O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

E martie si e primavara, si nu stiu cum se intampla, dar Miruna mea are chef de experiente noi. Adica zice: vreau si eu, mami, o mancare sau un desert de care nu am mai mancat in viata mea de pana acum. Si hop m-am trezit duminica facand friganele. Sincera sa fiu nu am mai mancat de cand eram acasa la mama si il puneam pe bunicul meu sa imi prepare duminica friganele. Atat de tare imi placeau cu mult zahar si smantana. Acum am facut friganele cu ananas caramelizat, smantana si scortisoara. Sincera sa fiu, cred ca sunt cele mai bune friganele pe care le-am mancat vreodata. E un desert absolut adorabil si multumesc prietenilor de la Sun Food pentru deliciosul compot de ananas bucati pe care mi-l pun la dispozitie cu mare drag. Si uite-asa Miruna mea a mai experiementat un desert (sincer, a ras tot ananasul caramelizat si friganeaua mai putintel asa 🙂 ) Dar eu am ramas profund impresionata. Vi-l recomand cu multa dragoste!

Ingrediente pentru reteta de Friganele cu ananas caramelizat

pentru friganele

• cateva felii de paine
• 2 oua
• 60 ml lapte

pentru ananas caramelizat

• 1 conserva ananas bucati
• 50 gr zahar
• 1 lingura zahar muscovado
• o lingura de unt

smanatana

1 lingurita scortisoara

Mod de preparare pentru reteta de Friganele cu ananas caramelizat

Incingeti niste ulei intr-o tigaie. Bateti ouale, apoi adaugati laptele rece si omogenizati. Treceti cate o felie de paine prin oul batut cu lapte si prajiti in tigaie pe ambele parti. Scoateti feliile de paine pe hartie absorbanta.

Intr-o craticioara  topiti zaharul tos si aveti grija sa nu se arda. Cand incepe a se carameliza usor, adaugati untul si zaharul muscovado. Amestecati si omogenizati bine. Puneti in acest sos bucatile de ananas din compot si imediat ce sosul se ingroasa, trageti de pe foc.

Luati cate o figanea si turnati deasupra ei ananasul caramelizat, smantana si presarati scortisoara.

Minunate aceste friganele cu ananas caramelizat!

Related posts:

Bezele cu crema de vanilie si piersici Tiramisu de vara cu piersici Supa de capsuni cu fructe caramelizate Friganele dulci cu piersici