WordPress Templates

Tag Archives: tocanita

Tocanita de iepure cu dovlecel

De cum se instaleaza toamna, imi vine pofta de tocanite, de mancarurile acelea dulcisoare si pline de sos, de legume amestecate cu carne, genul acela de mancare ce iti incalzeste sufletul si te face sa simti ca traiesti. Iar tocanita de iepure cu dovlecel a fost fix ceea ce aveam nevoie zilele astea.

Imi place toamna si iarna, mai ales din cauza mancarurilor pe care le fac si cu care am crescut. Farfuriile pline de bors sau ciorbe aburinde, mamaliga calda, carnea plina de arome si toate mancarurile satioase si pline de viata ma ajuta sa trec cu bine peste anotimpurile reci. Nu-mi place iarna, cu zapada, cu ger, cu geamuri pline de flori de gheata. Eu iubesc soarele si vremea cat de calda, dogoritoare chiar. Asa ca perioadele astea reci nu ma stimuleaza deloc. Iubesc toamna cand vine, si perioada rece cu zapada mi-as dori sa fie doar cateva saptaman, in preajma Craciunului…si atata ­čÖé Nu-mi place sania, ski-urile, frigul, gerul, nu-s omul cu inima calda si zambetul pe buze in perioada rece.

Si pentru ca am dat deja suficiente detalii despre mancarea ce imi place mie in perioada asta, haideti sa va dau si reteta bolului fenomenal de tocanita de iepure cu dovlecel.

tocanita de iepure cu dovlecel

Tocanita de iepure cu naut

O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Astazi va aduc pe masa, pentru pranz o Tocanita de iepure cu naut, demna de toata increderea si pofta voastra. E o tocanita delicioasa, numai buna de savurat in zilele astea de vara nu prea torida. Caci nu stiu cum se face, insa atat am asteptat vara asta care pe mine nu m-a convins ca a aparut. Adica, cum sa zic eu, astrologic e vara, stiu… unii s-au plins acum vreo saptamana dupa 2 zile de vara adevarata si au facut vreo magie neagra ceva, un voodoo, si vara asta a plecat, s-a ascuns… habar nu am, insa pentru mine vara nu e. Unde e? habar nu am… dar sper sa revina… Bat campii si fara legatura cu tematica blogului si fara legatura cu reteta de astazi… insa vreau sa fie vara… Revenind la reteta noastra, va zic ca am folosit un iepure de casa, din curtea noastra de la tara si o conserva de naut de la prietenii nostri de la Sun Food conserve 100 % sanatoase.

Tocanita de iepure cu naut

Tocanita de cartofi cu vita

O reteta din Tara Bucatelor
By Alice Ciobanu

Tocanita de cartofi cu vita e o mancarica ­čÖé pe care o prepar din cand in cand. Nu sunt fan tocanita de cartofi sau mancarica de cartofi, cum i se mai zice pe la noi. Deloc, deloc! Insa gatita asa cu vita, mai exact cu bucati din rasol de vita, e fabuloasa!

Tocanita de cartofi cu vita

Tocanita de dovlecei

O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

 

Pentru ca tot e sezonul dovleceilor, iar la noi in ograda tot s-au facut si v-am mai povestit cat de mult imi plac dovleceii, nu puteam sa nu pregatesc aseara niste tocanita de dovlecei.

In fapt tocanita de dovlecel  e tot un fel de reteta de tocanita de legume, doar ca ingredientul principal e dragutul dovlecel, aflat intr-o cantitate mai insemnata, asa ca  astazi o gustare simpla dar sanatoasa: tocanita de dovlecei.

Tocanita de dovlecei

 

Tocanita de pui cu piure de cartofi si cascaval

O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

 

Pentru astazi o mancarica de casa, buna-bunuta si perfecta pentru pranz. Nimic extravagant, nimic complicat. Doar niste carne de pui, putin sos si piure. Simplu.  In speta o tocanita de pui cu piure de cartofi si cascaval. E o reteta usoara si mai ales e perfecta pentru un pranz usor si relaxant in familie. Si unde mai pui ca si Mirunei i-a placut.  Iar reteta am pregatit-o cu mare drag pentru provocarea lunara si trebuie sa spun: Multumesc Simona, iar reteta face parte din provocarea lunara Bucatar Curajos.

Tocanita de pui