Tag Archives: retete
Supa rece de fasole cu porumb dulce
Marturisesc ca zilele astea a fost tare cald, desi weekend-ul trecut a fost uratel si ploios, astfel ca meritam soare mult si caldura. Pe mine nu ma deranjeaza soarele si vremea asta calda, insa atunci cand am treaba si multa munca, parca nu ma bucur ca e atat de cald. De regula ma apuca stresul si chiar ma supar pe vreme, parca as vrea sa fur tot soarele doar pentru mine, sa il tin ascuns si sa il eliberez in perioada in care iau vacanta 🙂 Iar in perioadele astea calduroase nu am chef sa gatesc nimic, dar nimic. Daca nu ar fi Miruna care ba vrea aia, ba vrea aialalta, ba „carnita pe os”, cred ca nici nu as mai intra in bucatarie. Insa de cand am blenderul G21 Perfect Smoothie Vitality am descoperit ca supele crema sunt ideale. Si rapide. Asa s-a petrecut si de data asta cand am „preparat” o supa rece de fasole cu porumb dulce.
Despre supele reci nu stiu foarte multe si abia acum incep sa le descopar si sa vi le dezvalui. Insa daca stati pe Pinterest va veti clati ochii cu niste fotografii minunate cu boluri de supe reci delicioase si apetisante. De ajutor mi-au fost conservele de la Sun Food, o conserva de porumb dulce si o conserva de fasole boabe. Cu Sun Food am mereu ingredientele perfecte pentru meniuri rapide.
Smoothie de banane cu canepa
Smoothie de banane cu canepa atat am putut produce zilele astea. E delicios, e simplu de preparat si tine de foame cam o jumatate de ora (in cazul meu). Apoi compensez cu apa plata 🙂 De fapt reteta si pozele sunt mai demult, insa abia acum mi-am dat seama ca ar fi cam timpul sa le public. Astfel ca acest Smoothie de banane cu canepa e preparat din niste banane coapte tare, o bucata generoasa de ananans mic si bio si bautura vegetala din orez. Apoi pentru completare am plusat cu niste seminte de canepa. Semintele de canepa sunt cam nelipsite din dieta mea, uneori in loc de mic dejun maninc o lingura de seminte de canepa, beau o cafea si gata. Pana pe la orele 15-16 nu mai infulec nimic. Doar apa.
Suc de morcov, sfecla rosie si piersici
Ieri Miruna, dupa cursul de dans, a zis ca vrea suc. Pentru ca nu aveam fructe proaspete am pus-o sa isi faca suc din legume, din morcov si sfecla, preferatele si nelipsitele ei din cam orice varianta de suc. I-a adaugat si niste piersici decojite din compot indulcit, caci tocmai desfacusem eu un borcan. Stiu ca sucul nu e recomandat pentru copii, pentru ca le da o stare de hiperactivitate consumata apoi in termen scurt si nici creierul nu se bucura de „rontaiala unui fruct” insa pentru psihicul meu si al ei ( oare?) e sanatos sa isi faca din cand in cand cate un pahar de suc. Pentru ca niciodata nu isi face fresh din protocale simple, adica sa bage patrui portocale intr-un pahar, intodeauna combina fructele cu legumele si din cantitatea ce rezulta prin stoarcerea la rece, ea consuma un singur pahar. Drept pentru care eu zic ca e ok. Din cand in cand e ok. 
Ciuperci umplute cu fasole rosie si porumb dulce
Cand vine vorba de ciuperci, las tot si nu ma pot abtine. Uit de dieta, de faptul ca mai am 5 lei in portofel, uit ca Mirunei nu ii plac, iar Remi nu reuseste niciodata sa inteleaga isteria ciupercilor. Nici eu nu prea inteleg, insa imi plac tare mult. Bun, acum ca am lamurit partea asta (ma rog, ati inteles voi, sper) sa va spun cum mi-a venit mie ideea de ciuperci umplute cu fasole rosie si porumb dulce. Cam lung titlul, stiu, nu carcotiti si voi ca sigur asta Seo o sa ma scoata pe tusa 🙂 In fine, ideea e ca am luat o jumatate de kilogram de ciuperci si le-am uitat doua zile in sertarul „fresh” din frigider. Le-am uitat pentru ca Miruna m-a dat pe spate cu programul ei incarcat si nu am mai avut timp de mancare. Pana la urma Remi (ca de obicei) a zis: bai, umple-le cu ceva si da-le la cuptor. Si asa a venit ideea acestei senzationale retete de ciuperci umplute cu fasole rosie si porumb dulce.
Si ca sa te scutesc de efortul de a citi pana la capat (desi asta e scopul celor care au un blog, nu?) iti spun ca ai nevoie de niste ciuperci frumoase, carnoase si mari, si de niste conserve de la Sun Food : o conserva de fasole rosie, o conserva de porumb dulce si o conserva de rosii. Si mai ai nevoie de un sot cu idei sclipitoare 🙂 Hai ca te-am convins sa ma mai citesti!
Sorbet cu fulgi de ciocolata
Postarea de astazi nu ete despre o reteta in sine, ci dspre o minunata prietenie pe care o am cu brandul Solaris. Nu este nici macar o postare platita. Cred ca nu exista cineva care sa nu cunoasca macar cateva din produsele Solaris, pe care le gasiti atat online cat si offline in magazinele mai mici sau mai mari. Produsele lor sunt variate, de la cereale, mix-uri de seminte, uleiuri, arome esentiale, pana la faina, bomboane, biscuiti si ciocolata. Toate acestea sunt fabricate din produse naturale, create cu drag de natura si special concepute pentru o dieta echilibrata si sanatoasa. Postarea de astazi este despre un bol de sorbet cu fulgi de ciocolata.
V-am indus putin in eroare cand am spus sorbet cu fulgi de ciocolata, asa-i? Pana si eu m-am indus singura in eroare 🙂 cand am citit eticheta produsului : Choco fulgi 🙂 In realitate sunt niste fulgi din malai grisat (64%), zahar brut din trestie, sirop de orez, cacao pudra (3.5%), vanilie Bourbon, sare. Sunt absolut deliciosi si crocanti, sunt adorati de copii dar si de cei mai maricei :), de adulti, zic. Ideali alaturi de o cana cu lapte cald sau un pahar mare de iaurt.
Iar cand am prepart sorbetul de zmeura, a carei reteta o gasiti aici pe blog, m-am gandit ca ar merge perfect cu o mana de fulgi de ciocolata, crocanti si ciocolatii. E un desert irezistibil si chiar daca nu aveti sorbet de zmeura, puteti folosi orice alt tip de sorbet preparat in casa sau inghetata de fructe rapida si delicioasa. Gasiti pe blog retete de inghetata care mai de care mai atragatoare si mai colorate, in special din fructe, cu sau fara zahar.
Am dorit si ceva topping peste tot acest desert si am folosit sirop de curmale. Evident tot de la Solaris. Este pentru prima data cand il incerc si mi se pare de departe cel mai bun sirop ( si mai pe gustul meu) dintre toate siropurile brandului Solaris. Siropul este obtinut din suc concentrat de curmale. Fructele sunt presate, tratate termic, apoi amestecul se filtreaza si se scade, pana ajunge la consistenta dorita. Are o culoare aramie si un gust deosebit. Este ideal cu pancakes, inghetata si pentru indulcirea cafelei sau a ceaiului, si de ce nu si a canutei cu lapte de seara. 
Asadar pentru reteta de Sorbet cu fulgi de ciocolata aveti nevoie de:
