Bloggerii se intalnesc la Food Bloggers Conference
O poveste din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Lumee, lume, cu surle si trambite va anuntam ca pe 4 decembrie 2015, la Radisson Blu Hotel Bucuresti, are loc Editia de Iarna a FBC!
Organizatorii ne promit o intalnire de succes, cu branduri de renume si o atmosfera de neuitat. Dupa cum ne spun: „Fie ca esti blogger, jurnalist sau fotograf culinar, fie ca reprezinti un brand din industrie, la Food Bloggers Conference vei avea ocazia sa descoperi cele mai eficiente instrumente pentru cresterea audientei si a vizibilitatii online si vei pleca acasa cu multe retete de succes atat in blogging, cat si in gastronomie!”
E prima oara cand voi merge si voi participa, ma voi intalni cu bloggerii mei dragi, cu oamenii pe care ii stiu din online, si va fi o experienta de neuitat.
Nu am reusit pana acum sa ajung, din diverse motive care au tinut de timp si organizarea personala… treburi, treburi… dar de data asta ne vedem acolo!
Va astept!
Piept de pui cu ciuperci la Crock pot
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Cat de minunat esti tu, mai, crock pot-ule! Nu te-as mai da de-acasa. Nu mai stiu, cine spusese, aaa, cred ca Rita, ca aceasta minunatie de aparat este bun pentru lenesi (de acord!). Mai, Rita, dap! e pentru lenesi. Dar e si pentru cei care gatesc sanatos. Recunosc ca am avut ceva emotii legate de preparatul asta de vi-l aduc acum pe masa: Piept de pui cu ciuperci la Crock pot.
Mi-a fost putin teama ca nu se va patrunde foarte bine, sau ca va ramane fad si ca va trebui sa il arunc. Este pentru prima data cand fac piept de pui la crock pot, in sensul ca am pus doar carnea si niste ciuperci si atat. Dar rezultatul este absolut perfect. Pieptul de pui e foarte usor, carnea moale si cu un gust super bun, se taie perfect si nu se faramiteaza. Am uns carnea doar cu niste ulei si condimente si atat. Ceea ce a fost demential de bun, a fost faptul ca ingredientele si-au pastrat un gust perfect, ciupercile sunt moi si suculente, cu gustul acela ce iti aminteste de ciupercile de padure, iar carnea este perfecta.
Am realizat ca de acum inainte voi prepara carnea doar la crock pot sau, ma rog, de cele mai multe ori, pentru ca a ramas foarte frageda, nu am stat sa o intorc, invart, nu s-a rumenit, iar Mirunei mele i-a placut fantastic. I-am taiat bucatele, le-a pus pe paine si a avut un sandvis delicios si sanatos. Hai sa va povestesc!
Prajitura cu fructe tropicale si mousse de ciocolata
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Eu nu prea ma descurc cu designul prajiturilor, al torturilor si al altor chestii din astea de finete. Nu prea imi place sa ma sparg in figuri, nu am rabdarea necesara si nici nu imi place sa fac dulciuri alambicate. Nu e de mine si recunosc cat de transant pot. Dar pentru ca ieri a fost zi sfanta, de sarbatoare si pentru ca i-am serbat onomastica si bunicului meu, am facut o prajitura. Nimic extravagant, ci o prajitura simpla careia i-am dat un aer festiv. O puteti prepara intr-o tava patrata sau rotunda ca de tort asa cum am facut eu, iar la fel de bine puteti sa umpleti blatul pufos si moale cu mousse de ciocolata si fructe tropicale de la Sun Food. Eu am ales sa fac un blat gros, pe care l-am insiropat cu sucul dintr-o conserva de ananas rondele de la Sun Food, sa pun rondelele de ananas deasupra blatului si nu inauntru, iar apoi sa acopar totul cu un strat generos de mousse de ciocolata. Treaba e foarte simpla si rezultatul foarte bun. Nimic spectaculos, doar delicios!
Ciuperci umplute cu hrisca
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Reteta asta e preparata mai demult, dar abia acum mi-am adus aminte de ea. Am vrut sa o postez pentru ca tot zilele astea sunt complet in pana de idei culinare, adica mai pe romaneste: nu am gatit nimic si nici nu pot sa ma hotarasc cu ce sa uimesc facebook-ul 🙂
Deci, pentru astazi, dragii mei cititori, va aduc niste Ciuperci umplute cu hrisca. Se prepara la cuptor, iar hrisca e … dar mai bine va las pe voi sa descoperiti ce si cum. Eu va zic: e buna!
Dovleac copt cu dulceturi sublime si caju
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Inca mai gasiti dovleci in piete si in supermarketuri. Despre dovlecii placintari vorbesc, desi cred ca inca mai gasiti si dovleci pentru sculptat, adica bostani. Noi am luat zilele astea si bostani, pe care insa, din pacate nu am mai reusit sa ii sculptam in noaptea de Halloween. Inca ii avem si cred ca ii vom sculpta curand, le vom aprinde lumanarele si ii vom pune prin balcon. Caci da, noi ne pregatim de Halloween cu tot felul de prajituri, cu mers la petreceri si cu deghizat copilul in ceea ce vrea, fara sa ne gandim ca am trai sentimente de admiratie sau veneratie satanica. E fun! Iar Miruna abia asteapta sa fie ba vrajitoare, ba printesa razboinica, ba un schelet umblator. Dar anul asta, desi Miruna a mers la 3 petreceri de genul asta, nu am afisat nicio poza si nici nu o vom face prea curand.
Asta seara am scos un dovleac placintar, l-am taiat in doua si l-am bagat la cuptor. Ceea ce a iesit e un fantastic de delicios dovleac copt cu dulceturi sublime si caju de la Solaris.
