Salata de leurda
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Am o sacoşă de leurdă :)), aşa încât am trecut la încropirea unei proaspete salate de leurdă, după o reţetă nescrisă, ca să zic aşa. Deci astazi: Salata de leurda.
Ingrediente pentru Salata de leurda
- leurdă proaspătă
- ridichi
- rosii cherry
- ceapă verde
- ulei
- oţet balsamic
Mod de preparare pentru Salata de leurda
Se spală bine leurda şi toate celelalte, se taie potrivit, se amestecă şi se stropeşte cu ulei şi cu oţet exact înainte de momentul consumării.
Leurda este acel usturoi sălbatic. Îl culegeţi proaspăt, singurei, sau se mai găseşte de cumpărat prin pieţe.
10 Responses to Salata de leurda
-
Cam asa ceva, Florina.
Azi mai pregatesc o salata de leurda, dar o salata combinata …româno-arabă :)) -
Da, cum vine primăvara, începem a consuma iarburi din astea. Dar măcar usturoiul ăsta salbatic îmi place…, pentru că în rest nu-s mare fan al spanacului, urzicilor, şteviei şi mai ştiu eu care-or mai fi…
-
Mulţumesc de încurajări :)) Oricum, gustul puternic şi amărui… pardon, asta-i din altă reclamă… gustul puţin iute al leordei îmi place în mod deosebit 😉
-
Asta e o retetaa sanatoasa, super. Iti propun ca asa salata sa stropest cu amestec( trei linguri de otet balsamic se fierbe 30 de secunde, se ia depefoc si se adauga o lingura de miere, se amesteca bine si stropesti salata). acest sos merge cu ori si ce carne. Pofta bune…
-
super gustoasa si sanatoasa, imi place mult salata, oricare ar fi ea sau din orice ingrediente ar fi compusa, dar mai ales cea facuta din salata verde sau leurda..foarte buna, bravo pentru reteta 🙂
Lasă un răspuns
Chicken Fingers (Piept de pui pane)
[…] cu leurda, sezonul asta. Dupa ce m-am desfatat cu vreo cateva salate cu leurda, gasiti retele aici si aici, iertati-ma ca-s poze vechi si necloncludente. Stiu R. ai avut dreptate: “poze noi! […]