WordPress Templates

Ostropel de pui

O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Hei, am descoperit o mancare foarte faina: ostropel de pui. Stiati ? He, he! foarte faina, minunata si nemaipomenit de gustoasa. Si mai stiti ceva? O mananca chiar si Miruna, sau ma rog… gusta mai mult. Observ pe zi ce trece tot mai multa independenta la ea, cum ar fi … aia ca iti da peste mana cand incerci sa ii dai mancare sau o scuipa afara daca nu o ia ea singura. Adica mananca singura, cu lingurita ei mica de copil sau cu furculita creata special pentru astia micii… brrr! Ce copil, ce caracter! Deja are 1 an jumate si maninfesta atita independenta, nu stiu ce m-oi face cand o avea vreo 3-4-5… sau  16 ? Simt un usor curent rece pe sira spinarii… O fi de la vreme, nu? :)) Anyway, sa va prezint reteta minunata.

Ostropel de pui

Ingrediente pentru Ostropel de pui

  • 4 pulpe de pui
  • 6 catei de usturoi
  • o jumatate de ceapa
  • un morcov potrivit
  • vreo 4 linguri ulei de floarea soarelui
  • 1 1/2 cana suc de rosii
  • un pahar de vin alb
  • o lingurita de patrunjel tocat
  • o jumatate de lingurita de cimbru
  • o lingurita de zahar
  • o lingurita de sare
  • puteti pune si piper macinat, dar eu am renuntat pt ca maninca si asta mica a mea

Mod de preparare pentru Ostropel de pui

Taiati pulpele in doua si incingeti o tigaie cu ulei si le prajiti pe ambele parti. Aveti grija sa le invartiti mereu, pentru a nu se prinde de tigaie.

Morcovul curatat il taiati rondele subtiri, usturoiul feliute, ceapa tocata marunt.

Ostropel de pui

Cand puiul este gata il scoateti pe o farfurie calda si puneti in tigaie ceapa cu morcovul si le caliti vreo 4 minute. Adaugati apoi bucatile de carne impreuna cu sucul de rosii, vinul alb, cimbrul si zaharul. Fierbeti ostropelul la foc mediu vreo 20-25 minute si adaugati sarea, usturoiul si piperul  si mai lasati la foc cam 15 minute.

Ostropel de pui

Serviti ostropel de pui cald, presarat cu pratrunjel tocat si cu mamaliguta alaturi.

Pofta buna!
Ostropel de pui Ostropel de pui

10 Responses to Ostropel de pui

  1. […] nevoiti sa stam mai mult prin casa. Asa ca am aprins cuptorul si am tot copt ba o prajitura, ba un ostropel, ba o tarta de toamna. Spun o tarta de toamna, dar ea poate fi facuta in orice anotimp, insa pentru […]

  1. Brindusa spune:

    Daaaa si mie imi place. O mancarica usoara si foarte gustoasa. Si cu mamaliga! 🙂

  2. catkitchen spune:

    aprob acest ostropel !!!! … delicios de bun !!!

  3. Alice spune:

    Brandusa ai drepatate…cu mamaliga e fenomenal de bun…si e o mancare atat de simpla, in fond:)

  4. Alice spune:

    catkichen…ma bucura si onoreaza aprobarea ta. pup

  5. Antonina spune:

    Musai cu mamaliga!! a vazut a mea colega poza.. baleste toata! deci vrem si noi ostropel da??? pupici

  6. Cristina spune:

    Cat imi place!!! Trebuia sa fac si eu neaparat, nu am facut de mult timp!

  7. pansy spune:

    Ai zis ostropel ?sunt aici cu farfuria intinsa!

  8. Rocsy Ciobanu spune:

    Imi place mult ostropelul!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.