WordPress Templates

Tag Archives: gogosi

Gogosele fara zahar

Cand se face frig afara si e vremea aia de itivine sa stai sub patura cu o cana de ceai si sa savurezi filme intreaga zi mi se face dor de dulciuri de casa. Banuiesc ca Miruna a luat ceva si de la noi , cand vine vorba de pofte de iarna, pentru ca si ei ii place sa leneveasca ori la un film ori sa citeasca. Si de cele mai multe ori cere si cate ceva dulce „de casa”. Si de regula o auzi” vreau popcorn si gogosi”. Iar mie mi se aprinde imediat dorul de gogosi, de casa, de ai mei. Pentru ca iarna, mama facea gogosi, coapte in mult ulei, in ceaun, apoi le pudram cu zahar sau faceam o glazura de cacao si unt,( deh ciocolata era un lux pe vremea aia!) Asa se face ca ieri am copt gogosi, dar nu in ceaun cu ulei, ci intr-un aparat special pentru gogosi (fara ulei). Si le-am facut fara zahar, ci doar cu indulcitor Edulcorem Stevia. Tot indulcitor am folosit in si in glazura de „ciocolata”, iar gustul a fost perfect. Asa ca va prezint reteta de Gogosele fara zahar, intr-o reinterpretare „safe”, dar nostalgica.

Gogosele fara zahar

Va las mai jos cateva date despre Edulcorem Stevia , pe care il gasiti pe Nosugarshop.ro

✅ indulcitor 100% natural din Stevia Rebaudiana si Eritritol
✅ ZERO calorii
✅ ZERO indice glicemic
✅ este stabil termic
✅ NU are gust amarui, ca alti indulcitori
✅ Recomandat în diete și pentru persoanele diabetice (în cadrul unei alimentații echilibrate) sau cu fenilceto­nurie.
✅ Stabil la coacere, fierbere sau congelare. Nu fermentează. Putere de îndulcire egală cu cea a zahărului.

Gogosi la cuptor

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Am uitat complet sa va dau reteta asta! E despre gogosi, dar nu orice fel de gogosi, ci gogosi la cuptor. Sunt super faine si bunute, dar nu va asteptari sa arate si sa aiba acelasi gust ca cele clasice, prajite in ulei. Sunt bune, se pastreaza bine si copiilor le plac,  desi pot parea cu un aluat usor tare. Per total mi-au placut si le voi mai face cat de curand. Miruna a fost incantata si a spus ca mai vrea. Iar acum daca merge la scoala, am sansa  sa duc si acolo :)) sa se murdareasca toti de ciocolata…sau vai sigur mi-oi lua niste scaptoace de pe la mamici :))

Anyway, reteta asta am vazut-o la Jamila si pentru ca imi place ce face  ea si am incredere ca are retete pe bune si incercate, am decis sa incerc varianta asta de gogosi la cuptor, desi aveam oarece „dificultati de perceptie” caci, pentru mine, gogosile se fac doar in ulei… parca nu-s gogosi, nu? :))

Gogosi la cuptor

Gogosi aromate fara zahar

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Cui nu ii plac gogosile? hai, pe bune! Indrazneste careva sa spuna „Nu!”? Nooah, no way! Gogosile sunt mortale :)) Da stiu, ati spune ca si la propriu sunt mortale: au o gramada de calorii, zahar, grasimi, sunt prajite in baie de ulei :)) Dar daca le prepari asa cum trebuie, cu maxim de grija, intr-un ulei de buna calitate si prajite exact atat cat e nevoie, nu ai nici cea mai mica problema (sau ma rog, mare problema). In plus va mai spun ca aceste gogosi aromate sunt fara zahar. Da, ati citit bine: fara zahar.  Am acceptat provocarea lansata de Gustos.ro si laboratoarele Remedia si am preparat aceste gogosi folosind indulcitorul natural Green Sugar Cooking .  Asa ca azi va aduc Gogosi aromate fara zahar, niste  deliciosenii-pufosenii pudrate din belsug cu un amestec din indulcitor, nucsoara si scortisoara, dupa o reteta de Jamie Oliver. Pam-pam!

Gogosi aromate fara zahar

Gogosi simple

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Gogosi simple! Gogosi, gogosi!!! Cine vrea gogosi? Dar e oare cineva care sa nu vrea Gogosi ?! Hmm….

A venit iarna cu adevarat, cu zapada, viscol si scoli inchise. Asa ca, pentru ca stam in casa, ca sinistratii 🙂 bine ca avem net si curent… momentan, am pus de invartit aluatul. Deci Gogosi simple sa fie. Am vrut niste gogosi simple si goale la interior care sa fie economicoase si sa se faca rapid si repejor si care sa dispara instant. Noi facem des gogosi pentru iernile geroase, dar voiam ceva mult mai rapid. As ca am ales reteta de gogosi a lui Miha la care am mai adaugat una alta.Gogosi simple

Gogosele sarate cu mac

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Anul trecut am achizitionat un Doughnut maker de la Lidl si din cand in cand il mai pun la treaba, asta atunci cand nu avem chef de gogosile clasice coapte in baie de ulei (cele mai bune de altfel!) Si nu regret o secunda ca l-am luat acasa. E uimitor. Se fac repede, fara ulei, bune si perfecte. Curand am incercat o reteta de Gogosele sarate cu mac. Nu e o reteta de pe vreun site sau carte, e pur si simplu o reteta preparata ad-hoc intr-o zi de sambata. Aveam chef sa facem ceva de rontait pentru mai pe seara la film si cum afara ningea si era frigulet si stam prin bucatarie preparand o mancare rece de iepure cu masline am incropit rapid din cateva ingrediente deliciosenia sarata descrisa mai jos. Asa ca azi va invitam la Gogosele sarate cu mac a la Tara bucatelor.

Gogosele sarate cu mac