Category Archives: Peste
Cod invelit in bacon cu fasole verde
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Cand Jamila m-a provocat sa gatesc ceva sanatos si bun, nu am putut spune Nu. Mai ales ca Edenia au niste produse foarte bune si sanatoase, de calitate, iar legumele congelate se gatesc foarte rapid. Asa ca pentru #vitrinacuidei am pregatit niste cod invelit in bacon cu fasole verde, un preparat perfect pentru zilele de toamna.
Gatit la cuptor, acest preparat iti va oferi o desfatare a papilelor gustative si te va face sa iti recapeti rapid starea de energie. Pentru aceasta reteta am folosit fasole verde de la Edenia si file de cod Edenia.
Plachie bucovineana de crap
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Dupa cum stiti deja, caci nu mai e vreo noutate, sunt un blogger caruia ii place sa isi faca o mare parte din cumparaturi din hipermarket. Asta e „defectul” meu, poate :). Zilele trecute am dat o fuga pana la Auchan si mi-am luat mare parte din ingredientele si alimentele pe care le folosesc in mod frecvent. Surpriza a fost insa ca in Auchan am descoperit Targul Producatorilor Romani si sute de oferte si promotii in cadrul campaniei #21zile Auchan, care se desfasoara pana pe 27 octombrie. Atat de incantata am fost de atmosfera de acolo, incat brusc mi-am amintit de vremurile in care, copil fiind, tata ne pregatea uneori cate o plachie bucovineana de crap.
Eu vin din Falticeni, Suceava, la „granita” cu Bucovina cea draga, iar la noi acasa retetele din zona erau frecvente, specialistul in retetele cu peste fiind tata. Astfel ca mi-am luat toate cele necesare si ajunsa acasa mi-am luat cartea lui Radu Anton Roman si dupa ce m-am delectat cu textul scris cu atata farmec si savoare, m-am apucat de pregatit o savuroasa plachie bucovineana de crap. Reteta e oarecum simpla si se prepara usor, asa incat nu trebuie sa va speriati foarte tare. Marturisesc ca mie mi-a fost putintel spaima, mi se parea ca e ceva care necesita foarte multa atentie, dar nu e deloc asa.
Somon umplut cu branza
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Dragii mei dragi, astazi vorbim despre peste, despre acea carnita roz (cum o alinta Miruna), adica despre somon. Astazi le-am pregatit alor mei niste Somon umplut cu branza. Simplu si foarte bun. Cat de bun? Veti vedea singurei, nu-i asa? Caci sunt sigura ca veti incerca asa deliciosenie. Nici nu trebuie multe ingrediente, nici nu e un preparat greu si e gata in maxim 20-25 minute, cu tot cu timpul necesar prepararii. Putina branza, niscaiva somon, un cimbrisor, hap-hap, gata! s-a dus! Si, daca vrei sa variezi, poti pune alaturi in farfurie niste legume. Noi am vrut sa ne bucuram pe deplin de gustul acestui somon umplut cu branza, asa ca nu am mai pus nimic alaturi in farfurie. Va asigur ca a meritat!
Salata de somon cu muguri de fasole mung
O reteta din Tara Bucatelor
By Alice Ciobanu
O salata simpla, sanatoasa si usoara. O salata revitalizanta, care va va oferi prospetime si calorii putine. Si, in plus, are de toate… carne, legume, frunze, omega3, vitamine, B-uri (nu E-uri). O veselie de salata! Si are efect revitalizant datorita mugurilor de fasole mung, pe care va invit sa ii consumati cat mai des si ori de cate ori aveti ocazia. Sunt deliciosi in salate si va asigura un important aport de energie. Va veti simti foarte fresh! Mie imi plac foarte mult si, de cand i-am descoperit, ii folosesc ori de cate ori fac cate o salata, in special cu ton, click-it
Paste cu sardine
O reteta din Tara Bucatelor
By Alice Ciobanu
Inainte de Sarbatoarea Pastelui am primit un frumos cadou de la Hutton si Gustos.ro constand intr-o cutie plina cu felurite paste, mici si mari, in forme cat mai variate si atractive. Mi-au placut mult niste paste sfredelusi, dar despre asta vorbim in o cu totul si cu totul alta zi, caci voi pregati ceva mega-special (de joaca) pentru Miruna. Insa pentru astazi am pregatit dintr-o punguta de macaroane Hutton, o delicioasa farfurie de Paste cu sardine. Simplu si numai buna pentru zilele in care e dezlegare la peste si nu aveti ceva peste proaspat la indemana. Si nici nu aveti nevoie de ingrediente multe sau de un intreg procedeu de preparare alambicat si care sa va inspaimante. E gata in 15 minute! Parol!
