4 deserturi de Halloween
Cand vine vorba de Halloween, noi nu stam deloc „pe-afara”. Suntem pro orice sarbatoare care e cu voie buna si distractie. Si e haios sa vezi o gramada de copii costumati veseli si topaitori. In fiecare an am sculptat dovleci si am aprins lumanarele, am ornat casa cu fantomite din tifon apretat, Miru s-a costumat si a participat la diverse petreceri de copii. Cat despre dulciurile de Halloween, pai nu puteau lipsi. In fiecare an am incercat sa facem cate ceva haios si nostim si evident dulce. O colectie draguta puteti gasi aici pe blog, dupa o cautare „Halloween„. Anul acesta am incercat 4 deserturi de Halloween noi.
Dulciurile cu care ne-am jucat anul asta, in ziua de Halloween le voi posta aici, intr-un singur articol pentru ca practic nu exista vreo reteta si cantitati, sunt doar niste idei de party, idei pe care le-am gasit pe Pinterest si care i-au placut Mirunei foarte tare. Anul asta am incropit paianjeni din biscuiti Oreo, mumii din sticksuri, pietre funerare din eugenii, si pahare de suc haioase. Dar va las sa le descoperiti in fotografiile de mai jos.
Mamaliga cu naut si ciuperci
Aseara am avut dor de o mancare calda, aburinda, care sa iti aduca aminte de vremuri de demult. O mancare sa iti dea asa o stare de bine, de comfort, de dor de tot ce e „al nostru”. Inevitabil m-am gandit la o mamaliga. Apoi m-am gandit la niste branza de burduf, la un bulz din ala neaos, de-al nostru, de care ne facea bunicul in serile de toamna tarzie… Dar Remi a zis ca ar vrea ceva cu usturoi si musai fara carne, dar sa fie cumva satios… sa tina de foame. Asa ca m-am tot invartit si pana la urma am facut o mamaliga cu naut si ciuperci, caci nimic nu e mai bun ca nautul de la Sun Food cu mult usturoi… parol!
Tajine de pui cu cuscus
Tajine cu pui si cuscus a fost prima reteta care mi-a trecut prin minte cand am primit un pachet super-generos de bunatati de la prietenii mei de la Sano Vita. Sper sa fie si pe placul vostru aceasta reteta pentru ca noua ne-a placut foarte, foarte mult. Si a fost si prima ocazie de a folosi vasul de tajine primit de la sotul meu intr-o zi speciala. Reteta de tajine de pui cu cuscus se perapara relativ usor, in maxim o ora ai o mancare dementiala si apetisanta. De asemenea a fost un bun prilej de a incerca mixerul vertical de la Philips despre care gasiti informatii chiar aici, la un click distanta. Si trebuie sa va spun ca impreuna cu Sano Vita si Philips va pregatim o mica surpriza, asa incat va rog eu stati cu ochii pe blog/ pagina de facebook caci in curand va vom dezvalui despre ce este vorba. Dar pana atunci trebuie sa va aduc vestea ca acesti mixer vertical il gasiti la o reducere substantiala de 30% reducere la achizitionarea online unui astfel de mixer daca accesati link-ul de mai sus si introduceti codul super-alimente.
Mie mi-a placut foarte mult mixerul in primul rand pentru ca este mic ca si diametru dar inalt, iar lamelele sunt foarte puternice si maruntirea o puteti realiza in trepte. Momentan l-am incercat la taiatul morcovului, a cepei si a usturoiului si mi s-a parut genial, ca practic puterea de maruntire se realizeaza in trepte, prin simpla apasare de buton. E foarte, foarte practic. Urmeaza sa revin cu alte retete in care sa va arat cat de utile sunt si celelalte accesorii cu care vine acest mixer vertical: pasatorul vertical si paletele pentru functia de mixare.
Dar asa revenitm al atajinele nostru.
Sweeteria si dulciurile fara zahar adaugat
Cand auzi despre dulciuri fara zahar adaugat te gandesti imediat ca nu are cum sa fie adevarat. Sau te gandesti ca sigur sunt dulciuri cu multe uleiuri, fructe, chestii dulci de la natura transformate in „dulciuri sanatoase”. Sau ca sigur au gust ciudat. E drept ca si eu mai cred asa uneori. De curand am aflat de Sweeteria si dulciurile fara zahar adaugat si, dupa ce am primit o parte din produsele lor, pot sa spun ca sunt de departe cele mai dulci si mai agreate de copii dulciuri fara zahar. Pentru mine barometrul dulciurilor este Miru. Daca e dulcele „ala bun” asa ii spune ea, care nu este extrem de dulce, gretos, greu de consumat, dulcele care sa iti dea si starea de bine, atunci acel dulce dispare din casa, ajungand la cosul de gunoi. Miruna e fan ciocolata, insa trebuie sa fie de calitate si eventual cu 75-85 % cacao, singura exceptie facand-o pentru o anumita marca de ciocolata mult iubita de copii. In rest nu se prea avanta la fel si fel de dulciuri si oricum stie ca trebuie sa aiba „frana trasa” atunci cand ne apropiem de ceva dulce.
Dar, hai sa revin la destainuirile legate de Sweeteria si dulciurile fara zahar adaugat create de ei… Am primit, asa cum am spus, cateva produse din gama lor de dulciuri fara zahara adaugat: napolitane, batoane de cereale, cereale, musli si porridge.
Ficatei cu naut
Candva, cand Miru era la gradinita, ii placeau mult ficatei prajiti, ficatei cu sos de ceapa, ficatei cu mamaliguta. A mancat si in vacanta, la mare, de la restaurat, deci cumva eram impacata cu ideea ca e usor mancacioasa 🙂 Nu stiu cum s-a intamplat ca pe masura ce a crescut a devenit tot mai mofturoasa si ficateii deja sunt pe lista „Astea Nu”. Zilele trecute am mai facut o incercare: ficatei cu naut. M-am gandit ca daca nautul ii place, poate o pacalesc si cu niste ficatei alaturi. Am scos repede o conserva de naut de la Sun Food ( nautul ala il maninca cu lingura, nu altceva), l-am scurs si la-m aruncat in tigaie…
Dar mai bine haideti sa va povestesc cum se prepara o farfurie cinstita de ficatei cu naut. Am avut insa surpriza ca Miru sa guste din ficatei, ba chiart a mancat putin, foarte putin 🙂 insa noi am avut grija sa nu mai lasam nimic pe a doua zi. Am copt si-o mamaliga si pfoai ce festin culinar am avut.
