WordPress Templates
 

Category Archives: Bauturi

Suc de zmeura la rece fara zahar

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

E varaaaaa! Asa-mi vine si mie a canta, recum Olaf din Frozen! C-un suc ma cinstesc, la umbra am sa stau caci ma prajesc, bronzul meu cat mai uniform sa para… iar atunci reusesc, ca pe prieteni sa-i uluiesc, cat de tare eu am sa ma distrez in varaaaaaaaaaaaaaa….  pam-pam: Suc de zmeura la rece fara zahar, totul cu multa gheata si  menta proaspata smulsa din gradina verde. Mai racoritor de atat nici ca s-ar fi putut. Va jur! Si totul fara sa adaugi pic de zahar, ci doar 5 picaturi / pahar de indulcitor de stevie lichid oferit de cei de la Green Sugar.

Recunosc si va marturisesc ca nu sunt adepta sucurilor din comert, in special pentru copii, asa incat Mirunei mele incerc sa ii satisfac gustul de suc dulce, racoros, cu  smoothie sau sucuri de fructe si legume proaspete, preparate la juicer sau la blenderul special creat in acest sens. Dar sa va povestesc cat de simplu este sa iti prepari in casa cate un suc proaspat, la rece. Il faci azi si il bei pana seara. Mmmmm…. e vaaraaaaa!!!

Suc de zmeura la rece fara zahar

Sirop din flori de soc

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Cat timp a fost socul in floare am tot facut socata vreo 3 ture, si tot mi-a mai ramas vreo sacosa cu flori de soc. Astfel ca am hotarat sa incerc sa fac niste Sirop din flori de soc. Acest sirop este perfect cu apa minerala si gheata multa, eventual si un strop de menta, dar are si efect terapeutic.  Unii zic ca ar fi bun pentru tuse, altii spun ca ar fi indicat pentru raceli, asa ca mi-am zis ca e cazul sa incerc si eu sa fac. Si nu imi pare rau. E tare bunut. Acum sper sa vedem cat tine si cum se va comporta pana spre iarna. Deci sa va povestesc.

Sirop din flori de soc

Suc de soc sau socata

O  reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Anul asta imediat ce a inflorit socul, am si intrat in febra socului. Da, zau, nu va mirati si nu va dati ochii peste cap. Clar am febra socului. Am fost pana si la cules, asa de frisonata eram. Am mai pus inca o prietena la treaba de mi-a adus, saraca, o sacosa plina ochi de floare de soc. Ce fac cu ea? Cum ce fac cu ea? Pai, in primul rand am dat gata o tura de Suc de soc sau socata si exact in seara asta (da, da, fix acum) pe aragaz ferbe incetisor o  cantitate considerabila de floare de soc ce se va transforma in sirop de soc. Dar, ca sa va povestesc despre reteta de acum, cea de suc de soc sau socata, pot sa va spun, fara pic de falsa modestir, cu orgoliu (dar fara vanitate) ca a iesit perfecta! Fix cat trebuia de dulce, de acrisoara, de sifonata. Remi a dus o sticla si la serviciu si doi dintre colegii sai au spus ca le aduce aminte de copilarie, de bunici, eheheee… uite-asa imi crescu inima in piept: cat o paine! Imediat va spun cum sa va faceti in casa niste suc de soc sau socata pe care sa o savurati in tihna alaturi de  oameni dragi.

Suc de soc sau socata

Budinca de chia cu lapte de orez si migdale

O  reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

De mult timp  voiam sa incerc budinca de chia, insa mereu tot aparea cate ceva in program si ma abateam de la planul si dorinta mea. Insa imediat ce am primit laptele bio de orez si migdale, din cadrul campaniei #ManancaResponsabil, sustinuta de Alimentespeciale.ro si blogul TheSmartCuisine.com, am stiut ca trebuie sa incerc Budinca de chia cu lapte de orez si migdale. Zis si facut. E un desert tare bunut si unde mai pui ca este si sanatos. I-am adaugat si niste biscuiti fara gluten de la Dr. Schar si cateva coacaze, asa incat acest desert este delicios. Sa va povestec cat de repede se prepara. Cred ca stiti ca semintele de chia sunt atat de benefice pentru sanatate, ca iti dau o imensa energie si sunt o inestimabila sursa de nutrienti atat de necesari functionarii normale a organismului nostru. De asemenea trebuie sa stiti ca semintele de chia sunt un excelent gelifiant natural, incheaga foarte bine si rapid orice lichid in care sunt introduse. Astfel ca folosindu-le in lapte, veti obtine o delicioasa budica fara coacere.

Budinca de chia cu lapte de orez si migdale

Smoothie de kiwi cu musli

O  reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

V-am mai povestit cat de bucuroasa sunt ca am castigat un gadget culinar, un blender active, sport… uhuu…tare bucuroasa sunt. Si dupa cum observati il folosesc aproape zilnic. Astazi am incropit un mic dejun foarte bun, sanatos chiar: Smoothie de kiwi cu musli. E un mic dejun consistent si foarte versatil, astfel ca in smoothie puteti pune orice fel de fruct va place. Eu am ales kiwi pentru ca e un fruct verde, si daca e verde e o comoara de vitamine, asa-i? Asa-i! Iar Miruna mea il adora! Dupa cum poate observati, daca aveti rabdarea sa rasfoiti Tara bucatelor si sa cititi cate ceva din ea, paginile din blogul Tara bucatelor sunt in special dedicate acelor retete care ii plac Mirunei, care ii plac lui R al meu, care plac familiei noastre. Eu nu scriu pe blog doar ca sa scriu (credeti-ma am o activitate offline foarte atractiva si consistenta si stresanta, asa incat nu imi permit sa pierd timp cu blogul), nu postez aici retete doar ca sa fac trafic, sa atrag fani, doar ca sa „dau bine”. Eu scriu aici doar pentru ca imi place si scriu doar acele retete pe care noi in casa le preparam, (si nu o singura data). Asadar da, e vremea din nou, pentru ceva usor, simplu, pe care voi si ai vostri copiii il vor adora. Smoothie de kiwi cu musli!

Smoothie de kiwi cu musli