Category Archives: Aperitive
Trei gustari cu Finn Crisp
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Astazi va propun trei gustari cu Finn Crisp! Finn Crisp este acea painita crocanta, extrem de subtire, sanatoasa si hranitoare ce poate fi folosita atat la prepararea gustarilor sarate, a supelor crema, dar si pentru preparatele dulci. Finn Crisp se afla pe piata din Romania, prin intermediul celor de la Maresi Foodbroker si o gasiti in unele lanturi de magazine. La mine, precum si la alti colegi bloggeri, in bucatarie a ajuns prin intermediul fetelor de la Savori Urbane si a proiectului lor in care au implicat mai multi bloggeri de food, Fii Creativ cu Finn Crisp!
Asa ca astazi v-am pregatit trei gustari cu Finn Crisp sau mai bine zis trei idei despre cum puteti folosi painita finlandeza. Eu am testat trei feluri de painita crocanta: Kumin, Garlic si Coriander.
Vol au vent cu porumb dulce si gorgonzola
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Hei, lume! Se duce ianuarie si nu am avut parte de zapada, asta e o mica parte a lunii ianuarie pentru care am ceva regrete 🙂 Caci, ii luasem Mirunei o minunata salopeta rosie cu flori, perfecta pentru zapada si sanius :)) Dar, inca mai sper la o zi cu multe rasete, bulgari si sanius. Voi ce ati mai facut? Eu am asa un chef nebun de lucru, de pozat si de muncit incat sunt awwww! in al noualea cer :))
Mno, deci cred ca nu trebuie sa va spun ca am avut un timp plin de neprevazute, ca am muncit pe branci in offline si inca am de lucru, ca lucrurile mele merg bine si ca totul va fi spre bine. Timp doar sa mai gasesc si putin sa imi adun gandurile si sa mi le canalizez si spre altceva 🙂 Dar pana atunci (va mai dau eu de veste pe aici, pe blog) va aduc o reteta tare dragutica, Vol au vent cu porumb dulce si gorgonzola, niste aperitive tare bune si care pot sta cu cinste pe orice masa de sarbatoare. Multumesc Sun Food pentru minunatele produse cu care ma rasfatati, iar conserva de porumb dulce e foarte buna!
Rulada de spanac cu naut
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Va aduc o Rulada de spanac cu naut, o rulada perfecta pentru orice masa de sarbatoare, de familie sau pur si simplu pentru atunci cand iti doresti ceva simplu, frumos si gustos. E o rulada simpla, fara mari pretentii, dar care sta cu asa o eleganta pe farfurie si te imbie sa o gusti, incat zau ca nu stiu cum ii vei putea rezista. Nu te lasa inselat si nu avea asteptari extrem de marete. Daca nu iti place spanacul, poti foarte bine sa nu te incumeti sa o coci, dar daca totusi chiar nu iti place spanacul, ar fi bine ca macar asa intr-o rulada sa il consumi. E o rulada fina, draguta, frumoasa si e un aperitiv extraordinar. Vizualizeaza doar atat: blat subtire, crema rece si sarata si boabe de naut catifelate, daruite de prietenii de la Sun Food. Ei, acum ce mai spui?
Salata de boeuf reinventata
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Zilele astea mai toata lumea se gandeste si la Salata de boeuf. Stiu ca e o intreaga nebunie, ba ca se face cu un anumit tip de carne, ba se pune telina, ba nu se pune mazare, ba cineva are o reteta mai originala si mai autentica decat alt blogger, ba chiar o are trecuta in caietul matusii sotului mamei fostei sale soacre, si tot asa… Inevitabil eu fac, ca in fiecare an, de sarbatori si uneori chiar si asa fara vreun motiv anume, cate o portie zdravana de sala de beouf. Si o prepar asa cum o fac ai mei acasa, fara nici un fel de fite si fix asa cum imi place. Si e atat de buna. De data asta, insa am facut o Salata de boeuf reinventata, mult mai usoara si mai light si chiar „sanatoasa” daca tot e sa ne legam cat mai mult de terminologia asta. Am facut-o astfel pentru ca sa poata gusta si Miruna. Nu sunt adepta ideii ca un copil de 5-8 ani poate manca ceea ce mananca un adult cu pofta de mese traditionale: caltabosi, toba, salata boeuf, racituri si alte cele ce se fac in perioada asta in care se intind mesele de sarbatoare cate trei zile si trei nopti. Asa incat Mirunei ii gatesc cate ceva special pentru ea si cam asta e. Dar, una peste alta, salata de boeuf reinventata despre care va vorbesc e foarte buna si perfecta pentru orice anotimp. Deci luati de notati si Merry Christmas!
Trei retete rapide cu ulei de masline Costa d’Oro
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Folositi uleiul de masline? Eu daaa! Pe langa faptul ca l-as manca asa pe paine, cum am zice noi moldovenii, nu ma pot lipsi de el. Il folosesc si pentru piele, iar in combinatie cu uleiul de argan il folosesc pentru par. Dar despre asta, vom vorbi noi, poate, mai pe la anul 🙂
Insa cel mai mult apreciez uleiurile Costa d’Oro pentru ca se gasesc in supermarketul de se afla in drumul meu, foarte aproape de casa, si pentru ca e si oarecum accesibil la pret si e de calitate buna. Asa incat il folosesc la paste, la pizza, la conservat rosiile uscate, pfff, pai nici nu mai stiu la cate si mai cate. Drept pentru care acum cand am fost invitata de prietenii de la Costa d’Oro sa incerc cele trei sortimente de uleiuri, nu am putut spune nu. E vorba de uleiul de masline Costa d’Oro Omega 3, uleiul de masline Costa d’Oro Extra virgin si uleiul de masline Costa d’Oro L’integrale. Astfel ca astazi aduc in fata voastra trei retete rapide cu ulei de masline Costa d’Oro, trei retete pe care oricine le poate prepara acasa, cu doar cateva ingrediente simple si sanatoase. Sunt trei retete care pot fi idei de pachetel la job, de luat la scoala sau pur si simplu o gustare intre mese. Deci sa incepem!
