Tag Archives: mazare
Supa crema de mazare cu menta
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Azi am avut pofta de ceva verde. Si, drept sa va spun, mi-ar fi placut o salata de leurda cu ceva naut si niste rosii aruncate pe ici colo, dar am dat peste o cutie de mazare de la Home Garden. Zacea si ea, saraca, printr-un cos in bucatarie si numai ca nu ma striga: ia-ma, de-aici! ia-ma de-aici! Si-am luat-o. Am desfacut-o si am infrumusetat-o cu niste menta verde si proaspata zdrobita intr-o lingura de ulei de masline, virgin :). Asa ca ceea ce am reusit sa prepar e o Supa crema de mazare cu menta si un strop de branza de capra pe-o bucata de paine neagra prajita. O supa crema fina si consistenta, o supa atat de buna si de frumoasa, de un verde ispititor, o supa al carei gust atinge sublimul datorita aromelor mentei proaspat zdrobite. Perrrfect!
Briose cu mazare si oua de prepelita
by Alice Ciobanu
Trebuie sa incep prin a va spune ca in curand pornim un mic concurs. Dar amanunte, detalii si like-uri la momentul potrivit. Pana atunci: fiti pe faza!
Mai trebuie sa va zic ca imi doream ceva de imbucat intre dejun si cina, caci de pranz nu poate fi vorba :D. Voiam ceva ce sa pot lua in geanta, la munci, fara sa ma gandesc ca se flescaieste, se ususca, se inmoiae, va curge, ma manjesc pe degete si tot asa mai departe cu gandurile mele haotice care ma fac sa renunt si sa nu iau decat cafea de la dozator, o zi intreaga….
Si, pentru ca azi fu zi libera (deh!) am copt niste Briose cu mazare si oua de prepelita fix bune pentru zile nebune nebune, de lucru si alergatura, cand nu iti poti permite luxul de a sta ” ca oamenii” la masa, in tihna. Perfecte pentru imbucat usor printre taste si hartii, in zilele cu dead-line-uri 🙂 si termene ce nu pot fi pacalite.
Mazare cu pui
by Alice Ciobanu
E timpul de curatenie in rafturile din congelator, asa ca ultimul pachet de mazare verde, stransa de cu toamna, din gradina din spatele casei, l-am folosit pentru o mancare de mazare cu pui.
Preferata lui R. Asta asa ca sa nu mai zica:” bai, da’ o mazare nu faci si tu? numai cu scortisoara si ghimbir? hai, te rog….” (sa nu mai zic de salamul de biscuiti, cu care il tot fentez de mai bine de juma’ de an, of…). Asa ca azi la pranz: Mazare cu pui.
