WordPress Templates

Fursecuri Minispirale

O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

 

Anul asta, de Craciun, luata de valul euforic starnit pe Facebook de prietenii mei care fursecuiau de zor, am incercat si eu fursecuri facute in casa. Trebuie sa recunosc ca sunt foarte usor de facut si mai ales mult, dar mult mai gustosi decat cei din comert. Plus ca pot fi pastrati cateva zile fara sa-si piarda din savoare, ba din contra, devin din ce in ce mai buni si mai pufosi, o data cu trecerea timpului. Asa ca dupa Nastureii lui Mos Craciun, am comis-o din nou, fursecuind niste delicioase Fursecuri Minispirale. So, let’s go!

Fursecuri Minispirale

Ingrediente pentru Fursecuri Minispirale

  • 600 gr faina
  • 200 gr zahar pudra
  • 300 gr unt
  • 2 oua
  • 1 lingura plina cu cacao
  • 2 linguri lapte
  • esenta de rom 
  • esenta de vanilie
  • un praf de sare

Mod de preparare pentru Fursecuri Minispirale

Mai intai si mai intai frecati untul (la temperatura camerei) cu laptele fierbinte. Intr-un bol curat bateti bine ouale cu un praf de sare si cu zaharul pudra pana obtineti o crema spumoasa. Amestecati-l apoi cu untul si frecati bine pentru a obtine o crema-aluat omogena. Impartiti compozitia obtinuta in doua boluri si in unul din ele amestecati 300 gr faina si un strop de esenta de vanilie. In cealalta compozitie adaugati 300 gr faina, cacaua si esenta de rom.

Apoi pe masa de lucru ungeti cu ulei sau puneti o folie de alimente si intindeti, cu sucitorul, aluatul alb (cel fara cacao) sub forma de foaie cam de 0.5 cm. Pe o alta bucata de folie, procedati la fel cu aluatul cu cacao.

Transferati aluatul cu caco peste cel alb si presati putin cu sucitorul. Rulati strans sub forma de rulada, inveliti in folie de alimente si dati la rece pentru o ora.

Cand s-a intarit bine, scoateti folia si cu ajutorul unui cutit bine ascutit taiati felii de 0.5-1 cm grosime. Puneti-le frumusel intr-o tava tapetata cu hartie de copt si dati la cuptor 10-12 minute, la foc moderat. Lasati-i sa sa raceasca complet pe un gratar metalic.

Fursecuri Minispirale! Deliciosi si frumusei, nu?

Fursecuri Minispirale
Fursecuri Minispirale

6 Responses to Fursecuri Minispirale

  1. Dana Cristea spune:

    Intr-adevar sunt mult mai buni decat cei din comert!!!! La multi ani draga mea!!! te pup

  2. Adela Zilahi spune:

    Arata foarte bine si sunt mai buni, cu siguranta! La multi ani!!

  3. Alexandrina spune:

    Arata foarte bine! Felicitari!

  4. Mitinita spune:

    Invitatie oficiala:Te astept cu mult drag la o noua editie http://mitinitta.blogspot.com/2012/01/provocarea-lunii-ianuarie-2012-dulce.html si la multi ani!

  5. Licuta Marin spune:

    Delicioase!!!Imi plac la nebunie astea facute in casa!Pup si la multi ani!

  6. Betty spune:

    O, ce buni sunt! Am facut si eu acum ceva vreme…Deliciosi!!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.