WordPress Templates

Cod invelit in bacon cu fasole verde

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Cand Jamila m-a provocat sa gatesc ceva sanatos si bun, nu am putut spune Nu. Mai ales ca Edenia au niste produse foarte bune si sanatoase, de calitate, iar legumele congelate se gatesc foarte rapid. Asa ca pentru #vitrinacuidei am pregatit niste cod invelit in bacon cu fasole verde, un preparat perfect pentru zilele de toamna.

Gatit la cuptor, acest preparat iti va oferi o desfatare a papilelor gustative si te va face sa iti recapeti rapid starea de energie. Pentru aceasta reteta am folosit fasole verde de la Edenia si file de cod Edenia.

Cod invelit in bacon cu fasole verde

Ingrediente pentru reteta de Cod invelit in bacon cu fasole verde

  • 3-4 fileuri de cod edenia
  • 300 gr cartofi
  • 200 gr fasole verde Edenia
  • 100 gr felii de bacon uscat
  • cateva rosii uscate in ulei
  • ulei de masline
  • sare de mare
  • o jumatate de lamaie
  • cimbrisor
  • putin busuioc verde

Cod invelit in bacon cu fasole verde

Mod de preparare pentru reteta de Cod invelit in bacon cu fasole verde

Decongelati fileurile de cod, la temperatura camerei sau peste noapte, in frigider, apoi stergeti-le si uscati-le cu hartie absorbanta. Stropiti-le apoi cu zeama de la o jumatate de lamaie.

Spalati cartofii si fierbeti-i cu tot cu coaja. Scurgeti-i de apa si taiati-i apoi in 4-6 bucati. Lasati-i cu tot cu coaja!

Intr-o cratita infierbantati 2 litri de apa si cand a ajuns la puctul de fierbere puneti fasolea verde congelata. Lasati-o 3 minute si scoateti-o cu o paleta sau spumiera.

Incalziti cuptorul la 180 grade.

Stropiti o tava cu ulei de masline si rasfirati in tava cartofii si fasolea verde. Inveliti bucatile de cod in felii subtiri de bacon. Alegeti bucati de bacon fara grasime sau sunca Padurea Neagra.

Puneti in tava bucatile de cod invelite in bacon, pe ici colo puneti bucati de rosii uscate si fire de cimbrisor.

Cod invelit in bacon cu fasole verde

Stropiti cu putin ulei de masline, in special pe cartofi si bucatile de cod.

Dati la cuptor, la 140 grade, pentru 30 minute.

Serviti cald aceasta minunatie de cod invelit in bacon cu fasole verde! O nebunie de arome!

Pentru mai multe reteta savuroase si sanatoase, inspirati-va si de pe www.vitrinacuidei.ro

Cod invelit in bacon cu fasole verde Cod invelit in bacon cu fasole verde Cod invelit in bacon cu fasole verde Cod invelit in bacon cu fasole verde

 

 

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.