Tag Archives: Sun Food
Chec cu rosii, porumb si seminte
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Chec cu rosii, porumb si seminte e un chec sarat, un aperitiv care poate sta la loc de cinste pe masa de sarbatoare! Plin de rosii uscate, boabe de porumb dulce si rosii cuburi tocate, toate astea impaturite intr-un strat pufos de aluat, acest chec sarat iti va deschide clar apetittul spre masa imbelsugata, dar inteligenta de sarbatori.
E un chec care se prepara foarte usor si repejor, fara multa stiinta si fara efort, in special cand ai la indemana conservele celor de la Sun Food, care prin grija fata de natura aleg cele mai proaspte si mai sanatoase ingrediente pentru a le inchide in cutiute si a ne desfata simturile gustative in iarna cea grea.
Tocanita marocana cu cartofi dulci si naut
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Zilele trecute a cumparat Remi doi cartofi dulci. Marturisesc ca au stat si prin balcon vreo 2-3 zile, cred, pana cand le-a venit randul sa ajunga intr-o cratita. Nu prea aveam inspiratie ce si cum sa ii gatesc si nici timp sa gatesc ceva, orice :). Insa ieri trebuia sa pregatesc ceva sa isi poata lua si al meu drag sot la job, la pachetelul de pranz, si mi-a venit in gand sa pun cartofii dulci intr-o craticioara si sa scot ceva bun din ei. Am dat repejor un search pe Google si am gasit o tocanita marocana cu cartofi dulci si naut. Foarte buna, iar atunci cand fierbe asa molcom si incep sa se desfaca toate aromele alea, te umpli de buna dispozitie si parca abia astepti sa iti infingi degetele in cratita si sa le lingi uite-asa de jos in sus :)).
Tocanita marocana cu cartofi dulci si naut nu putea fi desavarsita pe de-a ‘ntregul decat cu nautul cremos scaldat in sosul gros din conserva de rosii intregi, ambele de la prietenii mei Sun Food. Repejor va povestesc. Si e si de post!
Supa crema de usturoi si naut crocant
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Astazi va spun povestea unui bol cu Supa crema de usturoi si naut crocant. Mi-am pus in cap sa fac supa crema de usturoi. Credeam ca vampirachele ce-mi salasluieste in suflet (uneori) va pieri imediat ce voi descatusa aroma de usturoi, ca scorpia isi va pierde mintile si se va gandi la un seppuku culinaresc. Ma si imaginam tavalindu-ma, pe gresia colorata, in chinuri groaznice, dand din maini si din picioare, urland si scotand flacari pe nas si urechi. Caci, poate sunt mai bleaga si nu am tupeul sa ma laud cu ce mananc eu si mai ales in ce oale mai mult sau mai putin vintage gatesc, asa incat supa de ceapa si supa crema de usturoi nu am gatit si nici gustat pana acum.
Dar cum niciodata sa nu spui niciodata sau si mai zen spus: e un timp pentru toate… si cum mingea aruncata la fileu de Sun Food a fost usturoiul, mi-am luat inima in dinti, m-am invaluit in ganduri despre unicorni care sorb supa de usturoi si iata ca am gatit. Si pentru a duce supa crema de usturoi dincolo de limitele unei supe obisnuite, sa ii adaug acel ceva de care toti avem nevoie, am innobilat-o cu niste naut crocant si rosii uscate in ulei, evident tot cu ajutorul fantasticului de cremos naut de la Sun Food.
Ceea ce pot sa va spun este ca din aceasta supa veti manca pana veti pocni, ca va da dependeta si ca nu alunga vampirii, iar scorpiile vor trai fericite pana la adanci batrineti. E o supa extrem de delicata, cu o aroma catifelata, iar nautul crocant bate tot!
Sarmalute de post cu ciuperci
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Uneori imi plac sarmalele de post, cum li se mai spune sau sunt cunoscute pe la noi sarmalele care nu au in componenta carne de niciun fel. Pentru ca avusesem chef de o mancare cu ciuperci, dar nu prea stiam exact cam ce anume sa prepar, mi-am dat seama ca de cate ori am facut sarmalute de post cu ciuperci, nu am reusit sa le pozez niciodata. Asa incat am scos repejor niste frunze de vita de vie de la borcanel, o conserva de ciuperci de la Sun Food si o conserva de rosii cuburi pentru sosul delicios in care le-am fiert. Si iata ca am pus si de un mic shooting, rapid, caci se raceau sarmalutele.
Prajitura cu fructe tropicale si mousse de ciocolata
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Eu nu prea ma descurc cu designul prajiturilor, al torturilor si al altor chestii din astea de finete. Nu prea imi place sa ma sparg in figuri, nu am rabdarea necesara si nici nu imi place sa fac dulciuri alambicate. Nu e de mine si recunosc cat de transant pot. Dar pentru ca ieri a fost zi sfanta, de sarbatoare si pentru ca i-am serbat onomastica si bunicului meu, am facut o prajitura. Nimic extravagant, ci o prajitura simpla careia i-am dat un aer festiv. O puteti prepara intr-o tava patrata sau rotunda ca de tort asa cum am facut eu, iar la fel de bine puteti sa umpleti blatul pufos si moale cu mousse de ciocolata si fructe tropicale de la Sun Food. Eu am ales sa fac un blat gros, pe care l-am insiropat cu sucul dintr-o conserva de ananas rondele de la Sun Food, sa pun rondelele de ananas deasupra blatului si nu inauntru, iar apoi sa acopar totul cu un strat generos de mousse de ciocolata. Treaba e foarte simpla si rezultatul foarte bun. Nimic spectaculos, doar delicios!
