Tag Archives: retete
Cookies cu ciocolata si unt de alune de padure
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Ce-ati zice de niste cookies? Dar nu niste cookies obisnuite, ci cele mai pufoase si mai delicioase cookies pe care le-ati gustat vreodata. Caci dragii mei acum, aici, aceasta reteta va povesteste despre cele mai bune cookies cu ciocolata si unt de alune de padure. Atunci cand ai la indemana produse de buna calitate, nu ai cum sa dai gres. Am mai incercat sa prepar cookies si cam de fiecare data perfectiunea s-a lasat asteptata.De data asta am folosit produse naturale de la Solaris si anume zahar brut nerafinat muscovado si unt de alune de padure prajite ce contine doar 100% alune de padure si atat. Este pentru prima data cand folosesc acest tip de zahar si pot spune ca m-am indragostit iremediabil de el, are o aroma deosebita, de curmale (asa-mi pare) si se topeste instant. E perfect pentru prajituri. Aceste cookies cu ciocolata si unt de alune de padure sunt tipicele fursecuri cu ciocolata americane, pe care le cumparam (de regula) din Lidl, insa de acum inainte cred ca le voi prepara in casa. Sunt mult mai gustoase si mai delicioase, se prepara rapid si deloc complicat si le poti pastra intr-o cutie de carton in loc uscat si racoros.
Lipie cu leurda si legume
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Acum ceva timp v-am povestit despre cat de simplu si usor este sa va preparati singurei cateva lipii de casa. Si tot acum ceva timp am umplut niste lipii de casa cu legume, naut, un delicios sos de iaurt cu sumac si menta si multa, dar tare multa leurda. Imi place leurda tare mult si o consum in salate, de tot felul, fac pesto sau umplu tarte si placinte. Si chiar acum, in timp ce scriu reteta asta prinsesem niste comentarii cu si despre leurda pe la Dia Daria cu blogul ala minunat al ei, drept pentru care va sfatuiesc sa umpleti cate o Lipie cu leurda si legume, chiar si cu lipii de-a gata din supermarket. Ma veti pomeni. Deci, sa purcedem in a povesti despre o lipie cu leurda si legume.
Rulada Diplomat
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Cand ai chef de ceva dulce, dar nu foarte dulce, racoros si cu fructe delicioase, eu instant ma gandesc la o Rulada Diplomat. Si fix asa am patit zilele trecute. Si cum prietenii de la Sun Food au grija ca poftele mele sa fie mereu satisfacute am scos si am facut vedetele acestui dulce savuros, doua conserve delicioase 100% sanatoase, o conserva de ananas rondele in sirop si o conserva de compot de piersici jumatati decojite. Mmm, ce minunatie! Papilele gustative au fost in extaz.
Piure de urzici
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Stiu ca trebuia sa postez aceasta reteta acu ceva timp, dar sper ca inca mai gasim ceva urzici prin piete si inca mai este timp sa incercam iarasi un Piure de urzici. Caci despre piure de urzici e vorba in postarea de astazi. De obicei iau mai multe urzici, cam „6 mani la 5 lei” asa zic negustoresele la noi in piete. Si cam alea 6 maini is destul de multe, dar sincer nu ma indur sa iau numai de 1-2 lei, parca mi se pare ca dau prea putin pentru cata munca e la cules de urzici. Spun asta pentru ca in anii din urma mergeam la cules de urzici, pe albia paraiasului din ograda socrilor si pe langa faptul ca ma taia pe la sale, ma mai si piscau ca dracu urzicile alea nesuferite. Anyway… sa povestim despre piureul asta de urzici. Poate ca unii ar zice ca-s urzici mestecate… sincer habar nu am care-s alea si cum se prepara, dar asa am auzit eu pe aici pe la noi… insa in cartea de bucate eu le-am gasit ca piure de urzici, reteta care e mult diferit fata de clasica mancare de urzici… deci..
Porumb dulce cu bacon stir fry
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Iata ca am inceput o noua saptamana si ma asteptam ca vremea sa fie mult mai placuta, insa m-am inselat. Nu numai ca e rece, mult mai rece decat ar fi normal in aceasta perioada, dar mai si ploua bacovian… urata treaba, zau! Dar ca sa depasim momentul va aduc ceva foarte hot si numai bun pentru un gratar intr-o seara de vara, o reteta tare delicioasa si rapida: Porumb dulce cu bacon stir fry. Pentru aceasta reteta am folosit o conserva de porumb dulce si usor crocant, de la Sun Food, conserve 100% sanatoase. Cand l-am vazut pe Jamie cum invartea ingredientele si cum sarea porumbul ala in tigaie, asa o dragoste de mancare ce m-a luat si imediat am pus si am desfacut cateva felii e bacon si niste porumb si iata ce a iesit!
