WordPress Templates

Cookies cu ciocolata si unt de alune de padure

O  reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Ce-ati zice de niste cookies? Dar nu niste cookies obisnuite, ci cele mai pufoase si mai delicioase cookies pe care le-ati gustat vreodata. Caci dragii mei acum, aici, aceasta reteta va povesteste despre cele mai bune cookies cu ciocolata si unt de alune de padure. Atunci cand ai la indemana produse de buna calitate, nu ai cum sa dai gres. Am mai incercat sa prepar cookies si cam de fiecare data perfectiunea s-a lasat asteptata.De data asta am folosit produse  naturale de la Solaris si anume zahar brut nerafinat muscovado si unt de alune de padure prajite ce contine doar 100% alune de padure si atat. Este pentru prima data cand folosesc acest tip de zahar si pot spune ca m-am indragostit iremediabil de el, are o aroma deosebita, de curmale (asa-mi pare) si se topeste instant. E perfect pentru prajituri. Aceste cookies cu ciocolata si unt de alune de padure sunt tipicele fursecuri cu ciocolata americane, pe care le cumparam (de regula) din Lidl, insa de acum inainte cred ca le voi prepara in casa. Sunt mult mai gustoase si mai delicioase, se prepara rapid si deloc complicat si  le poti pastra intr-o cutie de carton in loc uscat si racoros.

Cookies cu ciocolata si unt de alune de padure

Ingrediente pentru reteta de Cookies cu ciocolata si unt de alune de padure

  • 225 gr faina
  • 100-150 gr ciocolata amaruie maruntita (puteti folosi si cipsuri de ciocolata)
  • 100 gr zahar brut nerafinat muscovado
  • 50 gr zahar tos
  • 70 gr unt de alune de padure 
  • 40 gr unt 80% grasime
  • 1 ou
  • 1 lingurita bicarbonat de sodiu 
  • esenta de vanilie
  • un praf de sare

Cookies cu ciocolata si unt de alune de padure

Mod de preparare pentru reteta de Cookies cu ciocolata si unt de alune de padure

Incingeti cuptorul la 180 grade, treapta 2 spre 3.

Puneti o foaie de copt in tava de aragaz.

Intr-un bol amestecati faina cu bicarbonatul de sodiu.

Intr-un bol incapator mixati untul impreuna cu untul de alune de padure si cu praful de sare, zaharul tos si zaharul brut nerafinat muscovado pana devine o crema spumoasa si zaharul s-a topit. Adaugati oul si mixati cateva secunde.

Incorporati faina si mixati pana se omogenizeaza. Veti obtine o compozitie groasa, densa. Incorporati ciocolata maruntita mare, usor, cu ajutorul unei linguri sau spatule de silicon.

Luati cate o lingurita din compozitie si formati o bila, pe care o puteti aplatiza usor cu degetele si o puneti in tava pregatita pentru cuptor. Asezati rand pe rand bilele de compozitie si dati tava la copt pentru maxim 8-10 minute (depinde de cuptor).

Scoateti pe un gratar aceste cookies cu ciocolata si unt de alune de padure si lasati-le pana se racesc complet. Consumati cu moderatie (!) si le puteti pastra intr-o cutie de carton sau speciala pentru biscuiti, fursecuri, la loc uscat si racoros.

Delicioase, asa-i?!

Cookies cu ciocolata si unt de alune de padure Cookies cu ciocolata si unt de alune de padure

2 Responses to Cookies cu ciocolata si unt de alune de padure

  1. Julia Tanase spune:

    Tare faine ti-au iesit ,si mie-mi plac cele facute in casa. Zahar muscovado nerafinat am folosit si eu , e foarte fain la prajituri. Pup Alice !

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.