WordPress Templates

Ciuperci cu oua la cuptor

O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

 

Tineti minte ca v-am mai povestit eu pe aici pe blog, cand am facut spumoasele alea de Prajiturici cu crema de branza si zmeura, sa nu aruncati galbenusurile de la oua? Ei bine da. Adica mai bine zis le-am aruncat in niste ciuperci, ametecate cu putintica ceapa si branzica telemea si  … la cuptor cu ele. Ce a iesit? Ciuperci cu oua la cuptor 🙂 O minunatie. Te lingi pe degete, spui saru’mana pentru masa si mai ceri o portie. Pe bune!

Ciuperci cu oua la cuptor

Ingrediente pentru Ciuperci cu oua la cuptor

  • 10 galbenusuri 
  • 1 kg ciuperci champignon
  • o ceapa mare
  • 200 gr telemea
  • unt si malai pentru tapetat tava
Ciuperci cu oua la cuptor

Mod de preparare pentru Ciuperci cu oua la cuptor

Asadar luati galbenusurile de ou, in cazul asta fusera 10, dar voi folositi fix cate va lasa inima si portofelul. Sau si mai bine dupa ce va delectati cu albusurile facute spuma pentru minunatele alea de prajiturici, urmati exemplul meu si folositi-le cu ingredere pentru procedeul descris aici. N-o sa va para rau…cu 10 oo! (oua) aveti parte de una din cele mai tari aventuri culinare din viata voastra 😀 e prea mult spus?…poate, but who cares? :))

So, revenind, luati gabenusurile si zbatetile de le vine rau, transformandu-le intr-o chestiune fluida. Adaugati putintica sare si lasati la hodinit.

Separat taiati ciupercile felii groase si aruncati-le intr-o tigaie, in care ati calit o ceapa mare taiata marunt. Lasati-le acolo la sotat. Nu le tineti mult pe foc. Se vor flescai, va iesi din ele toata apa si …trash. Asa ca le invatiti de doua trei ori in tigaia aia incinsa, dupa care le rasturnati peste galbenusuri. Amestecati bine.

Ciuperci cu oua la cuptor

Tot amestecul asta il turnati apoi intr-o tava de  tarta tapetata bine cu unt si malai. Nivelati si dati la cuptor. Coaceti la foc potrivit pana incepe a se inchega galbenusul.

Cand vedeti ca e aproape gata, presarati pe mijloc telemeaua rasa pe razatoarea mare. Mai lasati apoi la cuptor cateva minute, vreo 8 maxim si ….savurati. Perfecta!

Pofta buna!

Ciuperci cu oua la cuptor Ciuperci cu oua la cuptor

11 Responses to Ciuperci cu oua la cuptor

  1. coco spune:

    supeer…asa nu am mancat…inca 🙂

  2. Monya spune:

    taree bine arata 😀

  3. Lulu spune:

    Imi plac ciupercile,imi place si reteta ta!!
    pup si o zi buna!!

  4. Sara spune:

    Ahm cat de bine arata, nu am pus niciodata in omleta ciuperci, dar voi incerca cu siguranta

  5. Michaela spune:

    Arata absolut delicios, parca ar fi un fel de pizza in varianta mai vegetariana…

  6. Alice spune:

    I’m back! Pupici fetelor si ne reapucam curind de cucinat!

  7. Haplea spune:

    Daca ai pus ciuperci, atunci este clar si pe gustul nostru!Weekend placut!

  8. grasu64 spune:

    Minunata idee! Trebuie incercata…caci am poftit!
    Si daca calim odata cu ceapa si niscavai kaiser…..?

  9. Diana spune:

    @grasu64 , normaaal :)):)) , tu vrei si niscaiva kaiser :d

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.