Category Archives: Retete fara zahar
Budinca de chia cu lapte de orez si migdale
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
De mult timp voiam sa incerc budinca de chia, insa mereu tot aparea cate ceva in program si ma abateam de la planul si dorinta mea. Insa imediat ce am primit laptele bio de orez si migdale, din cadrul campaniei #ManancaResponsabil, sustinuta de Alimentespeciale.ro si blogul TheSmartCuisine.com, am stiut ca trebuie sa incerc Budinca de chia cu lapte de orez si migdale. Zis si facut. E un desert tare bunut si unde mai pui ca este si sanatos. I-am adaugat si niste biscuiti fara gluten de la Dr. Schar si cateva coacaze, asa incat acest desert este delicios. Sa va povestec cat de repede se prepara. Cred ca stiti ca semintele de chia sunt atat de benefice pentru sanatate, ca iti dau o imensa energie si sunt o inestimabila sursa de nutrienti atat de necesari functionarii normale a organismului nostru. De asemenea trebuie sa stiti ca semintele de chia sunt un excelent gelifiant natural, incheaga foarte bine si rapid orice lichid in care sunt introduse. Astfel ca folosindu-le in lapte, veti obtine o delicioasa budica fara coacere.
Tarta fara gluten cu rubarba
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Imediat ce a aparut rubarba in supermarket, nu m-am putut abtine sa nu cumpar si eu vreo doua kg. Am pastrat o parte din cantitate, cred ca vreo 600 gr si am incropit o tarta delicioasa. Anul trecut am tot preparat tarte cu rubarba, dar nu am reusit sa pozez macar una singura. Se terminau prea repede. Anul acesta mi-am propus ca macar o tarta cu rubarba sa apara pe blog, un crumble cu rubarba si azi deschid seria deserturilor cu rubarba cu o tarta speciala: Tarta fara gluten cu rubarba. M-am gandit ca e un desert usor si bunut de preparat pentru cei care au intoleranta la gluten sau boala celiaca. Si unde mai pui ca tot e in plina desfasurare campania preparatelor fara gluten, organizata de Gourmandelle si Dr. Schar „Mai aproape de sanatate. Luna fara gluten Schar” .
Dulceata de rubarba fara zahar
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Zilele trecute am primit spre testare noul produs de la Laboratoarele Remedia, Green sugar Gelifiant, un indulcitor natural, un produs special pentru dulceturi. Asa ca am cumparat niste rubarba si am preparat o dulceata de rubarba fara zahar, caci tot imi doream de mult timp sa o prepar. Asa ca totul s-a nimerit la fix. Ceea ce va pot spune este ca produsul testat este excelent: se comporta uimitor de bine (avand in vedere ca nu are zahar deloc, deloc) e dulce si bun la gust, nu schimba cu nimic gustul acestei dulceti si nu lasa aroma sau gust usor artificial / usor amarui, gustul acela ciudat pe care poate il resimtim in cazul unor produse ce inlocuiesc zaharul. Indulcitorul acesta are si un set de instructiuni, in care ti se povesteste cum sa il folosesti, asa incat treaba devine extrem de usoara, chiar si pentru cei mai incepatori in ale dulceturilor. Va povestesc asadar in cele ce urmeaza cum sa preparati o dulceata de rubarba fara zahar de un parfum si o savoare irezistibila.
