O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

E toamna! In sfarsit reusesc sa ma urnesc si sa ma pun pe treaba! La sfarsitul saptamanii am mers cu Miru la adunat frunze pentru scoala si apoi ne-am distrat la Festivalul cu umbrele. A fost un weekend „uhuhuuu”. Ne bucuram ca suntem totiimpreuna si sanatosi, restul le-om duce pe toate… vedem noi cum 🙂 Si pentru ca sanatatea e un aspect important, dimineata m-am gandit ca un lapte de cocos ar fi ideal sa il avem fresh la mic dejun. Noroc ca luasem vreo doua nuci de cocos, cu vreo cateva zile inainte, si cu ajutorul slow juicer-ului Panasonic MJ-L500 am facut repejor un pahar mare de lapte de cocos. E un lapte consistent, curat, sanatos si safe. E doar din nuca de cocos, fara apa adaugata, asta probabil si pentru ca nuca de cocos a fost de buna calitate cu miez plin si aromat.

Mi-a placut mult sa fac lapte de cocos la panasonic MJ-L500 pentru ca e simplu, e curat si e rapid. Tot ce trebuie sa faci este sa desfaci nuca de cocos si sa ii scoti miezul. De restul se ocupa slow juice-rul. Despre slow juicer Panasonic MJ-L500 am scris o recenzie pe blog, aici, dupa ce l-am testat in cateva retete si l-am pus la incercare. Apoi am umblat prin magazine si m-am uitat si la alte cateva modele de slow juicer de la diverse branduri si din ce am vazut (pana acum) doar slow juicer-ul panasonic MJ-L500 are partea de jos a melcului din inox. Daca stiti modele care au melcul si din inox, va rog eu dati-mi de stire.

Asadar:

Ingrediente pentru reteta de Lapte de cocos la Panasonic MJ-L500

1 nuca de cocos

Ce altceva sa va mai trebuiasca? Doar o nuca de cocos mare si buna, aleasa corespunzator, va da un pahar mare de lapte de cocos consistent si aromat.

Mod de preparare pentru reteta de lapte de cocos la Panasonic MJ-L500

Tot ce trebuie sa faceti este sa desfaceti nuca de cocos. Pentru aceasta veti avea nevoie de o surubelnita, un ciocan si un prosop. Mai intai infingeti surubelnita si desfaceti cele trei gauri ale nucii de cocos. Scurgeti apa si nu o aruncati. Are gust bun, e aromata (ma rog daca ati ales bine o nuca de cocos) si e plina de vitamine. Despre apa de cocos gasiti informatii si aici, pe blog in articolul in care am scris „ce poti face cu o nuca de cocos”

Apoi, luati nuca de cocos in mama acoperita cu un prosop si loviti-o de jur imprejur pe mijlocul ei, urmand o linie imaginara. Treptat veti vedea cum coaja groasa, lemanoasa se va desface. Cu lama unui cutit desfaceti nuca de cocos in doua jumatati aproape perfecte. Desfaceti miezul de pe coaja si taiati-l in bucati.

Apoi porniti slow juicer-ul si introduceti bucatile de miez de nuca de cocos. Va incepe sa „stoarca” un lapte de cocos dens, consistent si cu o culoare usor mai inchisa decat laptele pur aflat in cutiile din comert. Asta se intampla si pentru ca laptele nu este deloc diluat, nu are nimic adaugat, dar si, poate cel mai important, ca nu am curatat miezul de coaja subtire si maronie care imbraca miezul de nuca.

Ramasitele de la nuca de cocos, se vor transforma in fulgi de cocos, cei mai puri si mai aromati fulgi de cocos pe care i-ati fi putut avea 🙂 De asemenea ii puteti usca si rasni si veti obtine o pulbere, asa numita faina de cocos. orice varianta veti alege, veti fi castigati.

Si pe langa asta veti avea si cel mai perfect pahar cu lapte de cocos!

Simplu, rapid si ultra-delicios!

Acuma as vrea sa imi spuneti daca voi preparati lapte de cocos acasa? Cu ce fel de aparat il preparati? Sau preferati sa luati de-a gata din magazin?

Ca sa fiti la curent cu toate retetele si povestile din Tara Bucatelor nu uitati sa dati Like Paginii de FB si sa va abonati la canalul de Youtube.

Sharing is Caring! Daca ti-a placut reteta aceasta, distribuie articolul catre prietenii tai pe Facebook. Multumesc!

Related posts:

Lapte de cocos facut in casa Suc de mere, capsuni si ghimbir Suc de rodie si portocale Suc de morcov, sfecla rosie si piersici