WordPress Templates
 

Category Archives: Cu Legume

Spanac cu mamaliga si oua de prepelita

O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

 

Mai dragilor, nu stiu daca v-am mai povesttit cat de mult ador eu ┬áouale de prepelita. Proaspat descoperita pasiune, parol! Le ador… sunt mici, gingase, mult mai usoare decat cele ale suratelor gaini si unde mai pui ca sunt si colesterol free. Mega treaba! Si Miruna… le devoreaza instant!

Si intr-o seara am pregatit niste spanac cu mamaliga si oua de prepelita.

Spanac cu mamaliga si oua de prepelita

Ciulama de ciuperci

O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

 

Presimt ca in Tara Bucatelor vor urma cateva retete cu ciuperci. ­čÖé Intr-o seara am comis o super-aburinda ciulama de ciuperci cu mamaliga… perfecta pentru o zi cu multa ninsoare. Voi ce ziceti? Eu zic ca mancarea asta merita mai mult decat cateva rinduri scrise pe un blog. Mie, personal, mi se pare o mancare foarte aproape de pamint, de noi, de romani. Cred perfecta ar fi ca ciulama de ciuperci sa fie preparata intotdeauna cu ciuperci de padure, cu hribi sau opintici. Insa in lipsa acestori delicatese greu de achizitionat pentru unii idntre noi, ciulama de ciuperci se poate prepara si cu clasicele ciuperci champignon.

Reteta face parte din Provocarea secreta tinuta de Ama, iar inspiratiunea zilei cu pricina a fost blogul ce mi-a revenit, www.doisiunsfertlamasa.blogspot.ro, reteta e aici

Ciulama de ciuperci
 

Fasole batuta (frecata)

O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

 

Dragiii mei nu am nici cea mai vaga idee despre reactia pe care o veti avea, voi, citind reteta de mai jos. Cert este ca eu o ador! E vorba de┬áFasole batuta, sau┬áFasole frecata, dupa cum ┬ámai e cunoscuta aceasta savurosenie culinara. Recunosc insa cinstit ca nu ma dau in vant dupa fasolea frecata cu ceapa prajita si putintica pasta de tomate… decat daca mi-o prepara bunii mei prieteni Gabi si Teacher :)). Dar fasolea facuta dupa cum imi place mie e mai dificil de digerat. E o salatica grea si cu ceva mai multe calorii…. Sa va povestesc, asa-i ca sunteti nerabdatori? Apai ia luati voi pixu’ si notati:

Fasole batuta (frecata)

Orez de post

O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

 

Pentru astazi doar ceva usor si … de post. Foarte simplu si mai ales foarte gustos. Nu am avut mult timp pentru ceva papica mai studiata, mai complicata… in ultima vreme ceasul meu e ┬átare dramuit. Iar timpul, ah! timpul nu-mi mai ajunge. Nu vreau sa ma laud acum si aici, desi multi ma sfatuiesc sa o fac, dar am facut atat de multe lucruri frumoase, am tot vorbit despre mancare si despre cum poti aduce putina fericire prin bucate, am cunoscut oameni minunati, am intrat in proiecte deosebite si pot spune sincer ca 2012 a fost un an bun pentru mine. Nu am castigat premii ce se pot contoriza material si depozita in vreun spatiu din casa, insa am castigat mult mai multe alte premii la care altii nici nu spera sau viseaza. Sunt tare mandra de mine si de cum mi-am calauzit pasii prin hatisurile blogosferice. Deci Da! sunt bucuroasa si mandra de ceea ce am realizat in 2012 si am increderea ca voi avea un 2013 desavarsit! Na, ca am zis ca nu ma laud :))

Pentru ca azi e miercuri, zi de post, va prezint: Orez de post.

Orez de post
 

Conopida cu chimion, coriandru si migdale

O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

 

Nu ma dau in barci dupa conopida. Cel mai mult imi place sa o consum asa cruda, pura si doar data printr-un jet de apa rece, fara sare, fara nici un fel de preparare termica. Gatita, ma cam lasa rece. Insa, ┬ádaca tot imbatrinesc, (apropo mi-am dat seama ca un nou strat de vopsea e de musai sa acopere proaspetele fire albe), asa… deci … daca tot imbatrinesc, ma dau pe legume…nu de tot, dar din cand in cand. Si mi se puse pata fix pe conopidoasa asta. Asa ca am luat niste carti si ceva foi scrise cu retete decupate de prin ┬árevistute si ia si cauta, linge pagina dupa pagina. Si uite asa… ma atrase (da’ rau de tot!) conopiduta asta de la Jamie. Btw… oricum il ador. No, s-o pusei de-o conopida cu chimion, coriandru si migdale… iuuuhuhuuu…. Foarte buna! Sa nu o mai lungesc….

Conopida cu chimion, coriandru si migdale