WordPress Templates

Bureti cu ou

O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu    

Bureti cu ou este o mancare atat de simpla, dar atat de gustoasa si hranitoare. E ca o ploaie de vara dupa o zi dogorata, e ca un ceai cald baut intr-o zi de toamna bacoviana. O incantare a simturilor. Un deliciu. Si daca ii mai adaugi si o bucata de mamaliga aburinda, apai e clar ca nu ai cum sa nu fii de-a dreptul cu sufletul si inima putin mai aproape de rai. Bureti cu ou este o mancare pe care nu ai cum sa o uiti cate zile vei avea.

Bureti cu ou

Ingrediente pentru reteta de Bureti cu ou

  • bureti, cu cat mai multi cu atat mai bine (iar daca nu aveti bureti ii puteti inlocui cu ciuperci din comert, dar nu au aceeasi savoare)
  • 3-4 oua
  • 2 cepe 
  • ulei
  • sare
  • 1 lingurita boia de ardei dulce
  • 1 frunza de dafin
  • piper proaspat macint
  • sare

Bureti cu ou

Mod de preparare pentru reteta de Bureti cu ou

Buretii se fierb si se scurg de apa. Apoi se dau prin masina de tocat sau daca aveti ceva indemanare, rabdare si dexteritate ii puteti toca marunt cu ajutorul unui cutit ascutit. Curatati ceapa si tocati-o marunt. Incingeti ulei intr-un ceaun de tuci si caliti ceapa pana ce devine aurie. Adaugati buretii tocati si amestecati de cateva ori, apoi puneti condimentele si un strop de apa. Acoperiti pe jumatate ceaunul cu un capac si lasati la foc mic 10 minute. Intre timp bateti ouale ca pentru omleta. Turnati-le peste bureti, in ceaun si incepeti sa amestecati abia dupa ce jumatate din oul batut a inceput sa se inchege. Amestecati repejor pana ce tot oul se incheaga in bucatele mici, ca la jumari. Trageti minunatie de bureti cu ou de pe foc si prepasarati piper proaspat rasnit fix in momentul servirii alaturi de mamaliga aburinda! Pofta buna!

Bureti cu ou

7 Responses to Bureti cu ou

  1. remik spune:

    A se observa ceaunul de tuci si lingura de lemn fatza in fatza cu robotul de bucatarie 😉

  2. Alice spune:

    tre sa imbinam utilul cu placututl

  3. O amatoare de ciuperci si bureti spune:

    Trebuie sa fie delicios…
    (Florina)

  4. Alice spune:

    da, este, foarte delicios

  5. Lazar Oana spune:

    am facut si eu acum…abia astept sa pap.multumesc de reteta:)multe retete bune di de acum inainte sa avem de unde ne inspira:*:*:*

  6. Florinel Gafton spune:

    Super.
    Cam acelasi gust din copilaria „la bunici”.
    incercati si nu veti regreta !

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.