WordPress Templates
 

Category Archives: Retete fara zahar

Pepene galben cu jeleu fara zahar de musetel si ghimbir

O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Cand e vorba de a prepara deserturi pe timp de vara cu multa caldura, eu sunt prima care dau bir cu fugitii. Prefer sa stau sa coc vinete, ardei sau gogosari, decat sa ma apuc sa prepar vreo prajitura. Nu-mi iese mai nimic fain si demn de incredere. Insa pentru ca trebuie, totusi, sa prepar ceva si pe timp de vara, incerc sa combin fructe cu frisca, cu inghetata, chestii din astea racoroase. Iar, de ceva vreme, incerc sa prepar dulciuri cu indulcitorul de stevie pus la dispozitie de Green Sugar. E un indulcitor 100% natural, cu gust fain, care se comporta tare bine atat in chestiile reci cat si in cele care merg la cuptor. Singura mea recomandare, pentru cei care veti dori sa il folositi in preparatele voastre, este sa ajustati cantitatea de indulcitor mult in jos fata de cantitatea de zahar. Reteta de astazi este extrem de simpla, dar atat de parfumata, savuroasa si interesanta. E o reteta pe care am descoperit-o la Gordon si care m-a fascinat din prima. Sa va povestesc!

Pepene galben cu jeleu fara zahar de musetel si ghimbir

Rulada fara zahar cu frisca si capsune

O  reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Stiti care este slabiciunea mea (bine, trecand peste ciocolata, asta deja o stiti cu totii). Dar o alta slabiciune a mea e aceea legata de capsune, in special de capsune cu smantana si mult zahar. As manca pana la epuizare capsune cu smantana si mult zahar si tot as mai cere o portie. Uneori ma joc cu capsune si frisca, asta atunci cand imi ramane ceva frisca de pe la vreun tort, praji, ceva pe-acolo. De data asta am dat gata o rulada fara zahar cu frisca si capsune, in special pentru ca am vrut sa vad cum se comporta indulcitorul de stevie intr-un aluat pufos pentru rulada. Si s-a comportat tare bine. Sincera sa fiu, incep sa ma obisnuiesc cu indulcitorul de la Green Sugar.

Rulada fara zahar cu frisca si capsune

Smoothie de visine fara zahar

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Cum doamne iarta-ma sa faci smoothie de visine, fimeie? Imi zise el mirat. Pai… smoothie, cum adica cum smoothie? zic eu cu fata mea si mai mirata ca a lui. Pai, va trebui sa ii adauagi o caruta de zahar… complet nesanatos, dupa aia iarasi vei zice ca te ingrasi. Pai, fara zahar!, ma rastesc asa dragalas. Cum fara zahar mai? Da mai, fara zahar, Smoothie de visine fara zahar, o sa vezi tu. De  fapt acum vedeti si voi, caci in acest pahar absolut fermecator, se afla un Smoothie de visine fara zahar, in care am inlocuit zaharul cu indulcitorul de stevie de la Green Sugar si i-am adaugat si un pic de menta, cativa fulgi de ovaz si niste seminte de in. So, dragii mei acest smoothie de visine fara zahar e chiar un mic dejun sanatos, nu-i asa?

Smoothie de visine fara zahar

Crumble cu rubarba

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Cam cum credeti ca sunt zilele cand vrei sa faci un crumble? Spectaculoase sigur. Caci un crumble e ceva ce iti ofera asa o buna dispozitie, un  chef nebun de a lenevi pe canapea, deruland la nesfarsit seria din Godfather sau ceva asemanator. Insa, insa, insa dragii mei… ziua mea de crumble e  rara tare 🙂 e acea zi in care al meu copil e pe undeva pe la neamuri, matusi sau bunica de la Falticeni, cand al meu sot e sigur 100% la job :)) iar eu mai mult decat 100% nu-s nici pe la job, nici pe la mall, nici nu scriu si nici nu fotografiez… e ziua aia in care zac cu un crumble lenes si citesc din King. E ziua mea 🙂 Acum ceva vreme in urma am avut o zi de  Crumble cu rubarba fara zahar, drept pentru care abia acum reusesc sa scriu reteta. Aaa si sa nu uit: reteta asta e sanatoasa, caci e fara pic de zahar. Am inlocuit zaharul cu indulcitor de stevie de la Green Sugar.

Crumble cu rubarba

Suc de zmeura la rece fara zahar

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

E varaaaaa! Asa-mi vine si mie a canta, recum Olaf din Frozen! C-un suc ma cinstesc, la umbra am sa stau caci ma prajesc, bronzul meu cat mai uniform sa para… iar atunci reusesc, ca pe prieteni sa-i uluiesc, cat de tare eu am sa ma distrez in varaaaaaaaaaaaaaa….  pam-pam: Suc de zmeura la rece fara zahar, totul cu multa gheata si  menta proaspata smulsa din gradina verde. Mai racoritor de atat nici ca s-ar fi putut. Va jur! Si totul fara sa adaugi pic de zahar, ci doar 5 picaturi / pahar de indulcitor de stevie lichid oferit de cei de la Green Sugar.

Recunosc si va marturisesc ca nu sunt adepta sucurilor din comert, in special pentru copii, asa incat Mirunei mele incerc sa ii satisfac gustul de suc dulce, racoros, cu  smoothie sau sucuri de fructe si legume proaspete, preparate la juicer sau la blenderul special creat in acest sens. Dar sa va povestesc cat de simplu este sa iti prepari in casa cate un suc proaspat, la rece. Il faci azi si il bei pana seara. Mmmmm…. e vaaraaaaa!!!

Suc de zmeura la rece fara zahar