Tag Archives: tocanita
Mancarica de cartofi cu pui
Noi gatim des in casa, nu chiar zilnic, dar de 2-3 ori pe saptamana gatim, plus ca in weekend pregatim si dulciuri, clatite sau alte chestii de care ni se face dor sau pofta. Dar mancarea gatita in casa este baza. Miruna s-a obisnuit asa si daca vreau sa scap rapid si sa comand o pizza sau ceva de genul asta ma intreaba „Ok, si noi ce mancam?” Asta pentru ca pentru ea pizza e un fel de „hai sa ne delectam rontaind ceva la un film”, nicicum nu o considera masa de pranz sau cina. Trebuie sa avem mancare gatita in casa si neaparat borsuri. Nu conteaza de care, dar cu ceva carne sa fie.
Asa se face ca mancarica de cartofi cu pui este una din preferatele ei. Ii place da fie facuta destul de scazut, cartofii fierti bine in sosuletul gros si aromat de rosii si carnea usor trasa la tigaie inainte de a o pune craticioara cu mancarica. Asa ca va voi povesti exact cum ii place ei. Pentru noi mai facem si mancarica de cartofi, simpla, de post, fara carne. Mai maninca si din aceea, dar nu „se omoara” dupa ea :).
Tocanita de iepure cu dovlecel
De cum se instaleaza toamna, imi vine pofta de tocanite, de mancarurile acelea dulcisoare si pline de sos, de legume amestecate cu carne, genul acela de mancare ce iti incalzeste sufletul si te face sa simti ca traiesti. Iar tocanita de iepure cu dovlecel a fost fix ceea ce aveam nevoie zilele astea.
Imi place toamna si iarna, mai ales din cauza mancarurilor pe care le fac si cu care am crescut. Farfuriile pline de bors sau ciorbe aburinde, mamaliga calda, carnea plina de arome si toate mancarurile satioase si pline de viata ma ajuta sa trec cu bine peste anotimpurile reci. Nu-mi place iarna, cu zapada, cu ger, cu geamuri pline de flori de gheata. Eu iubesc soarele si vremea cat de calda, dogoritoare chiar. Asa ca perioadele astea reci nu ma stimuleaza deloc. Iubesc toamna cand vine, si perioada rece cu zapada mi-as dori sa fie doar cateva saptaman, in preajma Craciunului…si atata 🙂 Nu-mi place sania, ski-urile, frigul, gerul, nu-s omul cu inima calda si zambetul pe buze in perioada rece.
Si pentru ca am dat deja suficiente detalii despre mancarea ce imi place mie in perioada asta, haideti sa va dau si reteta bolului fenomenal de tocanita de iepure cu dovlecel.
Tocanita de iepure cu naut
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Astazi va aduc pe masa, pentru pranz o Tocanita de iepure cu naut, demna de toata increderea si pofta voastra. E o tocanita delicioasa, numai buna de savurat in zilele astea de vara nu prea torida. Caci nu stiu cum se face, insa atat am asteptat vara asta care pe mine nu m-a convins ca a aparut. Adica, cum sa zic eu, astrologic e vara, stiu… unii s-au plins acum vreo saptamana dupa 2 zile de vara adevarata si au facut vreo magie neagra ceva, un voodoo, si vara asta a plecat, s-a ascuns… habar nu am, insa pentru mine vara nu e. Unde e? habar nu am… dar sper sa revina… Bat campii si fara legatura cu tematica blogului si fara legatura cu reteta de astazi… insa vreau sa fie vara… Revenind la reteta noastra, va zic ca am folosit un iepure de casa, din curtea noastra de la tara si o conserva de naut de la prietenii nostri de la Sun Food conserve 100 % sanatoase.
Tocanita de cartofi cu vita
O reteta din Tara Bucatelor
By Alice Ciobanu
Tocanita de cartofi cu vita e o mancarica 🙂 pe care o prepar din cand in cand. Nu sunt fan tocanita de cartofi sau mancarica de cartofi, cum i se mai zice pe la noi. Deloc, deloc! Insa gatita asa cu vita, mai exact cu bucati din rasol de vita, e fabuloasa!
Tocanita de dovlecei
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Pentru ca tot e sezonul dovleceilor, iar la noi in ograda tot s-au facut si v-am mai povestit cat de mult imi plac dovleceii, nu puteam sa nu pregatesc aseara niste tocanita de dovlecei.
In fapt tocanita de dovlecel e tot un fel de reteta de tocanita de legume, doar ca ingredientul principal e dragutul dovlecel, aflat intr-o cantitate mai insemnata, asa ca astazi o gustare simpla dar sanatoasa: tocanita de dovlecei.
