Tag Archives: pesto
Placinta la tigaie cu ciuperci si pesto
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Stiu ca v-am tot „stresat” cu leurda, pesto si diverse placinte la tigaie. Insa nu m-am putut abtine sa nu bag o portie de placinta la tigaie cu ciuperci si pesto. Si pentru ca nu am reusit sa ma duc la cumparaturi pentru a cumpara ciuperci, am luat o conserva de ciuperci feliate de la Sun Food si ceva pesto ce aveam in frigider, astfel ca imediat am incropit o placinta la tigaie cu ciuperci si pesto. Ciupercile din borcanul de la Sun Food sunt ideale pentru preparatele rapide, pentru care nu ai timp sa stai sa cureti, sa tai sa pregatesti ciupercutele. Sunt minunate si nu ezit sa apelez la ele ori de care ori e nevoie. Iar placinta asta e minunata si arata extraordinar.
Placinta la tigaie cu branza si pesto
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Despre Pesto numai de bine as avea de zis. Si voi trebuie sa spuneti la fel. Fie ca e vorba de pesto clasic sau pesto cu leurda, doar pesto sa fie. Si pentru ca imi place tare mult genul ala de placinta coapta in tigaie, si pentru ca tocmai facusem pesto de leurda, si pentru ca am zis ca wow ce bine suna Placinta cu branza si pesto… si pentru ca… dar parca nici nu mai conteaza de ce si pentru ce. Ideea e ca genul asta de placinta coapta la tigaie imi place de numa. Imi place sa jumulesc cate o bucata de melcusor, sa rontai seara la un film si sa ma gandesc ca poate nu m-am facut food blogger chiar degeaba. Placinta asta am invatat sa o fac de la Meryem, si de atunci am tot copt-o in diferite varianta. Dar de data asta am zis ca chiar de mai e pe blog o placinta la tigaie cu branza si spanac, placinta asta cu branza si leurda merita sa aiba un locsor al ei. Si poate va speriati sua vi se pare ca se face greu, ca va trebuie tehnica sau cine stie ce instrumente sau ca e vreun aluat mega pretentios… ei bine, Nu! Nu va trebuie nimic din toate astea. Si ca sa mearga totul struna, ca sa va fie usor doar impartiti aluatul in doua parti. Atat. Hai sa va povestesc!
Pesto clasic
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Despre Pesto clasic habar nu am ce as putea sa va scriu sau sa va zic astfel incat sa va determin sa il preparati singurei acasa la voi, din cand in cand. Dar, dar, dar, dragii mei, indiferent ce si cat gatiti voi acasa, un lucru este esential si trebuie sa intelegti: lucrurile facute de tine, cu manuta ta, in bucataria ta mai mica sau mai mare sunt esentiale pentru sanatatea voastra. Va plac sosurile, stiu sigur, va place si mancarea „de casa”, stiu si asta, atunci ce va impiedica sa gatiti? A manca sanatos nu inseamna a nu manca mai nimic sau a manca doar anumite alimente, sau a adopta anumite diete mai la moda sau pe un trend ascendent. A manca sanatos inseamna in primul rand a gati. Asta, bineinteles pe langa grija pentru a avea ingrediente proaspete, sigure, de sezon. Poate ca unii dintre noi ne gandim ca daca vom gati, pierdem timp sau nu avem timp. Complet aiurea. Ne ia foarte putin timp sa gatim si trebuie sa privim timpul petrecut in bucatarie ca o investitie in familie si in sanatatea copiilor nostri. Dar despre astea sper sa vorbim pe larg intr-o emisiune viitoare! Inchei acest mic intro prin a va spune ca diferenta intre un sos pesto din „raft” si un sos pesto „de casa” e ca de la cer la pamant. Si nu glumesc. Si in plus iti ia fix 6 minute sa il prepari. Ai nevoie de… dar hai mai bine sa vedeti voi singurei.
