Category Archives: Mancaruri
Coaste de miel cu menta, cartofi si mazare
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Aceasta este o reteta extrem de buna de coaste de miel cu menta, cartofi si mazare, morcov dulce, coapte la cuptor si preparata initial cu ajutorul caserolei de marinare rapida si a aparatului de vidat Food Saver. Cu ajutorul acestora obtineti o marirare rapida, in doar 20 de minute carnea pregatita astfel va fi perfecta pentru gatit. Astfel nu veti mai aloca mult timp pentru marinare, cateva ore sau chiar o noapte intreaga. Caserola de marinare rapida face toata treaba, iar carnea se „patrunde” cu aromele adaugate extrem de rapid si de bine. Si, dupa cum stiti, v-am pregatit aici pe blog o intreaga colectie de idei despre cum poti prepara carnea de miel sau ied pentru Paste.
Pulpa de miel cu rozmarin
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
O noua reteta pentru Pasti, o reteta usoara si care va va face sa iubiti carnea de miel. Si de aceasta data am avut ajutoare de nadejde, si anume aparatul de vidat de la Food Saver si caserola pentru marinare rapida. Cu ajutorul acestora putem marina rapid, in 20 de minute, orice tip de carne, fara a mai fi nevoie sa alocam cateva ore sau chiar o noapte intreaga pentru ca sa avem o friptura absolut minunata si delicioasa. Dar, haideti sa va povestesc despre cum puteti prepara rapid o friptura din carne de miel, mai exact o pulpa de miel cu rozmarin. Evident ca puteti folosi si carne de oaie, de capra sau de ied, fara nicio problema.
Coaste de miel cu harissa si naut
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
O reteta in care niste coaste de miel cu harissa si naut au facut deliciul unui pranz consistent si bun-bun de tot. E o reteta pe care o puteti prepara atat folosind coaste de miel cat si de oaie, capra sau ied, diferenta nu este majora. De asemenea coastele marinate rapid cu ajutorul caserolei de marinare rapida si al aparatului de vidat Food Saver sunt senzationale, fragede si suculente. Gatite in cuptor sau pe gratar, de ce nu, sunt un adevarat deliciu. Iar „salsa” de naut sau garnitura de naut cu patrunjel si ardei kapia copti in otet vor face ca pranzul sa fie un adevarat festin.
Notati, da?!
Mancare de fasole la Crock Pot
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Despre fasole numai de bine as putea spune. Ideea e ca imi plac fasolele gatite cam in orice varianta si am am atitea povesti si amintiri legate de ciorba de fasole, de mancarea de fasole boabe negre si cremoas incat cred ca as putea scrie o carte care ar fi mai ceva ca Jack si vrejul de fasole :)) eh, ma laud si eu, nu ma luati chiar asa in seama.
Ideea e ca parca nu e post fara o mancare de fasole la Crock Pot sau gatita slow in cuptor sau pe aragaz. In orice varianta o veti prepara, fasolea fiarta si cremoasa cu legume si cimbru uscat e intotdeauna o masa binevenita.
Tocanita de ied
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Marturisesc ca asta e cea mai buna tocanita de ied, din toate timpurile. Suna mega pretentios, nu? Who cares? E cea mai buna tocanita de ied din toate timpurile, parol. E plina de legume, e suculenta, e aromata, e dulce, carnea se topeste la propriu de frageda ce e. Si tot amestecul asta de legume si carne, coapte molcom in vas de lut la cuptor, te vor face sa oftezi si sa tot oftezi…de dor, de amor si de drag de mancare bine facuta! Repejor la piata cu voi!
