Tag Archives: fara gluten
Dulciuri fara zahar pentru copii energici
La noi in casa exista doua cosuri de nuiele, unul mai mic plic cu dulciuri (bomboane, acadele, bucatele de ciocolata, bomboane de pom, oua de ciocolata cu sau fara surprize, de diferite dimensiuni) si unul mare, foarte mare, plin cu fructe: mere, banane, citrice. In frigider exista un raft pe usa plin dintr-un capat in altul cu ciocolata. Sucuri nu sunt. Dulciuri, da. Nu am impus restrictie niciodata, insa am impus limite. Daca marele cos cu fructe este refilat saptamanal, cel mic cu dulciuri cred ca de doua ori pe an. Miruna isi stie deja limita la dulciuri si portia ei de dulce se rezuma la o bomboana sau una doua patratele de ciocolata. Nici daca are acces la petreceri la bomboane, dulciuri, tort, suc, nu maninca niciodata fara limita, un singur paharut de suc, gusta din tort, eventual ia o bomboana si o mananca. E genul de copil care iti spune „am mancat astazi desert, dar o sa iau bomboana asta pentru maine”. Nu stiu daca e bine sau rau, insa nu vreau sa elimin dulcele din viata ei si nici a noastra. Astfel ca am ales sa il limitez. Asa se face ca atunci cand a primit spre testare gama de dulciuri fara zahar pentru copii energici s-a bucurat foarte tare. Pentru ca da, trebuie sa recunoastem, se bucura cand primeste dulciuri. Cine nu s-ar bucura?! Asa ca le-a luat la analizat, am lasat-o sa isi aleaga singura ce anume vrea sa incerce si spre marea mea uimire a concretizat ca dulciurile astea sunt foarte dulci. „Stii, nu au zahar” I-am spus! Nu i-a venit sa creada si am inceput sa descifram impreuna eticheta. Astfel a aflat ca dulciurile Nakd, caci despre ele este vorba sunt dulciuri sanatoase, dulciuri fara zahar pentru copii energici.
Meniu vegan pentru o zi intreaga
Pentru cei care-mi citesc blogul si postarile din online si offline stiu ca eu sunt o persoana fara diete si sunt omnivora 🙂 insa tot voi ar trebuie sa stiti deja ca inteleg sa aleg echilibrul fara a avea excese de nicio parte culinara. Astfel ca legumele, fructele, crude ( raw) sau preparate, fresh-urile, bauturile vegetale aromate sau nu produsele fara gluten fac parte din viata si din bucataria mea. Si de si nu tin post, in sensul unui post religios, gatesc destul de des mancare fara carne sau produse lactate. Astfel ca mi-a fost foarte usor sa adopt provocarea celor de la GoVeggie de a adopta o zi de luni vegana, adica de a avea o zi in care sa avem la masa doar preparate exclusiv vegan. Conceptul de Green Monday, adica o zi de luni verde s-a potrivit perfect cu starea mea de acum, si s-a potrivit la fix cu perioada postului. Astfel ca daca vreti sa imbratisati si voi o zi de post sau vegana, sper sa va placa acest meniu vegan pentru o zi intreaga adoptat de noi. 
Smoothie vegan de banane si capsuni
Astazi am avut nevoie de multa energie si de o „retusare” psihica, astfel ca am apelat la un pahar mare de Smoothie vegan de banane si capsuni. Pentru acest smoothie am ales sa folosesc o bautura vegetala de alune de la Rude Health. Despre produsele brandului Rude Health am scris pe blog. Atunci bautura vegetala de caju bio a fost aleasa pentru un porridge cu fructe.
Despre produsele Rude Health tin sa va reamintesc ca:
- Nu contin zahar sau indulcitori artificiali
- Nu contin conservanti sau aditivi
- Nu contin OMG
- Sunt bogate in fibre
- Sunt 100% naturale
- Bauturile vegetale Nu contin Gluten, Agenti de ingrosare, sunt Organice si contin Apa de izvor
In gama produselor Rude Health se intalnesc Bauturile vegetale, Porridge, Granola si Muesli.
Produsele Rude Health se pot achizitiona offline din magazinele Mega Image, Bebe Tei, Naturalia Bio, Carturesti, Bebe Supermarket, magazinele de tip Plafar, iar online le gasiti pe site-ul www.alimentespeciale.ro si www.Unicorn-naturals.ro
Despre reteta de astazi, cea de Smoothie vegan de banane si capsuni as putea doar sa va spun ca va incurajez ca din cand in cand sa apelati la altfel de „stimulente” decat a doua sau a treia cana de cafea. De asemenea eu cred foarte tare in echilibru si in mancarea curata, nu sunt adepta dietelor oricat de laudate ar fi. Asa incat produsele vegane, curate, legumele, fructele si produsele fara gluten au un binevenit loc in viata si bucataria mea.
Prajitura de naut si ciocolata
Cand am primit provocarea de a face dulciuri in care sa folosesc boabe de naut, am dat „usor” ochii peste cap si mi-am zis: „pana aici ti-a fost”. Nu ma pricep foarte tare la dulciuri si mai ales nu stiam ce anume as putea sa fac cu o conserva de naut de la Sun Food astfel incat sa fie desert si delicios si, daca se poate, aspectuos. M-am gandit initial la niste negrese cu naut, dar nu am avut curaj. Apoi m-am gandit la niste boabe de naut in caramel (deci idei am, nu zic!) insa cand m-am pus pe gatit mi-am dat seama ca nu am nicio lingura de zahar tos pentru a-l carameliza. Astfel ca am improvizat si am facut naut crocant dulce cu scortisoara. Dar gandul la o prajitura de naut si ciocolata a revenit cumva sistematic. Asa a iesit minunea de astazi, bineinteles dupa un research pe Pinterest. Prajitura de naut si ciocolata e o prajitura cu miez moale, umed, cipsuri delicioase de ciocolata, iar prajitura asta in final capata un gust de nuci amestecate cu ciocolata. Cel putin asa a spus Miruna. E o prajitura vegana, fara gluten si de post.
Porridge cu fructe
Daca ma intrebai acum ceva timp ce parere am despre porridge, ti-as fi raspuns intr-un singur cuvant: neaahhh! Caci, tin minte ca mi-am si exprimat convingerea ca eu never ever, niciodata, niciodata, niciodata in viata asta nu voi manca porrdige. Pentru ca pentru mine porridge egal terci. Adica un fel de terci cu ceva, o mancare nedefinita si fara noima. Dar pentru ca niciodata sa nu spui niciodata, am ajuns sa uit ce am spus despre porridge si m-am indragostit de porridge. Drept pentru care astazi va prezint cel mai cool bol de porridge cu fructe proaspete. Pentru reteta asta am folosit Porridge (Rude health) cu unt de alune si ciocolata si bautura vegetala de caju.
De cand am primit spre testare niste produse de la Rude Health, simt ca traiesc la o alta dimendiune. Iar porridge-ul lor e fabulos! Produsele Rude Healt sunt o alternativa sanatoasa si super gustoasa pentru mic dejun si 100% naturale. Rude Health este un brand originar din Anglia, aparut pe piata in 2005, care doar in cativa ani a devenit cunoscut pe plan international datorita griji pentru calitate si sanatate prin care se caracterizeaza intreaga gama de produse.
