Category Archives: Cu Legume
Curry de conopida si cartofi dulci
De curand am primit un cos de bunatati de la prietenii de la Sano Vita impreuna cu un multicooker Heinner Electrocasnice. Numai bune sa creez cateva retete delicioase, simple si atragatoare pentru voi. M-am bucurat ca un copil, de altfel cine nu s-ar fi bucurat. Asa ca prima testare a fost reteta de astazi: Curry de conopida si cartofi dulci.
Imi doream un multicooker, vazusem pe la prietenele mele ca erau tare incantate, asa ca atunci cand l-am primit am topait de fericire. Un multicooker e ideal pentru persoanele care isi doresc sa gateasca sanatos, sa creeze retete simple si apetisante. Practic e o bucatarie electrica: poti gati supe, zacusca, friptura, omleta, orez, tocanite, ba chiar si paine. Ce ti-ai dori mai mult? Un multicooker gateste pentru tine si zau ca da dependenta. Asa se face ca de trei zile il tot testez in diverse retete si voi realiza si o sectiune speciala pe blog: retete la multicooker. Despre bunatatile de la Sanovita ar trebui sa va spun ca sunt produse de inalta calitate, variate: fulgi de cereale, paste si derivate ale cerealelor integrale, fructe uscate, seminte, leguminoase, uleiuri bauturi vegetale. Sunt produse ideale pentru o dieta sanatoasa, de altfel si motto-ul bradului Sanovita este: „Alege sa fii sanatos!”.
Sper ca v-am captat atentia si sper sa urmariti si retetele si postarile viitoare de pe blog si Facebook, retete pe care le voi prepara impreuna cu ajutoarele mele: Sanovita si Heinner. Si pentru ca cele doua branduri sunt cunoscute si pentru generozitatea oferita cosumatorilor fideli, in curand vom avea o mega-surpriza pentru voi: un concurs cu un premiu special: un Cos generos de produse Sano Vita si un multicooker Heinner! Nu-i asa ca e fantastic!!!
Urmariti pagina de facebook Tara Bucatelor caci in curand va voi da toate detaliile concursului!
Haideti acum sa va dau reteta de curry de conopida si cartofi dulci, iar voi sa va ganditi la ce minunatii puteti gati cu Sano Vita si Heinner!
Orez cu ciuperci si porumb
Miruna a vrut „gratarel” 🙂 Nimic surprinzator pentru ca ea vrea gratarel destul de des. Doar din piept de pui, caci altfel nu prea ii place. Si pentru ca de ceva vreme ii place pilaful destul de mult, desi si acolo e cu ceva mofturi, pentru ca trebuie sa fie pilaf, nu boabe rasfirate de orez fiert, trebuie sa fie „plin cu gust” si nu asa doar orez fiert… Dar ideea e ca mananca si altceva in locul clasicului piure de cartofi. V-am spus: e complicat la noi 🙂 Asa ca i-am pregatit un orez cu ciuperci si porumb dulce din conserva de porumb de la Sun Food, a mancat tot, fara insa se se atinga de o felie de ciuperci 🙂 Dar, tot e un castig.
Ciorba de fasole in bol de mamaliga
Zilele astea, cu frigul si cu toate cele trebuincioase in prag de iarna si de sarbatori, am avut, parca mai mult ca niciodata, dor de un bol de ciorba de fasole. Si pentru ca voiam si mamaliga si voiam sa arate si usor spectaculos, m-am gandit sa incerc varianta ciorba de fasole in bol de mamaliga. Dupa cum vedeti, arata totul senzational. Si pentru ca mi-am dorit ca toata treaba sa se desfasoare rapid, am folosit fasole boabe din conserva de la Sun Food. La ei gasiti si conserva de fasole alba si conserva de fasole rosie, ambele variante sunt la fel de gustoase si de bine fierte. Si sigure de folosit.
Dar haideti sa va povestesc cat de bune sunt bolurile astea de ciorba de fasole. Mai intai va trebui sa preparati un ceaunel de mamaliga. Din putina apa, sare si faian de porumb veti obtine o mamaliga senzationala.
Hummus cu usturoi si morcov copt
Zilele trecute am aflat ca ar fi post, si m-am gandit sa fac si eu ceva „verde”, fara carne. Prefer sa spun ca pregatesc retete fara carne, retete „verzi” decat sa psun ca sunt de post. Asta pentru ca in principal pentru mine postul inseamna cu totul si cu totul altceva decat a nu manca „oua, lapte, carne”. Incerc sa tin post in fiecare zi, desi va marturisesc ca mi-e tare greu cand vad nimicul lumii care ne inconjoara. Nu sunt genul de om care sa renunt la stiri, la online, sa bag capul in pamant si sa-mi creez o lume roz. Pentru mine, viata de dincolo de zidurile casei mele este esentiala. Nu la modul ca ma intereseaza ce face vecinul x sau y, nu la asta ma refer. Dar trebuie sa fiu in contact cu vremea si cu vremurile. Asa ca mi-e greu cu postul. Cat despre a tine post, adica a nu manca anumite chestii imi este dificil pentru ca nu mi-am impus vreodata asa ceva. Dar reteta fara cane, oua, lapte mai fac si cred ca gasiti pe aici pe blog, daca veti cauta.
Dar ca sa revenim la oile noastre, astazi am pregatit niste hummus cu usturoi si morcov copt, o varianta dulce si „altfel” decat hummusul cu care m-am tot obisnuit. Variatiuni pe tema hummus gasiti aici pe blog, doar sa dati o simpla cautare: hummus cu vinete, de vara, platou cu hummus, hummus cu sfecla si tot felul de alte retete cu hummus!
Pana una alta, va povestesc imediat despre reteta de astazi: hummus cu usturoi si morcov copt pe care il preparati repejor cu ajutorul unei conserve de naut de la Sun Food.
Mamaliga cu naut si ciuperci
Aseara am avut dor de o mancare calda, aburinda, care sa iti aduca aminte de vremuri de demult. O mancare sa iti dea asa o stare de bine, de comfort, de dor de tot ce e „al nostru”. Inevitabil m-am gandit la o mamaliga. Apoi m-am gandit la niste branza de burduf, la un bulz din ala neaos, de-al nostru, de care ne facea bunicul in serile de toamna tarzie… Dar Remi a zis ca ar vrea ceva cu usturoi si musai fara carne, dar sa fie cumva satios… sa tina de foame. Asa ca m-am tot invartit si pana la urma am facut o mamaliga cu naut si ciuperci, caci nimic nu e mai bun ca nautul de la Sun Food cu mult usturoi… parol!