Salata de naut cu ardei copti
Imi plac foarte mult ardeii copti, insa de vreo doi-trei ani incoace avea o problema legata de ei: ma durea stomacul, dar rau de tot. Anul asta, cu mare mare temere, am incercat zilele trecute niste ardei copti si nu mi-a mai fost rau! Ura! Astfel ca am incercat si o aroganta: o salata de naut cu ardei copti. Extraordinara! Si se prepara extrem de rapid, asta dupa ce ai trecut de faza : coacerea ardeilor 🙂 Ii mai adaugi niste naut direct din conserva de la Sun Food, si niste… dar hai mai bine sa va povestesc exact cum sta treaba.
Ingrediente pentru reteta de Salata de naut cu ardei copti
- 5-6 buc de ardei gras
- 1 conserva naut Sun Food
- 1 ceapa rosie micuta
- un strop de sare
- boia de ardei dulce
- ulei de masline
- otet balsamic
Mod de preparare pentru reteta de Salata de naut cu ardei copti
Puneti ardeii la copt pe plita. Invartiti-idin cand in cand , pana ce se inegres usor pe toate partile. Aruncati-i intr-o cratita si aruncati peste ei cateva granule mari de sare de mare. Acoperiti cratita cu cun capac si lasati vreo 20 de minute sa naduseasca. Cojiti-i repejor de coaja arsa, care se va desprinde si va lasa o frumusete aromata de pulpa de leguma suculenta.
Intr-un bol amestecati boabele de naut, surse de zeama in care au fost conservate, cu niste ulei de floarea soarelui, olecuta de sare si boia de ardei dulce.
Taiati subtirel ceapa rosie si stropiti-o cu otet balsamic.Apoi amestecati toate ingredientele astea si bucurati-va de o sanatoasa si de vara salata de ardei copti cu naut. Este delicioasa, cu aroma perfecta de vara si numai buna si pentru zilele de post. Dar o puteti pune alaturi de un gratar de pui sau vita. Tot e vara, nu?
Ca sa fiti la curent cu toate retetele si povestile din Tara Bucatelor nu uitati sa dati Like Paginii de FB si sa va abonati la canalul de Youtube. Pe instagram ma gasiti Aici!
Sharing is Caring! Daca ti-a placut reteta aceasta, distribuie articolul catre prietenii tai pe Facebook. Multumesc
Bezele cu ciocolata
Lasă un răspuns