Author Archives: Alice
Pulpa de vitel cu sos de ciuperci
Va marturisesc ca reteta aceasta a stat in „draft” mai bine de jumatate de an. Pur si simplu am uitat de ea 🙂 Azi am dat peste ea si brusc mi s-a facut o foame de sa lesin, nu alta. Reteta asta e minunata, e perfecta, iar daca ai o bucata de pulpa de vitel, o carne frageda si suculenta, pur si simplu te vei indragosti de preparat. Se prepara usor, fara sa necesite multa munca sau tehnica. Pulpa de vitel cu sos de ciuperci are cam tot ce ai nevoie pentru un pranz satios, si daca ii pui alaturi si niste cartofi copti, aurii, rezultatul e demential. Va jur!
Ciorba de fasole in bol de mamaliga
Zilele astea, cu frigul si cu toate cele trebuincioase in prag de iarna si de sarbatori, am avut, parca mai mult ca niciodata, dor de un bol de ciorba de fasole. Si pentru ca voiam si mamaliga si voiam sa arate si usor spectaculos, m-am gandit sa incerc varianta ciorba de fasole in bol de mamaliga. Dupa cum vedeti, arata totul senzational. Si pentru ca mi-am dorit ca toata treaba sa se desfasoare rapid, am folosit fasole boabe din conserva de la Sun Food. La ei gasiti si conserva de fasole alba si conserva de fasole rosie, ambele variante sunt la fel de gustoase si de bine fierte. Si sigure de folosit.
Dar haideti sa va povestesc cat de bune sunt bolurile astea de ciorba de fasole. Mai intai va trebui sa preparati un ceaunel de mamaliga. Din putina apa, sare si faian de porumb veti obtine o mamaliga senzationala. 
Femei de Afaceri cu Stil editia 2018
Dragii mei, am deosebita placere de a va anunta ca sambata, 8 decembrie, are loc CONFERINȚA „FEMEI DE AFACERI CU STIL” 2018
Dupa 8 editii de succes, conferinta „Femei de Afaceri cu Stil” revine la Iași. Evenimentul din acest an va avea loc sambata, la Palas Mall Iasi (sala Mozart) si va fi dedicat in exclusivitate femeilor care doresc sa se inspire din povesti de succes din zona antreprenoriatului.
Organizata sub marca JCI Iasi, conferinta ofera un imens potential de networking, dar si oportunitati de dezvoltare din zona leadershipului, carierei de succes si a performantei.
Hummus cu usturoi si morcov copt
Zilele trecute am aflat ca ar fi post, si m-am gandit sa fac si eu ceva „verde”, fara carne. Prefer sa spun ca pregatesc retete fara carne, retete „verzi” decat sa psun ca sunt de post. Asta pentru ca in principal pentru mine postul inseamna cu totul si cu totul altceva decat a nu manca „oua, lapte, carne”. Incerc sa tin post in fiecare zi, desi va marturisesc ca mi-e tare greu cand vad nimicul lumii care ne inconjoara. Nu sunt genul de om care sa renunt la stiri, la online, sa bag capul in pamant si sa-mi creez o lume roz. Pentru mine, viata de dincolo de zidurile casei mele este esentiala. Nu la modul ca ma intereseaza ce face vecinul x sau y, nu la asta ma refer. Dar trebuie sa fiu in contact cu vremea si cu vremurile. Asa ca mi-e greu cu postul. Cat despre a tine post, adica a nu manca anumite chestii imi este dificil pentru ca nu mi-am impus vreodata asa ceva. Dar reteta fara cane, oua, lapte mai fac si cred ca gasiti pe aici pe blog, daca veti cauta.
Dar ca sa revenim la oile noastre, astazi am pregatit niste hummus cu usturoi si morcov copt, o varianta dulce si „altfel” decat hummusul cu care m-am tot obisnuit. Variatiuni pe tema hummus gasiti aici pe blog, doar sa dati o simpla cautare: hummus cu vinete, de vara, platou cu hummus, hummus cu sfecla si tot felul de alte retete cu hummus!
Pana una alta, va povestesc imediat despre reteta de astazi: hummus cu usturoi si morcov copt pe care il preparati repejor cu ajutorul unei conserve de naut de la Sun Food. 
Mere coapte
Despre mere coapte nici nu stiu ce as putea sa scriu. Mere coapte nu este o reteta, este o stare. Cel putin asa vad eu situatia 🙂 Mere coapte este depsre bunica, despre mama, despre parinti, despre iarna aia cu multa zapada din vremurile copilariri mele. Mere coapte este despre mult mai mult decat as putea eu sa spun aici pe blog in 350 de cuvinte pentru un minim de SEO.
Cred ca nu exista om care sa nu fi gustat macar o data in viata o variatiune pe tema mere coapte. Fie ca le scoti mijlocul si le presari cu zahar, fie ca le lasi intregi si le dregi apoi cu miere din belsug sau dulceata. oricum ar fi mere coapte e o stare de bine si o bucurie de neuitat.
Asa se face ca am bagat de curand niste mere coapte, presarate apoi cu nici si miere de albine, niste mere pe care le-am copt pe foaia de copt reutilizabila de la Fino. Asta pentru ca nu stiu exact ce soi de mere au fost dar au crapat si au lasat foarte multa zeama, iar foaia de copt m-a salvat sau le-a salvat pentru ca a pastrat zeama pana la final, la momentul servirii lor.
