WordPress Templates

Tag Archives: legume

Pui sub capac de paine

O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Am vazut mai demult aceasta reteta de Pui sub capac de paine la Laura A. mai apoi la Miha si mi-a placut foarte mult. Acum a venit randul meu sa incerc reteta, usor adaptata la ceea ce aveam prin casa si am observat ca e o mancare in care poti pune linistit langa pui tot felul de legume, asa ca fiecare e liber sa puna sub capac tot ce are la indemana.

Pui sub capac de paine

Pulpe de iepure cu bere

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Astazi va prezint cea de a doua reteta pe care am inscris-o la concursul BLOGGOSPODINA, organizat de blogul Laurei Laurentiu, Retete ca la mama  M-am hotarat sa particip cu reteta proprie de Pulpe de iepure cu bere, care sper sa atraga cat de cat atentia juriului si unei parti din blogosfera :)) (modesta, nu? :)) ).Pulpe de iepure cu bere

Salata Boeuf cu piept de pui

O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Nu voi intra in foarte mari detalii in privinta salatei acesteia, doar ca noi o facem in mod frecvent cu carne de pui, adica piept de pui, iar zarzavatul il fierbem in coaja.

Salata Boeuf cu piept de pui

Bobi cu oase garf

O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu 

 

Mâncarea de boghi (cum spun ţăranii) sau bobi, este ceva specific moldovenesc. E vorba de acea fasole care încă nu e uscată ca aceea de o mănânci iarna, dar nici nu mai e acea fasole mică pe care o mai găseşti în păstaie. E o fasole nici uscată, nici foarte umedă şi mică. E o fasole foarte bună şi gustoasă, păstoasă chiar cu un gust oarecum dulce-acrişor.

Bobi cu oase garf

 

Nu ştiu dacă există vreo reţetă standard pentru a o găti……eu îi gătesc în varianta de mai jos.