, coaja de portocale si punem la foc, pe bain-marie, pana se ingroasa ca o crema. Amestecam apoi visinele si lasam la racit.
Din cele doua albusuri, un praf de sare si 125 gr zahar tos, facem o bezea.
Cand tartele sunt coapte, le umplem cu crema de visine si apoi punem deasupra cate o lingura de bezea. Dam totul la foc iute, pret de maxim 5-8 minute….
Se servesc reci, de preferat a doua zi, fiindca atunci aluatul se fragezeste minunat….
Lasă un răspuns
Friptura de porc cu ceapa la tava
22 Responses to Tarte cu visine si bezea
mamaaaaaaa……..alice draga.vrei sa mor de pofta ???!!!??? Arata exceptional !! O sa fac si eu …sper sa mi iasa ….pot folosi si alte fructe in loc de visine??
Monya…cred ca poti folosi ce fel de frcute doresti 😛
Foarte faine! La multi ani lui Remi al tau! 😉
ce dragute sunt 🙂 La multi ani lui Remi!
tare apeisant arata tarta! imi inchipui ce minunatie de gust!
Flori8na, multumim de urari
Carmen, ma bucur ca iti plac. Multumim pt urari
pansy, ma bucur de vizita..nu te-am mai vazut demult…
ti-am descoperit blogul pe cevabun.ro si mi-a placut mult reteta asta cu visine si bezea
o minunatie!!!
Anonim, multumesc de vizita. Poate mai treci 🙂
Ma bucur ca ti-a placut reteta mea, pupici.
ador combinatia bezea -visine !!!!
mabucur ca iti place si multumescde vizita cat’kichen…..te mai astept prin bucataria mea
la multi ani, Remi…. si iarasi cu intarziere 🙂
va pupez pe toti 4!
gino..multumim
si noi va pupam pe voi toti 3 😛
Acest comentariu a fost eliminat de administratorul blogului.
Am vazut-o la Miha.. si cum facea trimitere la tine.. am venit sa arunc si eu un ochi !! arata minunat Alice!!! O combinatie exact pe gustul meu ! pupici
Ce misto arata astea!!!
Antonina, multumesc de vizita…ma bucur ca iti plac, sper ca vb sincer 😛
gabitza…sar’mana …pt vizita, pt cuvintele frumoasa..pt tot..
buna, cate tarte ies din ingredientele acestea?
Am facut azi a doua oara.de fapt, a patra, daca socotesti ca am facut cu sor-mea, fiecare cate o tarta mare. Doar ca noua ne-a trebuit mai dulce, am pus si doua linguri de zahar in visine. Bun-bun! pup!
Ma bucur!!!!