Tag Archives: fasole
Rosii umplute cu fasole alba
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Daca-i post, e mai greu sa ne gandim ce mai mancam azi? Banala mancarica de cartofi, clasica salata de legume, borsul de fasole cu ceapa si mai ce? Nu zic ca toate astea nu sunt senzationale, dar paca e bine sa mai si improvizam. Asa am facut eu aseara si cred ca am facut oarecum bine, caci am copt incet niste rosii umplute cu fasole alba, quinoa si sos de rosii si-apoi m-am infruptat din ele alaturi de un fel de salata simpla din castravete, ceapa verde , stropita cu ulei din seminte de dovleac. Cam asta-i tot si daca va place, apai sa gatiti si voi ca mine si sa va bucurati de perioada asta de post sau nu 🙂 In ajutorul meu a sarit ca de fiecare data conserva de fasole alba de la Sun Food, gata fiarta si numai buna pentru pregatit orice fel de mancare, si conserva de rosii intregi, tot de la Sun Food, numai buna pentru a intregi mancarea asta. Hai sa va povestesc.
Supa crema de fasole cu cipsuri de cartofi dulci
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Eheii, dragii mei, apai dupa ce am facut eu niste cipsuri de cartofi dulci, am tot stat si m-am gandit cum as putea sa ii si pun asa in valoare, ca parca era pacat doar sa ii infulec doar asa de amorul artei. Si vine al meu si zice: bai, dar niste fasole, un bors de fasole n-am mai facut si noi demult. Si-atunci imi pica fisa si zic: pai nu am facut demult, asa e, dar ce zici tu daca facem acuma repejor o supa crema de fasole cu cipsuri de cartofi dulci. A strambat el din nas si a plecat zicand ceva ca ce zice el si ce zic eu 🙂 si uite-asa am insfacat rapid doua conserve de fasole alba gata fiarta de la Sun Food si una bucata conserva de rosii cuburi, o ceapa potrivita si hop-top am facut o supa crema de fasole cu cipsuri de cartofi dulci. Faza mai tare a fost ca in momentul in care sa pun eu ceapa la taiat, ma anunta Miruna ca a gatit de papat toate cipsurile… asa ca am reluat operatiunea cipsuri de cartofi dulci la cuptor… cum sa fi stat eu degeaba vreo jumatate de ora 🙂 Hai sa va povestec cum sta treaba cu minunea asta de reteta!
Mic dejun englezesc
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Va fac o marturisire, dar va rog eu sa nu mai spuneti nimanui 🙂 Nu urmaresc emisiuni culinare, nu urmaresc canalele cu emisiuni culinare, nu ma uiti nici la concursurile astea culinare la moda in tara sau in strainatate. Rar, daca prind ceva in timp ce trebaluiesc prin bucatarie si e vreo pauza publicitara lunga la tv-ul meu de merge doar pe stiri, poate doar atunci sa imi arunc cate un ochi in tigaia altuia. La concursuri culinare nu ma uit neam, habar n-am cine cu cine s-a pupat/injurat/binecuvantat pe la concursurile astea de timp emisiune-show culinar sau ce o fi… nu-mi pasa….doar la unele emisiuni de ale lui Jamie (cand erau pe TVR) si ale lui Gordon de le mai vedeam pe nici nu mai stiu ce canal din afara, doar la astea ma uitam pentru ca oamenii aia chiar stiu ce mananca si cu ce se mananca niste chestii… in rest… nope. Dar pentru ca de regula tv-ul meu din bucatarie e setat doar pe stiri, iar DigiTv e la putere, se intampla sa fiu prin zona cand e emisiunea lui Marius Tudosiei. Asa se face ca acum vreo cateva duminici, il vad pe Tudosiei care invartea intr-o tigaie cu fasole si ne explica in stilul lui cum ca a gati acasa e bine, e sanatos, stii ce pui in farfurie sau in tigaie dupa cum e cazul…si vad ca omul prajeste si nsite oua, ceva carnati si zic: hopa! asta e treaba serioasa, ia sa fac si eu. Si uite-asa las totul balta si ma apuc sa invart in cratita cu fasole. Norocul meu cu cei de la Sun Food ca am luat rapid 2 conserve de fasole gata fiarta, una cu rosii decojite si hop top gata masa! Bun, ideea era ca reteta e un mic dejun englezesc, dar fiind duminica daca luam mic dejunul pe la orele 16 e vreo problema?!
Pasta de fasole la ThermoCook
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Uneori am pofta de o fasole frecata sau fasole cu ceapa rosie, o mancare de fasole mari si cremoase sau un bors de fasole cu urzici. Caci tot e post si uneori parca e mai dificil sa facem alegeri bune. Dar cu ThermoCook totul poate fi tare simplu. Asa incat astazi va aduc o Pasta de fasole la ThermoCook, cu ceapa verde si stropita cu ulei de dovleac. Neaparat s-o mancati cu paine de secara, caci altfel zau ca nu are vreun farmec. Pasta asta se face relativ simplu si in 15 minute aveti o reteta perfecta, o cremosenie numai buna de uns pe paine. Sa va povestesc…
Mancare de fasole boabe
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Uneori mi se face pofta de o mancare de fasole boabe, asa scazuta si groasa… de fapt de fasole „boambe” cum le spunea bunica sotului meu. Adica acela fasole mari, colosale, si negre. Alea de le fierbi si iese apa aia super urata si neagra, de le scurgi de vreo 4 ori, dar care sunt atat de „grase” si cremoase incat iti vine sa dai cu basca de podea! Asa fasole cremoase si gustoase nu cred ca mai exista pe lumea asta! Imi plac tare mult si imi amintesc de fiecare data de plita de-afara la care fierbea un ditamai ceaunul de tuci plin ochi cu fasole neagra… caci noi eram multi, iar zilele in care se muncea la vie erau multe…
