Category Archives: Dulciuri diverse
4 deserturi de Halloween
Cand vine vorba de Halloween, noi nu stam deloc „pe-afara”. Suntem pro orice sarbatoare care e cu voie buna si distractie. Si e haios sa vezi o gramada de copii costumati veseli si topaitori. In fiecare an am sculptat dovleci si am aprins lumanarele, am ornat casa cu fantomite din tifon apretat, Miru s-a costumat si a participat la diverse petreceri de copii. Cat despre dulciurile de Halloween, pai nu puteau lipsi. In fiecare an am incercat sa facem cate ceva haios si nostim si evident dulce. O colectie draguta puteti gasi aici pe blog, dupa o cautare „Halloween„. Anul acesta am incercat 4 deserturi de Halloween noi.
Dulciurile cu care ne-am jucat anul asta, in ziua de Halloween le voi posta aici, intr-un singur articol pentru ca practic nu exista vreo reteta si cantitati, sunt doar niste idei de party, idei pe care le-am gasit pe Pinterest si care i-au placut Mirunei foarte tare. Anul asta am incropit paianjeni din biscuiti Oreo, mumii din sticksuri, pietre funerare din eugenii, si pahare de suc haioase. Dar va las sa le descoperiti in fotografiile de mai jos.
Prajitura cu mere la tava
Prajitura cu mere la tava este cea mai noua prajitura cu mere incercata de mine. Imi place foarte mult tarta cu mere, placinta cu mere si multa scortisoara, iar cornulete cu mere cum facea bunicul meu nu am mai gustat la nimeni. Asa ca sunt mare fan prajituri cu mere si observ ca Miruna imi cam calca pe urme.
Reteta asta de prajitura cu mere la tava am gasit-o in cartea lui Horia Varlan, Prajiturele de casa si alte dulciuri. Mie imi place de Horia si astfel ca dau sanse mari retetelor pe care le gasesc la el. Mi-a placut foarte tare aluatul din care este preparata prajitura, blatul este pufos, dulce, aromat si cred ca se preteaza pentru orice compozitie de fructe dulci-acrisoare. Haideti sa va povestesc, caci nu se prepara greu deloc, dar chiar deloc.
Tarta cu smochine si piersici
Acum ceva timp am avut asa niste pofte si un chef de tarte, ba sarate, ba dulci. Cum nu aveam foarte multe ingrediente prin casa, am incropit si eu cu ce aveam. Si zau ca nu am dat gres. Tarta sarata am vrajit-o in tarta cu sardine si fasole rosie pe blat sfaramicios si crema de branza sarata, numai buna pentru luat la job, caci rece este delicioasa. Tarta dulce este asta de v-o prezint astazi: tarta cu smochine si piersici.
Aveti nevoie de doua smochine, o conserva de piersici in compot de la Sun Food si un aluat de tarta preparat rapid in casa.
Haideti sa va povestesc exact cum e deliciosenia asta buna calda si rece.
Prajitura de naut si ciocolata
Cand am primit provocarea de a face dulciuri in care sa folosesc boabe de naut, am dat „usor” ochii peste cap si mi-am zis: „pana aici ti-a fost”. Nu ma pricep foarte tare la dulciuri si mai ales nu stiam ce anume as putea sa fac cu o conserva de naut de la Sun Food astfel incat sa fie desert si delicios si, daca se poate, aspectuos. M-am gandit initial la niste negrese cu naut, dar nu am avut curaj. Apoi m-am gandit la niste boabe de naut in caramel (deci idei am, nu zic!) insa cand m-am pus pe gatit mi-am dat seama ca nu am nicio lingura de zahar tos pentru a-l carameliza. Astfel ca am improvizat si am facut naut crocant dulce cu scortisoara. Dar gandul la o prajitura de naut si ciocolata a revenit cumva sistematic. Asa a iesit minunea de astazi, bineinteles dupa un research pe Pinterest. Prajitura de naut si ciocolata e o prajitura cu miez moale, umed, cipsuri delicioase de ciocolata, iar prajitura asta in final capata un gust de nuci amestecate cu ciocolata. Cel putin asa a spus Miruna. E o prajitura vegana, fara gluten si de post.
Naut crocant dulce
Stiu ca nu am mai scris de ceva vreme pe blog si nici nu am mai gatit de multa vreme. Am fost putin mai mult ocupata cu Miruna si cu mult stres alaturi… de care nu mai scap (insa asta e o cu totul alta poveste). Acum am venit sa va indulcesc putintel ziua cu o reteta „un pic altfel” : naut crocant dulce. Ideea mi-a vanit cand m-a sunat Remi si mi-a spus ca ar rontai niste naut crocant, ca a luat el niste bere 🙂 Insa eu aveam chef de rontait ceva dulce, astfel ca am dat o fuguta pe net si am descoperit reteta asta de naut crocant dulce. Am insfacat repejor o conserva de boabe de naut de la Sun Food (imi sunt mereu de ajutor si-s foarte bune). Am aprins cuptorul, am „asezonat” boabele si in 15 minute am avut cele mai dulci si aromate boabe de naut ever!
