Tag Archives: Sun Food
Rondele de ananas pe gratar cu inghetata
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Intr-o zi stam eu asa si ma gandeam ce as pune pe o tigaie de fonta. Si pentru ca habar nu aveam, am dat cu intrebarea in Facebook. Raspunsurile au fost care mai de care: legume, rosii, dovlecei, branza etc…dar cel mai tare mi-a placut ideea de a praji ananas. Violeta Pasat, fata aia cu blogul ei super apetisant, ea a fost vinovata pentru desertul ce face subiectul acestei postari si careia ii multumesc si pe aceasta cale 🙂
Insa nu am avut ananas proaspat, in schimb am avut o conserva de ananas rondele de la Prietenii de la Sun Food si a iesit un desert senzational. E un desert ideal, chiar daca nu e complet fara coacere, la rece, e un desert rece-cald, iar ananasul din conserva pus pe gratar nu ia mai mult de cateva minutele, oricat de cald ar fi afara. Hai sa va povestesc despre Rondele de ananas pe gratar cu inghetata si ce va trebuie pentru minunea asta din farfurie. Voi luati si notati, da?!
Pizza cu ananas
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Ne place pizza tare, tare, foarte tare. Si facem des acasa, pizza cu de toate 🙂 ca sa zic asa. Pizza cu carnita, cu salamior, pizza cu ciuperci, cu „mapsine” (cum le zice Miruna). Facem pizza acasa de cate ori cere Miruna. Acum cateva zile am facut pizza acasa, dar de data asta am cumparat aluat din magazin si am pus doar ingredientele. Pentru ca era cam tarziu sa mai facem aluat si sa creasca, pentru ca ne era super foame si pentru ca am vrut sa vedem cum e pziza cu aluat de magazin. Ideea e ca nu mai aveam rabdare. Si am gasit blat de pizza congelat, un aluat super fain si care a fost tare bun. Am mai facut pizza cu blat „de-a gata” din acelea rotunde, dar nu a fost pe gustul nostru deloc. Insa aluatul asta congelat e perfect. Cred ca il mai folosim. De data asta am facut pizza cu ananas si piept de pui, super rapid si gustos, mai ales ca am ales sa folosim o conserva de ananas bucati de la prietenii nostri de la Sun Food. Am copt doua tavi si una am luat-o cu noi la picnic a doua zi. Sa va povestesc cum e cu pizza pentru lenesi :))
Pizza fritta
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Despre pizza fritta nu aveam nici cea mai vaga idee ce ar fi. Insa cautand o reteta de pizza in una din cartile lui Jamie, am dat peste o fotografie pe cat de simpla pe atat de apetisanta. Practic te facea sa musti din imaginea aia cu o simpla bucata de pizza. Pizza fritta sau pizza prajita. El povestea acolo ca in una din perioadele in care si-a dus in Italia elevii sa vada cum se prepara uleiul de masline, a mancat aceste mici bucati de pizza fritta intr-un local mic, numit Il Vescovino, din Panzano, regiunea Chianti. Anyway, ideea e ca asa s-au preparat primele pizza, din bucati mici de aluat prajite intai in ulei in tigaie, pana se umfla, apoi se ung repede cu sos de rosii din abundenta si se presara bucati de branza, dupa care se dau pe un grill sau la cuptor. Absolut delicioase! Sa va povestesc cum le-am facut eu repejor din putin aluat de pizza, o conserva de rosii intregi decojite de la Sun Food si cateva bucatele de branza sfaramata!
Ciuperci umplute cu naut
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Zilele trecute, sotul meu s-a dus sa cumpere niste paine si cartofi, si a venit acasa si cu niste palarii de ciuperci tare marisoare si frumusele. Cica: „bai, aratau atat de bine, incat am luat cateva. Nu stiu ce faci cu ele, dar eu le-am luat pentru ca nu m-a lasat inima sa plec fara ele”. Astfel am stat si m-am gandit ce sa fac eu pe ditamai caldura cu niste ciuperci tare marisoare. Prea mari ca sa le toc si sa le bag in niste oua la ceaun, de supa crema nu aveam chef, de gratar nici atata si pana la urma o conserva de naut de la Sun Food ma striga necontenit de pe raft. Asa ca am copt palariile de ciuperci umplute cu naut in tigaia de fonta in cuptor si le-am dus la un picnic in natura, la tara la socri. Ideea e ca palariile de ciuperci umplute cu naut sunt absolut senzationale calde sau reci, nici nu mai conteaza.
Inghetata de piersici
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Pentru zilele in care mintea voastra o ia razna din cauza ca e super cald afara si va scade instant si glicemia si toate cele, reteta asta de inghetata de piersici e perfecta. E acel tip de inghetata pentru care eu pledez fara drept de apel. E acea inghetata pe care oricine o poate face acasa, in propria bucatarie sau camera de camin. E acea inghetata pentru care ai nevoie de extrem de putine ingrediente, in cazul de fata doar 3. Ai nevoie de smantana, sirop de agave si piersici din compot. Poti folosi si piersici proaspete, dar cum nu am intotdeauna, mizez pe conservele de compot, de fructe de la prietenii de la Sun Food. Sunt ingrediente bune, indulcite exact cat trebuie si extrem de savuroase. Iar de data asta a fost randul compotului de piersici decojite care m-au salvat! Dar haideti sa va povestesc exact ce si cum faceti inghetata asta, acasa.
