Tag Archives: retete
Plachie bucovineana de crap
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Dupa cum stiti deja, caci nu mai e vreo noutate, sunt un blogger caruia ii place sa isi faca o mare parte din cumparaturi din hipermarket. Asta e „defectul” meu, poate :). Zilele trecute am dat o fuga pana la Auchan si mi-am luat mare parte din ingredientele si alimentele pe care le folosesc in mod frecvent. Surpriza a fost insa ca in Auchan am descoperit Targul Producatorilor Romani si sute de oferte si promotii in cadrul campaniei #21zile Auchan, care se desfasoara pana pe 27 octombrie. Atat de incantata am fost de atmosfera de acolo, incat brusc mi-am amintit de vremurile in care, copil fiind, tata ne pregatea uneori cate o plachie bucovineana de crap.
Eu vin din Falticeni, Suceava, la „granita” cu Bucovina cea draga, iar la noi acasa retetele din zona erau frecvente, specialistul in retetele cu peste fiind tata. Astfel ca mi-am luat toate cele necesare si ajunsa acasa mi-am luat cartea lui Radu Anton Roman si dupa ce m-am delectat cu textul scris cu atata farmec si savoare, m-am apucat de pregatit o savuroasa plachie bucovineana de crap. Reteta e oarecum simpla si se prepara usor, asa incat nu trebuie sa va speriati foarte tare. Marturisesc ca mie mi-a fost putintel spaima, mi se parea ca e ceva care necesita foarte multa atentie, dar nu e deloc asa.
Biscuiti cu branza brie
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Nu strambati din nas! Biscuitii astia sunt extraordinari de buni, in genul saratelelor, poate mai putin sarati, destul de crocanti si buni de rontait cand te uiti la tv sau citesti o carte buna. Si nu strambati din nas, caci reteta asta de biscuiti e muncita cap-coada de Miruna. Adica ea a pus toate alea trebuincioase in castron, ea a framantat, ea a intins foaia de aluat, a taiat, decupat, pus in tava. Eu doar am pozat la sfarsit, facandu-i vedeta acestui blog. Asa ca nu stambati din nas ca nu-s perfect rotunzi, ca nu-s taiati la milimetru si nu strambati din nas ca am indraznit sa ii scot in lume. Sunt minunati asa cum sunt, caci sunt lucrati cu migala si indemanarea unui copil de 5 ani, sunt framantati cu degetele mititele de zana si sunt atinsi de sufletul ei pur. Deci, da! Sunt cei mai minunati Biscuiti cu branza brie din univers si sunt ai nostri. Iar noi va dam reteta lor si va calauzim incet spre bucatarie!
Miere cu goji si extract uleios de catina pentru imunitate
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Am stat vreo cinci minute in fata ecranului alb si ma gandeam cum sa incep postarea asta. Si inca ma mai intreb daca am ales bine sau daca sa mai stau inca vreo zece minute sa cuget. Imunitate e cuvantul pe care eu l-am descoperit abia dupa ce Miruna a intrat la grupa mica. Ea avea vreo doi ani jumate, eu aveam… nu mai conteaza, mereu sunt tanara, frumoasa, buna, grijulie etc. Stiti voi, toate atributele alea mirobolante care ne definesc viata de zi cu zi. Dar, revenind la Imunitate, habar nu aveam ce e aia. Nu am fost lesinata, cazuta la pat, doamne fereste, nu am avut crize de apnee cand urcam muntii, beam cafea multa si zilnic, ba chiar uneori imi bagam in creier niste nicotina. Si cu toate astea cred ca aveam o imunitate buna pentru ca nu m-a lovit niciodata. E drept ca mancam cat de cat responsabil (vad ca tot mai multa lume foloseste cuvantul acesta), consumam miere, fructe uscate si catina, goji, propolis, ceiuturi cu multa lamaie. Mai preparam una alta in casa, ii descoperisem deja pe cei de la Solaris in magazinele naturiste, si preparam cu ajutorul lor miere de albine cu catina, alune, migdale, dar nu pentru ca as fi stiut ca sunt bune pt sanatate, ci pur si simplu pentru ca imi place mierea de albine. Dar…
Cu FoodSaver avem sandvisuri mereu proaspete
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Ne place sa facem drumetii in natura si sa colindam pe dealuri, sa urcam pe munte si sa facem cate un traseu montan. De fiecare data luam si cate ceva de mancare, pentru ca ne place sa mancam in mijlocul naturii, un sandvis, un ou fiert cu o bucata de paine, o salata din rosii si ridichi, orice se poate cara in rucsac.
Burger vegetarian cu porumb dulce
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Zilele trecute ma gandeam ca parca mi-e dor de vara, de gratarele sfaraind in soarele dogoritor, de berea rece si cu multa spuma, ca mi-e dor sa-mi infing dintii intr-un porumb fiert si dulce-sarat! Poate o fi fost vremea de vina, sau poate, cine stie, doar imbatranesc! Si cum porumb de fiert nu mai este, dar dorul de boabele alea dulci nu trecuse cu nimic, tot m-am gandit cum sa fac sa sa-mi amintesc putin de vara. Si-am stat si m-am tot rasfoit prin niste carti, niste reviste, dar parca nimic nu-mi trebuia. Apoi brusc ochii obositi mi-au cazut pe pagina unei reviste, citesc scurt titlul scris cu litere imense: Burgeri vegetarieni pentru zile mohorate. Citesc, citesc, zic aia n-am, aia am, aia cumpar, dar trebuie sa pun si niste porumb in loc de… Si imediat gandurile mi s-au limpezit, am fugit repejor la camara, am scos darurile de la prietenii ce nu ma lasa la greu, conservele de la Sun Food si voila: Burger vegetarian cu porumb dulce! Cum sa va zic, dar burgerii astia ii inhati asa hap-hap si nu mai ramane nimic. Sunt o cremosenie dulce-sarata si atat de moi si pufosi ca simti ca intreaga vara iti intra in inima, in suflet si in casa! Se fac repejor si-s buni, buni, buni de tot!
